Qui a dit qu’on ne pouvait pas jouer avec sa nourriture ? Ces amusantes, colorées et délicieuses recettes de spiruline sont tout simplement magiques !
Bien qu’elle ne contienne pas de véritable magie, cette algue comestible en a certainement l’air. La spiruline se décline dans une gamme de belles teintes océaniques, des verts aux bleus.
En fait, la spiruline est souvent utilisée comme alternative saine aux colorants alimentaires.
Mais la spiruline est plus qu’une simple façon amusante d’ajouter de l’excitation visuelle à vos plats.
Il a aussi une tonne d’avantages pour la santé. La spiruline regorge de nutriments, elle est anti-inflammatoire, elle peut abaisser la tension artérielle et bien plus encore.
Maintenant, la spiruline seule est plus un goût acquis, comme les algues. Mais ne vous inquiétez pas, il est assez facile de masquer sa saveur.
Voici 10 de mes recettes de spiruline préférées !
1. Smoothie à la spiruline
Si vert signifie « allez-y », ce smoothie vert va certainement relancer votre matinée.
Il contient de nombreux ingrédients sains pour stimuler vos cellules et faire avancer votre corps. De plus, il a un goût assez bon.
Il regorge de fruits et de légumes riches en antioxydants comme la mangue, l’avocat, les épinards et la banane.
La spiruline et le chanvre ajoutent des protéines, de sorte que vous restez rassasié toute la matinée.
C’est crémeux, tropical et délicieux.
2. Bol de smoothie à la spiruline (végétalien)
Je sais que vous allez adorer ce bol de smoothie végétalien sucré et noisette.
Ce bol de smoothie contient du beurre de noix, de la banane, de la spiruline, du lait d’amande et un édulcorant naturel.
Chaque cuillerée regorge de fibres, de potassium, de protéines et de graisses saines.
De plus, il contient une bonne dose de vitamines et de minéraux !
Ce délicieux bol de bonté constitue une excellente base pour toutes sortes de garnitures.
Ajoutez des fruits frais, du granola, un filet de beurre de noix, de la noix de coco ou des éclats de cacao. Zut, je rajouterais tout !
3. Bouchées de superaliments à la spiruline
Canalisez votre super-héros de bande dessinée intérieur avec ces bouchées de superaliments.
Je ne peux pas promettre une super-force ou une invisibilité, mais je peux promettre de grands avantages pour la santé.
Ces bouchées sont remplies de superaliments scientifiquement prouvés. Chaque bouchée contient du cacao, des dattes, des noix, des baies de goji, de la spiruline, de la maca et de la noix de coco.
Cela signifie que vous obtenez une délicieuse dose de vitamines, de minéraux, d’antioxydants, de fibres et de graisses saines.
Ils ont une belle couleur, une belle texture et un goût fantastique. Vous et votre corps allez les adorer !
4. Nice Cream aux pépites de chocolat à la menthe
J’adore la crème glacée, en particulier la crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe. C’est décadent mais rafraîchissant.
Cette version à la crème agréable ressemble et a le goût de l’original mais est beaucoup plus saine.
Bien que les crèmes glacées à base de crème et de sucre aient leur place, celle-ci est meilleure en général.
Cette belle crème est toujours douce et crémeuse, mais elle est plus légère.
Il est mentholé, chocolaté, crémeux et naturellement sucré. Mais surtout, il a cette couleur vert menthe parfaite. Vous pouvez remercier la spiruline pour cela !
5. Pouding aux graines de chia et à la spiruline
Si vous n’avez jamais mangé de pudding de chia, vous ratez quelque chose.
D’accord, c’était fortement formulé, mais vous devriez vraiment l’essayer. C’est sain, délicieux et crémeux.
Cette version a un apport nutritionnel supplémentaire grâce à la spiruline fraîche. Il transforme également le pudding en un joli vert herbeux.
Si vous souhaitez masquer un peu plus le goût de la spiruline, ajoutez du cacao en poudre. Le chocolat est délicieux.
Cette recette utilise du lait d’avoine, mais vous pouvez utiliser du lait de coco pour une saveur plus forte.
Garnissez-le de vos fruits, granola, graines et/ou noix préférés.
6. Pancakes à la spiruline bleue
Le petit-déjeuner n’a jamais été aussi amusant ! Ces pancakes Cookie Monster bleu plairont aux petits comme aux grands. Ai-je mentionné qu’ils sont délicieux?
La spiruline bleue vous donne une couleur bleue saturée sans le goût chimique du colorant alimentaire. Et vous bénéficiez des bienfaits de la spiruline sur la santé.
Mieux encore, la purée de bananes adoucit les gâteaux et recouvre le goût d’algue de la spiruline.
Ces pancakes sont parfaits si vous avez des restrictions alimentaires. Ils sont sans blé, sans sucre raffiné et sans produits laitiers.
Cette recette a même une option pour des crêpes entièrement sans gluten.
La recette utilise un œuf, mais vous pouvez facilement le remplacer par de la compote de pommes.
7. Cheesecake végétalien cru à la spiruline sans cuisson
Ce superbe gâteau au fromage vert émeraude sera la star de votre prochain événement. C’est du luxe à la fois en apparence et en saveur.
Sérieusement, faites-le si vous voulez faire bonne impression !
Oh, et c’est sain aussi. Tous les ingrédients sont crus, vous ne perdrez donc aucun des avantages nutritionnels qu’ils contiennent.
Mais rassurez-vous, son cheesecake est sérieusement gourmand même s’il est sain !
C’est naturellement sucré, grâce aux dattes et au sirop d’érable. C’est noisette et très rafraîchissant.
Comme ce cheesecake est végétalien, tout le monde peut en profiter. Et parce que c’est sans cuisson, vous obtenez un grand impact avec peu d’effort.
8. Galaxy Donuts (sans colorant alimentaire)
Ces beignets de galaxie sont hors de ce monde ! Ils sont super colorés, amusants et fous savoureux.
Vraiment, c’est une recette de beignets cuits au four facile et basique. Le résultat est un beignet sucré et moelleux, délicieux. Le plaisir vient dans le glaçage.
Le glaçage utilise de la poudre de spiruline bleue et de la poudre de betterave au lieu de colorant alimentaire.
Le résultat est un glaçage magnifique, vibrant et entièrement naturel qui est super délicieux !
La meilleure partie est qu’ils sont facilement personnalisables pour les régimes spécialisés.
Cette recette contient de nombreuses suggestions pour les régimes végétaliens, sans gluten et sans sucre. Et ils sont déjà sans œufs !
9. Barres de brownie au chocolat et à la menthe sans cuisson
La menthe et le chocolat vont de pair, comme le beurre de cacahuète et la gelée. C’est une combinaison de saveurs emblématique.
Je sais que vous allez adorer ces délicieuses barres de brownie au chocolat et à la menthe.
Imaginez ceci : un brownie moelleux, noisette et chocolaté recouvert de menthe rafraîchissante et plus de chocolat.
Non seulement ces barres de brownie au chocolat à la menthe sont délicieuses, mais elles sont plutôt saines.
Ils contiennent une bonne quantité de protéines, d’antioxydants et de graisses saines. Mais c’est quand même un dessert !
Ils sont riches, rafraîchissants et sauront satisfaire toutes vos envies de chocolat. Oh, et ils sont totalement végétaliens.
10. Vinaigrette à la spiruline
J’adore les salades ! Les salades sont fraîches, délicieuses et super saines à moins que vous ne les noyiez dans vos vinaigrettes typiques.
Et je suis désolé de dire que de nombreuses vinaigrettes de grandes marques regorgent d’ingrédients malsains. Cela va à l’encontre du but d’avoir une salade, c’est là que cette vinaigrette entre en jeu.
Vous pouvez toujours avoir une délicieuse vinaigrette sans les mauvaises choses.
Cette vinaigrette n’utilise que des ingrédients entiers et elle est facile à préparer. Tout simplement mélanger le tout.
Le résultat final est la déesse verte des pansements. C’est sain, crémeux, frais et savoureux. Je vous promets que vous allez adorer !
