Alors que cette liste de Recettes de petit-déjeuner suédois contient quelques plats inhabituels et moins connus, vous devriez reconnaître la plupart de ce qu’il y a ici.
C’est la grande chose au sujet du petit déjeuner ; où que vous alliez dans le monde, il y aura toujours quelques éléments du menu du petit-déjeuner qui vous seront familiers.
Même ainsi, les chefs suédois aiment ajouter un peu de flair aux plats, ce qui les rend définitivement suédois.
Par exemple, les crêpes suédoises sont plus fines et ressemblent davantage à des crêpes que les crêpes américaines.
Leurs gaufres sont également plus fines et plus croustillantes que les gaufres américaines traditionnelles.
Cependant, certaines choses, comme les œufs à la coque et le café, auront à peu près le même goût, peu importe où vous les mangez (ou buvez).
Cela ne veut pas dire qu’ils sont moins délicieux !
Pour cette liste, j’ai essayé de montrer à quoi pourrait ressembler un petit-déjeuner suédois un matin typique. J’espère que ça vous plait.
1. Crêpes suédoises
Les crêpes suédoises ressemblent beaucoup à des crêpes, mais le goût et la texture sont assez différents des crêpes.
Par exemple, les pancakes sont beaucoup plus moelleux, mais ils ne sont pas aussi moelleux que les pancakes américains.
Ils sont également plus légers, plus aérés et ont un délicieux goût de beurre.
Il faut environ 15 minutes pour préparer une douzaine de ces friandises fines et savoureuses, et les ingrédients sont simples et indispensables au quotidien.
Vous aurez envie de faire le sirop de babeurre qui les accompagne, cependant. Un avant-goût et vous comprendrez pourquoi.
Juste avertissement : une fois que vous l’aurez essayé, le sirop d’érable pourrait ne plus jamais suffire.
2. Gaufres suédoises
Les gaufres suédoises sont fines, croustillantes et joliment dorées. Ils sont aussi incroyablement faciles à faire.
Tout ce dont vous aurez besoin est du beurre, de la farine, de la levure chimique, du sel, du lait et des œufs – et un gaufrier, bien sûr.
Elles sont plus denses et moins aérées que les gaufres américaines, mais elles ont un goût fantastique, surtout une fois que vous ajoutez de la crème fouettée et de la confiture de Felix Lingonberry, les garnitures de gaufres suédoises traditionnelles.
3. Petits pains suédois à la cardamome
Si vous aimez commencer votre journée avec quelque chose de sucré, vous apprécierez cette recette de brioches suédoises à la cardamome.
Ils ressemblent aux brioches à la cannelle, mais il y a aussi un soupçon de pain de singe à séparer dans leur saveur et leur texture.
De plus, ils sont adorables avec le tressage complexe et les torsions sur le dessus.
Cependant, ils prennent un peu de temps à préparer, vous ne pouvez donc pas vous lever du lit et vous attendre à en profiter en 15 minutes environ.
La pâte croustillante mais tendre et la garniture décadente au beurre, à la cannelle et à la cardamome valent bien le temps que vous passerez à les préparer.
4. Müesli
Que vous l’appeliez gruau suisse ou muesli, ce plat est un petit-déjeuner riche et copieux qui vous comblera et vous tiendra en haleine pendant des heures.
C’est aussi incroyablement pratique car vous préparez l’avoine la veille et le lendemain, il vous suffit d’ajouter les garnitures de votre choix.
Cela ne prend pratiquement pas de temps et est idéal pour les matins occupés où vous avez à peine le temps de respirer, encore moins de préparer le petit-déjeuner.
Il est épais, remplissant et facilement personnalisable. Si vous voulez un petit-déjeuner plus sucré, ajoutez des fruits, des baies et une pincée de cannelle et de sucre.
Si vous voulez quelque chose de plus savoureux, utilisez des noix, des graines et peut-être une poignée de raisins secs ou une pincée de sel.
5. Pain de seigle suédois
Ce pain dense et noir a une croûte extérieure parfaitement croustillante, mais il est doux, tendre et savoureux à l’intérieur.
Comme la plupart des pains, il faut un certain temps pour le faire, mais il a un goût phénoménal auquel vous ne pourrez pas résister.
La mélasse, la cassonade, le lait et le shortening se combinent pour créer un goût riche et légèrement sucré qui rend ce pain idéal pour manger avec des sandwichs, des soupes ou avec une simple noisette de beurre fondu sur le dessus.
C’est aussi un excellent pain du matin. Étalez-y du beurre de cacahuète ou de la confiture et savourez-le avec une tasse de café chaud ou un grand verre de lait.
6. Pain Croustillant Suédois
Si vous aimez les craquelins assaisonnés aux herbes et que vous n’avez jamais mangé de pain croustillant suédois, vous êtes sur le point d’être un chef heureux.
Ces craquelins croquants recouverts de graines sont si savoureux et savoureux que vous pouvez les déguster avec ou sans garniture.
Entre les flocons d’avoine, les graines de citrouille, les graines de sésame, la farine de seigle, le sel et les graines de lin, chaque bouchée de ces carrés de pain croustillant est plus herbacée et délicieuse que la précédente.
J’aime les manger avec du fromage à la crème à l’ail et aux fines herbes, mais ils sont presque aussi bons lorsqu’ils sont consommés seuls.
7. Pancakes Suédois Au Citron
Ces crêpes sont très similaires à celles énumérées ci-dessus; ils sont tout aussi fins, légers et délicieux.
La seule différence est que vous les aromatiserez avec un peu de zeste de citron et de crème de citron.
En conséquence, ils sont plus piquants et juste un peu acidulés. Vous les garnirez de framboises et de sucre en poudre, ce qui aide à adoucir le bord acidulé.
La recette suggère également d’ajouter de la crème sure sucrée au sommet, mais je laisse généralement cela de côté.
Si je veux quelque chose de crémeux, j’opterai plutôt pour la crème fouettée plus traditionnelle.
8. Pain suédois à la cardamome
Ce pain suédois à la cardamome n’est pas aussi sucré que les petits pains à la cardamome énumérés ci-dessus, mais il est tout aussi incroyable.
Tout d’abord, c’est magnifique. Les Suédois en font souvent pendant les vacances comme une gâterie spéciale et agréable. Certains l’offrent même en cadeau de vacances.
Que vous le fassiez pour vous-même, pour l’apporter à un rassemblement ou pour l’offrir à un ami, vous ne serez pas déçu.
La jolie tresse dorée est merveilleuse et elle a une saveur légèrement sucrée, semblable à celle du pin, difficile à battre.
9. Oeufs à la coque
Il y a de fortes chances que vous sachiez déjà comment faire des œufs à la coque, mais ils sont un aliment de base des petits-déjeuners suédois, donc je ne pouvais pas les omettre de la liste.
J’aime cette recette pour eux car elle vous montre comment faire des œufs durs et œufs à la coque selon vos goûts.
10. Café
Encore une fois, le café est l’une de ces choses que la plupart des Américains savent déjà faire, mais les Suédois aiment le café tout autant que le reste d’entre nous, et aucun petit-déjeuner suédois n’est complet sans lui.
Cette recette vous offre deux options pour préparer la tasse de café noir parfaite. Vous pouvez, bien sûr, ajouter du sucre et de la crème à votre guise.
