Le kombucha est sensationnel en soi, mais l’avez-vous essayé en cocktail ? Cocktails kombucha sont incontournables !
Tonifiant et revitalisant, le kombucha est vanté pour posséder de nombreux bienfaits pour la santé tels que les probiotiques.
Il est également devenu à la mode car il se décline en une gamme de saveurs spectaculaires.
Mais lorsque vous associez ce thé fermenté à un cocktail, quelque chose de vraiment magique se produit. Ne me croyez pas, découvrez par vous-même !
Des margaritas aux baies de sureau aux mojitos, j’ai rassemblé mes 10 meilleures recettes de cocktails kombucha préférées à essayer.
Préparez-vous, car vous allez vous régaler !
Top 10 des recettes de cocktails Kombucha qui ont vraiment bon goût
1. Cocktail Mojito Kombucha
Quand je pense au rafraîchissement alcoolisé ultime, les mojitos me viennent instantanément à l’esprit.
Ils sont pleins de menthe et de citron vert, qui sont au sommet de ma liste pour les ingrédients revigorants.
Vous pouvez donc imaginer à quel point c’est parfait pour une touche de kombucha !
Cette recette utilise du kombucha au gingembre et à la lime Health-Ade, qui est la saveur idéale pour ce cocktail classique.
Vous pouvez également opter pour une saveur plus douce si vous trouvez que le gingembre est trop ardent pour vous.
Quel que soit le kombucha que vous utilisez, vous obtiendrez une bonne dose de vitamine C, de vitamine A et de probiotiques.
2. Smash de bourbon aux canneberges Kombucha
J’ai votre nouvelle boisson de vacances juste ici ! Ce smash de bourbon à pointes de kombucha est illuminé de saveurs enjouées.
Étant donné que les canneberges fraîches peuvent être extrêmement acidulées, vous les écraserez avec du miel.
Un pilon est le meilleur outil pour le travail, mais une fourchette fera l’affaire à la rigueur.
Ensuite, vous ajouterez du bourbon, du jus de canneberge et votre marque préférée de kombucha au gingembre.
Pas trop sucré et pas trop acidulé, ce cocktail de kombucha est vif d’esprit, ce qui le rend parfait pour les vacances.
3. Grenade Kombucha Mimosa
Dites le mot mimosa et vous pouvez compter sur moi ! J’aime tout dans les mimosas, surtout avec une touche de kombucha.
Ceci est un autre fabuleux sipper pour les vacances, et bien sûr, le brunch du dimanche.
C’est en partie champagne et en partie kombucha avec du jus d’orange frais et des graines de grenade.
J’aime la façon dont les graines de grenade ajoutent une touche juteuse à la fois sucrée et acidulée.
4. Cocktail Kombucha aux pommes épicées
Le kombucha au gingembre est phénoménal dans une gamme de cocktails. C’est une façon de l’utiliser pour égayer vos cocktails sur le thème de l’automne.
Le kombucha au gingembre, la vodka et le cidre de pomme sont tous réunis dans cette création croquante. C’est brillant et alcoolisé sans être trop avancé sur l’alcool.
Je pense que le cidre de pomme dur aromatisé ordinaire ira aussi bien.
Cela fera une présentation spectaculaire servie dans une tasse en cuivre avec une tranche de pomme et un bâton de cannelle.
5. Margaritas Kombucha aux baies de sureau
Vous voudrez l’ajouter à votre liste de recettes de margarita spectaculaires.
Le kombucha aux baies de sureau ajoute une touche pétillante fruitée supplémentaire qui se marie parfaitement avec la tequila et le citron vert.
La meilleure partie de ce cocktail est son goût incroyablement frais. Il utilise des ingrédients de qualité plutôt qu’un mélange sucré acheté en magasin.
Cette margarita est idéale si vous préférez que la vôtre soit servie sur glace sans le goût sucré que vous obtiendrez avec de nombreux mélanges préfabriqués commerciaux.
6. Kombucha sombre et orageux
Le sombre et orageux et le kombucha étaient destinés l’un à l’autre.
Ce cocktail est déjà brillant avec de la bière au gingembre. Alors, pourquoi ne pas utiliser le kombucha à la place ?
Cette recette utilise un kombucha fort au gingembre cayenne qui augmente l’intensité ardente.
Si le cayenne est trop pour vous, optez plutôt pour un kombucha au gingembre nature.
De plus, comme il fait sombre et orageux, vous aurez besoin de rhum brun plutôt que de rhum léger. Il a des saveurs plus profondes et plus audacieuses qui vont bien avec le gingembre.
7. Cocktail Kombucha Mezcal
Les cocktails au mezcal font partie de mes boissons préférées pour adultes. Le mezcal est fumé et complexe, ce qui peut ne pas convenir à tout le monde.
Mais je pense que même les plus grands opposants ne peuvent pas résister à cette boisson !
C’est l’un de ces cocktails qui ont une fraîcheur de la ferme à la table qui est une utilisation fabuleuse d’ingrédients du marché fermier.
Vous ne trouverez aucun sirop raffiné dans cette boisson. Ce que vous trouverez, ce sont des ingrédients frais comme le pamplemousse, le citron vert, l’orange et l’agave.
Lourd sur les agrumes, vous voudrez un kombucha assorti. Quelque chose de tropical ou de fruité se mariera bien. Vous pouvez même opter pour du gingembre pour un accord infaillible.
8. Mûre Kombucha Gin Fizz
C’est incroyable à quel point vous pouvez faire cette boisson à base de gin luxuriante et pétillante.
Les notes herbacées et florales se marient harmonieusement avec les mûres broyées. Naturellement, le kombucha au gingembre est un match harmonieux.
Bien que, je pense qu’un kombucha aux baies fera monter la barre des saveurs mûres et succulentes.
Dans tous les cas, un soupçon de jus de citron vert est nécessaire pour couper la douceur de la baie.
Cette boisson a une fraîcheur qui fera un bon rafraîchissement pour une tartinade printanière dans la cour avec de bons plats et une bonne compagnie.
9. Kombucha Sangria
La sangria est un excellent exemple de cocktail séduisant qui peut utiliser une gorgée de kombucha.
Remplie de fruits et de vitamines, la sangria au kombucha est une gamme complexe de pinot grigio doux, de kombucha aux agrumes et d’une forte dose de brandy.
L’une des meilleures parties de la sangria est tous les fruits qui y sont ajoutés. Celui-ci demande des pommes, des baies et des oranges sanguines.
J’aime aussi ajouter des nectarines et des poires. Cela dépend vraiment de la saison et de ce qui est disponible.
Puisqu’il faudra découper les fruits, ce cocktail demande un peu de travail supplémentaire.
Mais heureusement, tout ce que vous aurez à faire est de tout déposer dans le pichet et de bien remuer.
10. Mule de Moscou Kombucha
Voici une autre boisson rafraîchissante qui n’attend qu’une touche de kombucha !
Comme le sombre et orageux, ce mulet de Moscou est entièrement kombucha au gingembre au lieu de bière au gingembre.
Il utilise également un brin de romarin pour la garniture, qui est une touche aromatique élégante.
Vous pouvez expérimenter avec les herbes et aussi essayer la menthe ou le basilic. Cependant, un quartier de citron vert est certainement un must.
Lors du choix d’un kombucha au gingembre, je recommande de vérifier l’étiquette pour voir combien de sucre il contient.
Certaines marques en ont plus que d’autres, ce qui aura un impact sur la douceur de la boisson.