Si vous êtes fan d’aubergines, j’ai de bonnes nouvelles pour vous. Il y a plein de délicieux recettes d’aubergines pour bébés à vous d’essayer.
Si vous êtes comme moi, vous aimez probablement tester de nouvelles recettes, surtout lorsqu’elles sont remplies de légumes nutritifs.
Ces recettes d’aubergines pour bébés sont exactement cela.
Il n’y a que 10 recettes répertoriées ici, mais ce sont les meilleures. Ce sont aussi mes préférés, mais vous l’avez probablement déjà deviné.
Pourtant, je pense que vous trouverez ici quelque chose qui répond à vos besoins. Alors vérifiez-les et voyez lequel vous voulez essayer en premier.
1. Petite aubergine grillée avec yaourt à la menthe et grenade
Ce plat ressemble à quelque chose d’une émission de cuisine de Food Network. C’est coloré, élégant et incroyablement beau.
Heureusement, il a un goût aussi génial qu’il en a l’air.
Les arilles de grenade et la sauce au yogourt ne sont pas seulement pour le spectacle non plus.
Ils donnent au plat une saveur vive, sucrée et acidulée qu’il est impossible de ne pas aimer.
Les gens pourraient vous regarder un peu drôle la première fois que vous les sortez.
Une fois qu’ils auront pris cette première bouchée, cependant, ils seront tous dedans.
En entrée ou en plat principal, ces mini aubergines sont délicieuses.
2. Aubergines épicées
Préférez-vous parfaitement épicé au sucré et acidulé?
Découvrez cette recette simple à huit ingrédients. (Et la plupart de ces ingrédients sont des assaisonnements.)
En fait, vous avez probablement tout ce dont vous avez besoin pour les préparer en ce moment, à l’exception peut-être de l’aubergine, bien sûr.
Ils sont croquants, savoureux et épicés, le plat d’accompagnement parfait pour pratiquement tout.
3. Aubergines poêlées saines avec gremolata
Vous apprécierez ces moitiés d’aubergines poêlées si vous aimez les herbes et l’ail.
Ils ne prennent que 15 minutes à préparer et ils ont un goût phénoménal.
Ils sont merveilleusement beurrés et ont une saveur robuste et terreuse. Tant que vous utilisez du beurre végétalien, ils sont également 100 % végétaliens.
Le beurre végétalien n’a pas d’impact négatif sur le goût. Je promets.
4. Aubergine rôtie avec sauce sautée
Vous êtes plus copieux et impertinent ? Des mini-aubergines rôties avec une sauce pour sauté vous combleront.
C’est un plat sucré et épicé qui est délicieux sur des nouilles ou du riz.
Vous pouvez le préparer en une demi-heure environ. Il est facile à préparer et fera mouche si vous avez envie de plats chinois à emporter.
Vous pouvez facilement le rendre végétalien avec seulement quelques ajustements.
Malgré son manque de viande, ce plat est entièrement rassasiant. Même si vous voulez des secondes, votre estomac n’en aura probablement pas besoin.
Heureusement, il a aussi bon goût comme reste.
5. Aubergines rôties
L’aubergine rôtie est une excellente collation. Si vous voulez quelque chose de sain et pas trop calorique, il est difficile de faire mieux.
Chaque portion contient moins de 50 calories et un seul glucide total. Le goût et la texture sont superbes.
Une fois que vous le garnissez de fromage ricotta, cela devient un vrai régal.
Essayez-le la prochaine fois que vous aurez envie de frites ou d’un sac de croustilles grasses.
C’est une option beaucoup plus nutritive qui a tout aussi bon goût.
6. Poppers d’aubergines rôties
Voici une autre excellente recette d’aubergines rôties.
Celui-ci laisse la ricotta, bien que vous puissiez en ajouter si vous le souhaitez.
C’est une recette simple qui ne prend que 35 minutes.
L’aubergine a un goût léger, piquant et salé qui vous donnera envie de plus.
Essayez-les pour une collation en milieu de journée. Ou préparez-les pour un apéritif sain ou un amuse-gueule lors d’une fête ou d’une réunion.
Vos amis n’auront pas besoin d’être végétariens pour en profiter.
Au contraire, ce sont toujours un énorme succès pour tous ceux qui les essaient.
7. Salade d’aubergines rôties au tamarin
N’aimez-vous pas simplement la belle cuisine colorée? Je sais que je fais. Si ça ressemble à ça pourrait être sur la couverture d’un magazine, je l’apprécierai probablement.
C’est certainement le cas avec cette salade unique.
Il a une saveur riche et terreuse. Cependant, la sauce au tamarin acidulée et acidulée est autre chose.
Il apporte une toute autre profondeur de délice au plat.
C’est plein de légumes et de baies (comme toute bonne salade devrait l’être). Il est également peu calorique et relativement riche en fibres.
Je sais que cela semble différent de ce à quoi vous êtes habitué, mais essayez-le une seule fois. Vous ne le regretterez pas.
En fait, vous pouvez décider d’intégrer cela dans votre rotation hebdomadaire des repas.
8. Salade d’aubergines rôties moldave végétalienne
Non, ce n’est pas de la bruschetta que vous voyez. C’est une salade d’aubergines végétalienne sur du pain croustillant et croustillant.
Grâce aux tomates, il a une saveur fumée mais légère et est ultra juteux.
C’est merveilleusement facile à faire, aussi! Vous n’aurez besoin que de cinq ingrédients et la recette n’est pas difficile à suivre.
Ils sont parfaits pour les occasions plus formelles, surtout si vous voulez impressionner vos invités.
Cependant, ils sont assez rapides pour être consommés tous les jours.
La plupart des gens n’ont jamais rien vu de tel. Cela ne les empêchera pas pour autant de les aimer.
9. Aubergine frite croustillante (aubergine)
Vous êtes plutôt croustillant et frit ? Aucun problème!
J’ai une recette ici pour ça aussi! Ces tranches d’aubergines croustillantes et panées à la bière sont superbes.
Ils ont bon goût par eux-mêmes. Cependant, servez-les avec du yogourt grec à l’aneth pour tremper.
Ces délicieuses friandises suffisent à vous faire complètement oublier les frites.
De plus, le yogourt grec à l’aneth est incroyable. Je l’apprécie aussi sur des cornichons frits et des crevettes pop-corn. (Pas de jugement, s’il vous plaît ! C’est vraiment, vraiment bien.)
10. Aubergines grillées avec sauce barbecue coréenne
J’ai une autre recette pour quand vous avez envie de nourriture asiatique.
Ce plat de 20 minutes est si bon que les gens ne croiront pas à quel point il est facile à préparer.
La vraie star du spectacle ici est la sauce barbecue coréenne. Sucrée, savoureuse et spectaculaire, c’est une sauce difficile à battre.
Bien sûr, les mini-aubergines grillées sont également délicieuses.
Ensuite, il y a la garniture épicée d’oignons verts, et c’est tout simplement hors de ce monde.
Disons simplement que tout dans cette recette est parfait et restons-en là. C’est la vérité, après tout.
