Avant de plonger dans parler de Liqueur 43 cocktails, parlons d’abord un peu de la boisson elle-même. Licor 43 est une liqueur espagnole populaire.
Il tire son nom de ses 43 ingrédients – principalement des fruits, des herbes et des épices – et est doux et richement vanillé, avec des notes sous-jacentes d’épices et d’agrumes.
Traditionnellement, les cocktails à base de Licor 43 sont crémeux, sucrés et au moins un peu décadents, bien qu’il y ait, bien sûr, quelques exceptions à cette règle.
Vous pouvez les servir pour pratiquement toutes les occasions – amusantes et formelles – et pour la plupart des vacances également.
Maintenant, sans plus tarder, découvrons 10 de mes cocktails Licor 43 préférés.
1. Carajillo
Si la caféine et le café sont vos vices de prédilection, vous apprécierez la riche saveur de latte à la vanille du carajillo.
Vous le ferez avec un expresso infusé, du Licor 43 et plusieurs glaçons.
Il a le même goût qu’une boisson sucrée et glacée que vous obtiendriez de Starbucks, sauf que celle-ci a aussi un peu de piquant.
Heureusement, Licor 43 ne contient que 31 % d’alcool par volume (ABV), donc le coup de pied ne sera pas trop puissant et vous n’aurez pas trop la gueule de bois le lendemain après en avoir bu un.
2. 43 Pina Colada
De toutes les différentes recettes de pina colada, celle-ci est probablement l’une des plus simples à réaliser.
Il n’utilise que trois ingrédients – jus d’ananas, Licor 43 et crème de noix de coco – et ne prend pas plus de 3 minutes à préparer.
Vous secouerez le tout avec de la glace dans un shaker à cocktail ; ensuite, vous le verserez dans un verre réfrigéré pour le rendre encore plus glacial.
Cette pina colada est peut-être un peu plus sucrée que les autres que vous avez l’habitude de boire, mais vous obtiendrez toujours ce bel équilibre de noix de coco et d’ananas.
3. Mini shot de bière
Ces minuscules chopes à bière ne vous chargeront pas, mais elles sont certainement très amusantes emballées dans des emballages adorablement miniatures.
Tout ce dont vous aurez besoin pour les préparer est Licor 43 et un peu de crème épaisse pour créer les sommets mousseux et mousseux de chaque chope.
Cependant, pour qu’ils aient l’air bien, vous devrez également acheter les minuscules chopes à bière.
Sinon, ils ressembleront à des shots mousseux dans un verre à shooter.
4. Morir Soñando
Le Morir Soñando est épais et crémeux, et c’est un peu comme un creamsicle orange dans un verre.
C’est léger, sucré et incroyablement rafraîchissant, notamment parce qu’il vous rappellera de manger du sorbet à l’orange.
Vous pouvez utiliser du rhum comme base si vous le souhaitez, mais je pense que le Licor 43 donne à la boisson un goût beaucoup plus sucré, plus proche de la crème glacée.
J’ai aussi tendance à utiliser du lait entier au lieu de moitié-moitié parce que je préfère le goût.
5. Sangria à la liqueur 43
Si vous recherchez le complément parfait à tout barbecue d’été, il est difficile de battre cette sangria à base de pamplemousse.
Cela prend environ 10 minutes à faire, mais il contient une tonne de bonnes choses qui lui donnent une odeur, un goût et un aspect fantastiques.
Vous utiliserez principalement du jus de raisin blanc, du Licor 43 et du Prosecco.
Cependant, vous ajouterez également des framboises, des graines de grenade, des fraises, de la menthe et beaucoup, beaucoup de glace.
Plus cette boisson est froide et fraîche, mieux c’est. Il est extrêmement fruité et merveilleusement léger et revigorant.
Que vous soyez en train de nager, de lancer des fléchettes ou simplement de griller, c’est une boisson estivale que vous ne voudrez pas manquer.
6. Margarita à la vanille
Ce cocktail simple de 5 minutes est exactement ce que son nom l’indique : une margarita à la vanille. Il a toute l’amertume acidulée d’une margarita traditionnelle.
Cependant, le sirop simple et le Licor 43 lui confèrent également une délicieuse douceur vanillée qu’il est difficile de ne pas aimer.
Je ne sais pas pourquoi – c’est peut-être le jus de citron vert – mais vous goûterez également une partie de la saveur d’herbes du Licor 43 dans cette boisson.
J’aime le garnir de fraises pour une combinaison de fraises et de crème, mais vous pouvez choisir ce que vous voulez.
7. Cocktail de gâteau d’anniversaire
Bien que vous puissiez concocter ce cocktail de gâteau d’anniversaire en seulement 5 minutes, il est aussi décadent et festif qu’un vrai gâteau d’anniversaire qui prendrait plus de temps à faire.
C’est épais et crémeux, et vous le ferez avec de la liqueur de crème d’horchata Caruva, de la liqueur 43, du jus d’ananas, des glaçons, du glaçage et des pépites. (Les deux derniers sont pour « saler » la jante.)
C’est la boisson dessert parfaite pour fêter ses 21, 42 ou 87 ans.
Si vous aimez les friandises sucrées avec votre alcool, cette boisson vous offrira le meilleur des deux mondes.
8. Liqueur 43 Cuba Libre
Cette boisson de 3 minutes à quatre ingrédients peut ressembler à un grand verre de soda pétillant (et il Est-ce que contiennent un peu de cela), mais le goût est bien différent.
Le rhum complète bien le Licor 43 et, ensemble, ils donnent à la boisson une base chaude, riche et vanillée.
Lorsque vous y ajoutez du Coca-Cola, cela ressemble beaucoup à du coca à la vanille.
Pour cette raison, je laisse généralement de côté le jus de citron; J’aime bien le goût sucré du Vanilla Coke sans ajouter d’acidité et de zeste supplémentaires.
Cependant, si vous aimez un peu de zeste d’agrumes dans vos cocktails, assurez-vous d’ajouter le jus de citron et la tranche de citron comme garniture.
9. Réchauffeur d’hiver
De tous les cocktails Licor 43 de cette liste, celui-ci est probablement le plus acidulé et le plus piquant.
Vous le ferez avec de la tequila, du jus de citron frais, du jus d’orange frais et une pincée d’amer pour le goût.
Il y a une légère amertume dans la boisson, mais je pense que toutes les boissons à base de tequila sont un peu amères.
La plupart du temps, cependant, vous obtiendrez les notes vives et acidulées des agrumes.
La glace et les jus froids peuvent vous rafraîchir au début, mais l’alcool réchauffera rapidement votre ventre.
10. Tarte aux Pommes Martini
J’ai essayé beaucoup de recettes de cocktails à base de tarte aux pommes au fil des ans, et j’en ai même apprécié quelques-unes, mais aucune d’entre elles n’obtient la saveur aussi parfaite que celle-ci.
Pour le faire, vous aurez besoin de vodka, de Licor 43, de cidre de pomme, de cannelle moulue et de jus de citron vert fraîchement pressé.
Le Licor 43 donne à la boisson une saveur chaude et riche de vanille, et le cidre de pomme et la cannelle le complètent parfaitement.
Vous aurez à peine le goût de la vodka et le jus de citron vert rend tout un peu plus brillant.
Ce n’est pas précisément une tarte aux pommes dans un verre, mais c’est sacrément proche.
