Apportez le bon goût de l’Espagne à votre propre cuisine avec ces Recettes de fromage Manchego!
Habituellement servi comme fromage de table, le Manchego est un fromage espagnol issu du lait de brebis Manchego. C’est sucré, noisette et tout simplement appétissant.
Vous ne savez pas quoi en faire ? Eh bien, que vous en ayez ramené d’Espagne ou qu’il vous en reste de votre dernière planche de charcuterie, vous êtes au bon endroit !
Il y a tellement d’autres façons de profiter du Manchego que de simplement le grignoter. Des salades de pâtes aux enchiladas, il y a de quoi se réjouir.
Alors, consultez ces Recettes de fromage Manchego!
1. Fromage manchego frit
Les tapas espagnoles sont l’un de mes apéritifs préférés de tous les temps. Ils sont toujours aussi délicieux et assez simples à faire. C’est pourquoi ce fromage Manchego frit est toujours un régal.
Des triangles de fromage Manchego sont enrobés d’œuf puis panés dans de la chapelure assaisonnée. Les tranches sont frites jusqu’à un délicieux brun doré.
Assurez-vous de couvrir chaque côté des tranches de fromage Manchego. De cette façon, le fromage ne peut pas s’échapper et tout reste gluant à l’intérieur. Miam!
2. Choux de Bruxelles en sauce au fromage Manchego
Les choux de Bruxelles obtiennent beaucoup de bâton. Je suis convaincu que c’est uniquement parce que tout le monde n’a pas essayé cette recette !
La crème épaisse et le fromage Manchego créent la sauce la plus crémeuse et gluante imaginable.
Il enrobe les choux de Bruxelles d’un délice auquel vous ne pouvez pas résister. Vous ne serez plus jamais un haïsseur de choux de Bruxelles.
Servir les pousses de fromage cuites au four avec une autre pincée de fromage Manchego fraîchement râpé. Les verts n’ont jamais goûté cette bien.
3. Sandwich au fromage grillé Manchego pour adultes
Il n’y a rien de plus nostalgique qu’un bon vieux fromage grillé. Ce sandwich au fromage grillé Manchego adulte prouve qu’il n’est pas réservé qu’aux enfants!
Le fromage Manchego est fondu sur de l’oignon caramélisé et une couche de figue sucrée dans ce sandwich réservé aux adultes.
Ils peuvent sembler un peu fantaisistes, mais ces savoureux sandwichs se préparent en un tour de main. Une bouchée et vous ne voudrez plus jamais de fromage grillé ordinaire.
4. Macaroni au fromage au four, à l’espagnole
Ce macaroni au fromage cuit au four est la fusion des meilleurs plats d’accompagnement au fromage. Cela étant, bien sûr, des plateaux de fromages et des macaronis au fromage !
C’est essentiellement une touche gastronomique sur un favori de la famille. Ce macaroni au fromage est chargé d’un favori du plateau de fromages; fromage Manchego fort et au goût de noisette.
Pas de plateau de fromages sans confiture fruitée. Pour capturer cette saveur sucrée, cette recette utilise un condiment espagnol appelé membrillo. C’est une pâte ou une gelée de coing.
Plutôt chouette, non ?
5. Tartinade de cœur d’artichaut et fromage Manchego
Vous cherchez le plat de fête parfait à partager ? Cette pâte à tartiner au cœur d’artichaut et au manchego est toujours la vedette de mes soirées.
Et le meilleur, c’est qu’il ne faut que 10 minutes pour le préparer ! C’est l’ultime bouchée pour regarder le football ou sortir.
Le secret du succès de cette délicieuse trempette est une cuillère à café de Pimentón de la Vera. Cette épice distinctive est fabriquée à partir de piments espagnols séchés. Servez cette trempette savoureuse avec des tranches de baguette croustillantes.
6. Panini au jambon et Manchego avec trempette
Le fromage Manchego est parfait pour les sandwichs. C’est léger, noisette et légèrement piquant. Essayez ce panini au jambon et Manchego avec trempette et voyez ce que je veux dire!
Tout ce dont vous avez besoin est de six ingrédients et de 20 minutes. Ouais, c’est vraiment tout ce qu’il faut pour faire ces savoureux sandwichs emballés à la Manchego.
Trempez-les dans une sauce maison à base de moutarde de Dijon et de confiture d’abricot pour une bouchée des plus étonnantes. C’est acidulé, c’est doux, c’est magnifique.
sept. Croquettes de Bacon Manchego au Tabasco Ranch
Essayez une touche méridionale sur un plat de tapas espagnol classique ! Ces croquettes de bacon Manchego au ranch tabasco sont délicieuses.
Cette recette remplace le jambon espagnol par du bacon salé et savoureux. Parce que tout est meilleur avec un peu de bacon dedans, non ?
Ces délicieuses croquettes sont meilleures dévorées trempées dans une sauce Tabasco et ranch. C’est légèrement épicé et toujours aussi rafraîchissant. Délice.
8. Carbonara espagnole
Chaque bouchée de cette version espagnole d’une carbonara romaine est délicieuse pour les papilles. Chaque nouvel ingrédient ajoute une merveilleuse profondeur de saveur à ce plat classique et crémeux.
Le fromage Pecorino romano est remplacé par le Manchego dans cette recette intéressante.
Le paprika et les piments ajoutent une belle touche de chaleur, et le vin blanc et l’ail approfondissent la saveur de ces pâtes.
L’astuce pour la carbonara est d’obtenir la bonne température pour que les œufs ne se brouillent pas. Ils cuisent simplement dans une sauce agréable et crémeuse.
9. Pâtes aux crevettes, au basilic et aux tomates avec fromage manchego
Vous cherchez un plat de pâtes chaud, rapide et réconfortant? Ces pâtes aux crevettes, basilic et tomates avec fromage Manchego sont pour vous.
Manchego ajoute une merveilleuse saveur de beurre, douce et agréable à chaque nouille. Associé au goût léger et frais des tomates, du basilic et des crevettes, il crée un plat sensationnel.
Il ne faut que 20 minutes pour préparer ce délicieux plat. Servez-le avec une bonne finition de sel de mer noir ou de sel rose de l’Himalaya. Miam!
dix. Salade de pâtes espagnoles
Les salades de pâtes sont un excellent moyen de se rafraîchir après une longue journée sous le soleil d’été.
J’adore apporter cette salade de pâtes espagnoles avec moi aux barbecues. C’est encore plus populaire que les burgers.
Il regorge de saveurs espagnoles comme le Manchego, les poivrons grillés et le paprika. Ainsi, chaque bouchée est vraiment spectaculaire.
De plus, cette recette est également super adaptable. Alors, n’hésitez pas à échanger et à ajouter tous les ingrédients que vous aimez ou que vous avez sous la main. Prendre plaisir!
11. Enchiladas aux haricots noirs épicés, au piment vert et à la Manchego
Ces enchiladas épicées aux haricots noirs, au piment vert et au manchego regorgent de bienfaits. Ils sont fantastiques pour préparer à l’avance et parfaits pour plaire aux foules!
Les haricots noirs, le piment vert, le manchego et la crème sure sont tous trempés dans une sauce enchilada rouge ardente. Cette recette plaira à coup sûr aux amateurs d’épices.
J’adore me livrer à ces beautés déformées au fromage avec un côté de frites, de salsa et de vin rouge.
Ils ont encore meilleur goût lorsqu’ils sont partagés avec des amis. Alors, réservez la date avec vos meilleurs amis. Ils vous supplieront de revenir encore et encore.
