Si vous êtes prêt à expérimenter dans la cuisine, essayez ces fantastiques recettes de morue-lingue.
Ils sont savoureux, rapides et égayeront à coup sûr votre prochain dîner de poisson.
Aussi connue sous le nom de poulet de la mer, la morue-lingue n’est pas aussi célèbre que la morue ni aussi chère que le bar.
Cela dit, c’est délicieux, feuilleté et peut être préparé de différentes façons. Il mérite donc une place sur votre table !
Du curry de morue-lingue aux filets poêlés et en croûte, ces dix recettes étonnantes de morue-lingue vous feront tomber amoureux de ce délicieux poisson.
Allons cuisiner !
Recette facile de morue-lingue poêlée et plus encore!
1. Morue-lingue poêlée
Si vous cherchez une recette délicieuse et facile de morue-lingue poêlée, vous venez de la trouver !
Cette recette est simple à suivre et donne du poisson parfaitement cuit à chaque fois.
Enrobé d’une croûte d’herbes savoureuse, il est légèrement croquant avec un centre merveilleusement tendre et feuilleté.
Et le nettoyage est un jeu d’enfant car il n’y a qu’une seule casserole à laver !
Servir avec vos accompagnements préférés, comme du riz brun ou sauvage, une salade de pâtes ou des légumes rôtis.
2. Recette de morue-lingue : poisson poêlé avec sauce citronnée aux câpres
Cette recette de morue-lingue plaira à coup sûr aux palais les plus exigeants.
La saveur délicate du poisson parfaitement avec la délicieuse sauce aux câpres au citron. Il est piquant, vif et complète parfaitement la morue-lingue.
Parce que la morue-lingue est poêlée, elle a le plus bel extérieur croustillant et un intérieur moelleux et floconneux.
Ce plat est mieux accompagné d’un bon vin blanc et d’un accompagnement de légumes cuits à la vapeur.
3. Morue-lingue au four avec sauce au beurre citron-ail
Voici un plat simple mais impressionnant, idéal pour une occasion spéciale.
La morue est cuite jusqu’à ce qu’elle soit feuilletée et tendre, puis étouffée dans une sauce au beurre riche et savoureuse.
Le plat est complété par une pincée de persil frais, ce qui le rend à la fois beau et délicieux.
Bien que la recette puisse sembler beaucoup de travail au début, elle est en fait assez simple à préparer.
Et, mieux encore, il peut être préparé à l’avance afin que vous puissiez profiter de vos invités au lieu d’être coincé dans la cuisine.
4. Morue-lingue grillée au citron
Si vous cherchez une succulente recette de morue-lingue qui ravira vos papilles, j’ai la solution parfaite!
Cette recette comprend une succulente morue-lingue marinée dans une combinaison de jus de citron, d’oignon et d’ail.
Faire griller le poisson fait ressortir la texture feuilletée qui fond dans la bouche que nous connaissons et aimons tous.
J’aime servir ce plat avec des légumes rôtis, mais si vous êtes un jour de triche, du pain fait maison fera également l’affaire.
5. Morue-lingue poêlée et en croûte
Ce plat simple est plein de saveurs et prend moins d’une heure à préparer.
Commencez par saisir le poisson jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Puis l’enrober d’un mélange de chapelure, d’épices et de parmesan.
Enfin, mettez-le au four et en 20 minutes, vous aurez un plat magnifique qui ne manquera pas de faire tourner les têtes.
Servir avec un côté de citron pour un coup de pied supplémentaire piquant. Et c’est tout ce qu’il y a à faire !
6. Curry de poisson thaï
La morue-lingue est un type de poisson originaire des eaux au large des côtes thaïlandaises. Alors, quelle meilleure façon de réserver que celle-ci ?
La sauce curry parfumée est faite avec du lait de coco, du gingembre et des légumes. Le plat qui en résulte est rempli de protéines et d’acides gras oméga-3 sains.
Il est également étonnamment facile à préparer et peut être sur la table en moins de 30 minutes.
Donc, si vous cherchez un repas savoureux et sain qui plaira à coup sûr, ce curry est la voie à suivre.
sept. Morue-lingue grillée aux fines herbes Joe’s
Non seulement cette recette est très savoureuse, mais elle est également saine et très agréable à l’œil.
La combinaison d’herbes fraîches et de jus de citron donne au poisson une saveur merveilleusement parfumée.
Pendant ce temps, le poivre noir apporte juste assez de profondeur pour l’empêcher d’être trop léger.
Servez-le avec une simple salade de légumes verts et de tomates cerises. Pour une touche spéciale supplémentaire, garnir la salade de citrons tranchés finement et de persil frais.
Je vous promets que ce sera un succès auprès de votre famille et de vos amis !
8. Morue-lingue préférée
Ce succulent plat de fruits de mer ne manquera pas de faire sensation lors de votre prochain dîner.
Vos invités seront accros aux filets de morue-lingue tendres et feuilletés baignés dans une savoureuse sauce au beurre citronné.
Et vous allez adorer la facilité avec laquelle cette recette est à suivre.
Poêler les filets pour obtenir une croûte croustillante, puis les tremper dans la sauce.
Attendez quelques minutes que toutes les saveurs fusionnent et commencez à manger – c’est aussi simple que cela !
Servez avec des légumes cuits à la vapeur et un côté de riz, et vous avez un repas digne d’un capitaine.
Alors enfilez votre plus belle tenue nautique et embarquez pour le succès culinaire avec cette recette fantastique.
9. Morue-lingue au four avec glaçage au miso à 3 ingrédients
Cette recette est si simple et délicieuse que vous la répéterez tout au long de l’année ! Croyez-moi, une fois que vous l’aurez essayé, vous serez accro.
Avec ses filets de poisson blanc feuilletés enrobés d’un glaçage au miso sucré et salé et cuits à la perfection, cela vaut la peine d’être refait encore et encore.
La meilleure partie? Il ne nécessite que trois ingrédients et un peu de temps pour le faire.
Mélangez les ingrédients du glaçage au miso et faites mariner le poisson pendant 15 minutes. Ensuite, mettez-le au four.
Assurez-vous d’huiler la poêle; sinon, le poisson collera et s’effondrera.
dix. Recette de morue-lingue rôtie au four avec aïoli au citron et bette à carde fanée
Voici une option de repas de semaine saine, délicieuse et facile que tout le monde adorera !
Il regorge d’ingrédients nutritifs comme la bette à carde, l’ail, l’huile d’olive et le citron.
La morue-lingue est d’abord frottée avec un peu d’huile d’olive et d’assaisonnements, puis rôtie dans un four chaud jusqu’à ce qu’elle soit feuilletée et bien cuite.
Pendant que le poisson rôtit, vous ferez rapidement flétrir des blettes fraîches et préparerez une trempette à l’aïoli au citron.
Servez le tout sur un plateau et dégustez !
