Que diable faites-vous avec le fruit de la papaye? Vous faites ces spectaculaires recettes de papaye.
La papaye est le plus gros fruit indigène d’Amérique et c’est extraordinaire !
Également connue sous le nom de banane Hoosier et de banane des Appalaches, la papaye pousse dans l’est des États-Unis et est apparentée au chérimoye.
Il a le goût d’un croisement entre une banane et une mangue. Il est également riche en vitamine C.
Bien qu’elle ne soit pas aussi omniprésente que les pommes et les oranges, la papaye a toute une gamme d’utilisations qui pourraient vous surprendre.
Alors, par où commencer ? Je dis de faire un lot de salsa délicieuse et de descendre à partir de là.
Ne mangez pas la peau ou les graines. Ce fruit est tout au sujet du doux nectar de sa chair juteuse.
Cuisiner avec des papayes
1. Salsa à la papaye simple
Si vous pensez que la salsa à la mangue est excellente, attendez d’essayer la salsa à la papaye! Cela donne une salsa tropicale stellaire qui vous fera tomber les chaussettes.
Vous le combinerez avec des ingrédients de salsa standard comme les tomates, la coriandre et l’oignon.
Jalapeno fonctionne bien comme piment, mais vous pouvez utiliser le piment de votre choix.
Comme toutes vos autres recettes de salsa préférées, vous pouvez ajouter celle-ci à pratiquement tout. Tacos, burritos et fajitas sont évidents.
Mais si vous cherchez à vous diversifier, essayez-le sur des côtelettes de porc ou ajoutez-le à un rouleau d’été aux légumes frais. Le ciel est la limite!
2. Jus de papaye
Étanchez votre soif tout l’été avec du jus de papaye fraîchement pressé.
Non seulement ce jus est la quintessence de la fraîcheur, mais c’est aussi un moyen suprême d’avoir une idée de ce qu’est la papaye.
Avec un peu de citron et de miel, vous rehausserez les saveurs naturelles de la papaye.
Prenez une gorgée et vos papilles seront accueillies agréablement par la banane, la mangue et la papaye.
Ce qui est encore mieux, c’est que vous n’avez pas à presser péniblement fruit par fruit ou à vous soucier d’un presse-agrumes encombrant. Tout ce dont vous avez besoin est un mixeur.
Pour les brunchs du dimanche ou les séances de porche paresseux, c’est celui que vous voudrez partager avec vos amis.
3. Pain rapide à la papaye
Un autre bon choix pour un brunch du dimanche est ce pain de papaye rapide. C’est similaire au pain aux bananes, mais avec un goût tropical plus distinct.
Et qui n’aime pas le pain aux bananes ? !
À part la papaye, tous les ingrédients sont des aliments de base que vous avez probablement sous la main. Mélangez le tout, versez la pâte dans un moule à cake et enfournez.
Vous pouvez ajouter un filet de miel ou une noisette de beurre si vous le souhaitez. Quoi qu’il en soit, je vous recommande de le servir chaud et fraîchement sorti du four.
4. Pudding à la papaye
Cela ne manque jamais de m’étonner de voir à quel point les saveurs de pudding peuvent être pratiquement infinies.
Juste au moment où vous pensez que nous avons pensé à tous, la brillance frappe et bam, le pudding de papaye est né !
Si vous aimez les desserts à la papaye ou même les desserts à la banane, vous voudrez essayer ce pudding.
La texture de la crème pâtissière et la saveur tropicale de la papaye sont un naturel pour le pudding.
Celui-ci, en particulier, a une consistance plus proche de la crème pâtissière, donc c’est divin !
C’est évidemment un peu plus compliqué que vos trucs instantanés achetés en magasin, mais c’est trop extraordinaire pour résister.
5. Mini tartelettes à la noix de coco (Vegan/GF)
Les soirées, les repas-partage, les vacances et les fêtes d’anniversaire sont d’excellentes excuses pour concocter ces délices éblouissants.
Chaque mini tarte maison comprend une garniture de papaye crémeuse paradisiaque sucrée avec du sucre de coco et de la stévia.
Pour la grande finale, il y a une garniture d’adorables mini-pépites de chocolat et de flocons de noix de coco.
Sans gluten et végétalien, tout le monde peut profiter de ces morceaux parfaits.
6. Muffins végétaliens aux myrtilles et à la papaye
Vous aimez les muffins aux myrtilles, mais vous cherchez à réduire les produits laitiers ? Eh bien, ces beautés sont 100 % végétaliennes.
Au lieu du lait de vache, optez pour du lait de noix, du lait de coco ou même du lait d’avoine. Je préfère le lait de cajou pour son goût crémeux.
Si vous vous interrogez sur l’œuf, c’est là que la papaye est utile.
Non seulement il ajoute une merveilleuse saveur tropicale, mais il agit également comme un liant.
Je pense que si vous vouliez également les préparer sans gluten, vous pourriez expérimenter avec la farine.
Que vous suiviez cette voie ou non, rangez quelques muffins supplémentaires dans le congélateur afin d’en avoir sous la main pour les matins occupés.
7. Smoothie aux myrtilles, à l’orange et à la papaye
Les petits déjeuners sains ne deviennent pas plus rêveurs que ce smoothie à la papaye !
Ce smoothie regorge de fruits frais, il regorge donc de vitamines pour bien commencer la journée.
Il contient une poignée de myrtilles, quelques bananes mûres, un peu de jus d’orange et des fruits de papaye.
Le yogourt grec le rend plus crémeux. Il ajoute également un coup de pouce de probiotiques et de protéines.
La seule façon de rendre ce smoothie plus rapide est de transformer des fruits de papaye et de les conserver au congélateur. Au moment du smoothie, il ne vous reste plus qu’à mixer.
8. Glace Papaye
Cette crème glacée à la papaye sera votre nouvelle saveur estivale préférée!
Avec quatre ingrédients, vous pouvez faire cette délicieuse crème glacée tropicale qui regorge de papayes.
Et je veux dire en abondance ! Vous aurez besoin de quelques fruits de papaye mûrs, donc c’est mieux quand vous avez un peu plus à revendre.
La glace devra reposer un peu au congélateur. Alors pendant que vous attendez, sortez les frites et plongez dans un lot de cette salsa de papaye.
9. Crème glacée à la papaye au caramel salé avec croustillant de praliné aux noix de cajou
Si vous aimez que vos saveurs de crème glacée soient plus extravagantes, en voici une à laquelle vous ne pourrez pas résister.
C’est tropical, sucré et croquant avec une touche de sel de mer pour compléter toutes les saveurs.
Cela demandera plus d’efforts que la recette précédente, mais c’est le prix d’une glace extraordinaire. Et à mon avis, ça vaut largement le coup !
Prenez la cuillère à glace et donnez à chacun une double cuillère. Il est presque impossible d’en avoir qu’un.
10. Mousse de papaye
Si vous n’avez pas de sorbetière, vous pouvez toujours avoir un dessert paradisiaque avec cette mousse de papaye.
Entre cette texture et cette saveur, cette mousse est divine !
Pour de meilleurs résultats, utilisez les fruits de papaye les plus mûrs sur lesquels vous pouvez mettre la main. Vous souhaitez également utiliser des œufs à température ambiante pour la meilleure consistance.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou un dessert en semaine, n’importe quand est le bon moment pour la mousse de papaye !
