Des cannolis classiques aux gâteaux légers à l’orange et aux agrumes, ces Desserts siciliens sont un rêve devenu réalité.
Quelle que soit l’occasion, ils font toujours mouche.
Que vous ayez envie de quelque chose de frais et crémeux ou de noisette et de frais, ces desserts siciliens combleront vos envies.
Je ne peux pas résister aux authentiques cannoli à base de ricotta, de zeste d’orange et de mini pépites de chocolat.
Mais j’adore aussi les tendres génoises infusées aux pistaches.
Sérieusement, vous allez tellement adorer ces friandises que vous pourriez finir par réserver un vol pour essayer les vraies !
10 meilleurs desserts à essayer en Sicile
1. Gâteau sicilien à l’orange
Êtes-vous un fanatique des agrumes? Si c’est le cas, ce gâteau est fait pour vous.
Rien que de penser à ce gâteau, je me sens faible. Il a une texture humide, légère et spongieuse et il sent phénoménal.
La saveur de l’orange est hors de ce monde et elle est également incroyablement simple à préparer.
Vous n’aurez besoin que de sept ingrédients, dont la plupart sont probablement déjà disponibles.
Servez-le pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dessert. Peu importe le moment où vous le mettez sur la table ; les gens vont dévorer il.
Oh, et c’est le parfait compléter une tasse de thé ou de café chaud.
2. Le meilleur gâteau sicilien
Si vous pensez que le gâteau à l’orange est bon, attendez d’essayer celui-ci.
Le meilleur Le gâteau sicilien est l’un de mes desserts siciliens préférés. C’est incroyablement moelleux, délicieusement spongieux et tout à fait incroyable.
Composé de couches de génoise et de crème à la ricotta, le tout est imbibé de sirop de café décadent pour démarrer. (Utilisez du sirop de fruits si vous n’êtes pas fan de café.)
Il vous donnera des vibrations de tiramisu mais il est plus léger, plus doux et plus gourmand. De plus, l’enrobage à la pistache est tout simplement amusant – et savoureux aussi !
Celui-ci fera un excellent gâteau d’anniversaire si vous voulez quelque chose de nouveau.
3. Cannoli siciliens
J’ai eu un grand cannoli cet été lors de mon voyage en Italie (d’accord, j’en ai eu quelques-uns), et j’ai mangé chaque bouchée les yeux fermés. C’était que bien!
Mais saviez-vous que cette friandise est en réalité sicilienne ? C’est vrai!
Une pâtisserie croustillante et pétillante farcie d’un mélange de ricotta de rêve est tout aussi délicieuse qu’elle en a l’air.
Vous adorerez les contrastes de textures crémeuses et croustillantes et de saveurs sucrées et acidulées.
Il leur faut un peu de temps pour réussir. Et vous aurez besoin d’un équipement spécialisé pour que les coquilles fonctionnent parfaitement.
Cependant, si vous êtes prêt à faire des efforts, le résultat en vaut la peine.
4. Biancomangiare (pouding blanc au lait d’amande)
Vous voulez essayer les desserts siciliens mais vous pensez que les cannoli sont hors de votre ligue ? Commencez plus simplement avec ce pouding blanc au lait d’amande à cinq ingrédients.
Vous pouvez le préparer en 30 minutes environ. (Bien qu’il ait besoin de quelques heures au réfrigérateur avant de le servir.)
Il a une saveur douce et douce qui combine les noix et la vanille. De plus, la texture est si douce et soyeuse qu’elle fondra pratiquement dans la bouche.
Essayez-le une fois et vous serez accro.
5. Fincia di San Giuseppe
Avez-vous déjà mangé un authentique beignet de la Nouvelle-Orléans ? Droit divin? Ces desserts uniques sont comme les beignets NOLA composés jusqu’au 11 !
Tu vas bourrer et garnissez-les de glaçage aux pépites de chocolat et au fromage ricotta. Ensuite, vous ajouterez une cerise confite et quelques pistaches concassées pour faire bonne mesure.
Les beignets sont assez spectaculaires à eux seuls. Quand vous faites toutes ces choses supplémentaires, cela les rend carrément addictifs.
6. Sandwichs à la crème glacée siciliens
Ces sandwichs à la crème glacée ne ressemblent pas à la marque Mayfield que vous et moi avons l’habitude de manger.
Au lieu de cela, ils ressemblent à quelqu’un qui a mis de la glace sur un pain à hamburger !
Eh bien, c’est précisément ce que quelqu’un a fait.
Pour les sandwichs à la crème glacée sicilienne, vous aurez besoin de petits pains briochés, de glace, de beurre et de sel marin. C’est une vraie glace sandwich.
Vous grillerez et beurrerez les petits pains et ajouterez un peu de sel. Ensuite, versez une généreuse portion de votre glace préférée sur le petit pain du bas.
Terminez avec le chignon supérieur et dégustez !
7. Granita aux amandes siciliennes
Les granités sont devenus de plus en plus populaires aux États-Unis ces dernières années. Et avec cette recette, vous pouvez les réaliser à la maison.
Si vous ne l’avez pas encore essayé, vous allez vous régaler. C’est quelque part entre un milk-shake et une glace et c’est merveilleusement noisette.
C’est une gâterie estivale rafraîchissante que vous pouvez préparer avec quatre ingrédients simples. Et le plus dur, c’est d’attendre que ça gèle !
8. Granita al Limone (granité au citron)
Vous préférez les saveurs vives d’agrumes aux riches saveurs de noisette ? Préparez plutôt ce granité au citron.
Il fait toujours glacial et fabuleusement rafraîchissant. Cependant, il est acidulé et piquant au lieu d’être sucré et noisette.
Les deux options sont délicieuses, mais celle au citron me rafraîchit toujours plus vite lors d’une chaude journée d’été.
Vous aurez besoin de zeste de citron, de jus de citron, de sucre et d’eau pour le préparer. C’est donc un peu comme de la limonade.
N’oubliez pas : il doit être congelé pendant 5 heures. Alors n’attendez pas la dernière minute pour vous lancer.
9. Paste di Mandorla (biscuits italiens aux amandes)
Si vous ne l’avez pas remarqué, les pistaches et les amandes sont très prisées en Sicile. Ces délicieux biscuits aux amandes en sont une preuve supplémentaire.
Ils présentent un magnifique aspect craquelé et friable et ont le meilleur texture.
Leurs bords sont croustillants, mais le centre est fondant, doux et tendre.
Ils combinent également des amandes et des citrons pour un goût vif et sucré auquel il est impossible de résister.
Faites-les pour votre prochain échange de cookies et vous serez certainement la star du spectacle.
10. Gâteau sicilien à la pistache et au Nutella
Terminons avec un autre magnifique gâteau recouvert de pistaches.
Celui-ci comporte moins de couches que celui ci-dessus. Heureusement, c’est toujours aussi incroyable et alléchant.
Il s’agit d’un gâteau simple à une seule couche avec des pistaches cuites. Ensuite, vous le recouvrirez de Nutella au lieu de glaçage et le garnirez d’encore plus de pistaches concassées.
C’est riche, chocolaté, noisette et scrumdiddlyumptieux !
Vous ne penseriez pas que quelque chose d’aussi simple puisse avoir un goût aussi exquis. Mais vous auriez tort.
C’est une recette que vous aurez envie de mettre en signet et de refaire encore et encore.
