Malheureusement, Cocktails grecs ne sont pas aussi populaires aux États-Unis que les cocktails de plusieurs autres pays et régions.
Par exemple, certaines personnes ne connaissent que la boisson nationale de la Grèce, l’Ouzo, et d’autres ne connaissent rien du tout aux boissons grecques.
Pourtant, comme tous ceux qui sont déjà allés en Grèce peuvent vous le dire, il existe des cocktails grecs phénoménaux.
Une fois que vous en aurez essayé quelques-uns, il y a de fortes chances que vous soyez vous-même un grand fan.
Si vous ne savez pas par où commencer, ne vous inquiétez pas non plus.
J’ai compilé une liste de 10 de mes cocktails grecs préférés que vous pouvez préparer en un rien de temps avec un minimum d’effort.
1. Cocktail grec à la gelée de haricots
Le cocktail grec Jelly Bean est destiné à ceux qui recherchent quelque chose d’un peu plus acidulé, mais avec juste un soupçon de douceur également.
Si vous êtes quelqu’un qui aime les fèves à la gelée noires, alors c’est sans conteste la boisson qu’il vous faut, car c’est précisément ce qu’elle a le goût : les fèves à la gelée noires.
De plus, sa couleur bleu vif et éclatante est un autre point en sa faveur.
Peu importe où vous le buvez, car il est sûr de faire tourner beaucoup de têtes dans votre direction.
(Vous pouvez le faire avec de la liqueur de framboise rouge si vous préférez les boissons rouges, mais le bleu est beaucoup plus accrocheur et unique.)
2. Bloody Mary à la grecque
Le Bloody Mary grec ressemble beaucoup à n’importe quel Bloody Mary que vous avez eu n’importe où, mais il y a quelques ajustements uniques.
D’une part, vous utiliserez 20 feuilles de roquette pour le fabriquer !
Ne vous inquiétez pas, si vous n’êtes pas sûr de ce qu’est une fusée – autre qu’une grosse chose que les scientifiques lancent dans le ciel – c’est simplement de la roquette.
Vous utiliserez de la roquette, de l’huile d’olive, de la purée de tomates, de la sauce Worcestershire, du Tabasco, de la sauce soja, du sel, du poivre, de la vodka, du jus de citron vert et de la glace.
Une fois prêt, vous ajouterez des feuilles de menthe, plus de roquette, des tomates cerises et du céleri pour les garnitures.
C’est une boisson riche en légumes, dans laquelle vous aurez à peine le goût de l’alcool.
3. Vin chaud à la grecque
Si vous êtes comme moi, le terme «vin chaud» évoque des images de vin et de jus de fruits qui mijotent, beaucoup d’herbes et d’épices, et une boisson chaude qui donne une odeur fantastique à votre cuisine.
Ce vin chaud est exactement comme ça.
Vous commencerez avec une bouteille de vin rouge mi-doux, et vous y ajouterez du miel, des bâtons de cannelle, des clous de girofle entiers et un zeste d’orange.
Ça sent incroyable, et ça a encore meilleur goût.
Et le meilleur de tous, cela ne prend que 15 minutes à faire, ce qui est de loin préférable à certains des vins chauds américains plus traditionnels.
4. Framboise Ouzo Slush
Si vous avez envie de quelque chose de frais, léger, rafraîchissant et parfait pour l’été, vous devez essayer cet incroyable slush Ouzo à la framboise.
Tout ce dont vous aurez besoin pour le préparer, ce sont des framboises, des nectarines, de l’Ouzo, de l’eau citronnée et de la citronnelle.
Quand il s’agit de saveurs qui vous aideront à revivre votre enfance, celle-ci est idéale.
Il vous donne ce goût sucré, presque confit d’un slushie fruité, mais il y a aussi la saveur anisée profonde et un peu de fraîcheur piquante de l’eau citronnée et de la citronnelle.
C’est la version adulte de l’ICEE dont vous ne saviez pas que vous aviez besoin.
5. Cocktail au café grec audacieux
Ce cocktail est aussi rapide et facile à faire que tous les autres, mais il faudra un peu de temps pour faire le sirop simple de fenouil.
Même ainsi, si vous aimez le café, vous adorerez cette boisson robuste.
En plus du sirop simple au fenouil, vous aurez besoin de glace, d’Ouzo, de Tia Maria, de café frais et d’une tranche d’orange pour une garniture piquante.
Le sirop de fenouil rehausse la saveur de réglisse, et le café est, eh bien, du café, et c’est toujours délicieux.
C’est une boisson légèrement sucrée et incroyablement riche qui persistera longtemps après que vous ayez fini de la boire.
6. Cocktail d’ouzo grec au citron
Si vous êtes fan de réglisse noire et que vous aimez les boissons un peu acidulées, alors ce cocktail a été pratiquement conçu pour vous.
Vous le ferez avec rien de plus que de l’Ouzo – qui est une boisson anisée avec une riche saveur de réglisse – du jus de citron et un brin de romarin.
Le romarin est plus une garniture qu’autre chose, mais si vous voulez être sûr qu’un peu de sa saveur se retrouve dans le cocktail, vous pouvez l’embrouiller avant de le servir ou de le boire.
7. Tireur de la révolution grecque
Ce cocktail simple à trois ingrédients combine Ouzo, grenadine et Galliano, qui a le goût d’anis infusé à la vanille avec beaucoup d’herbes savoureuses.
En conséquence, la boisson a un goût complexe et difficile à décrire qui n’est pas du tout sucré mais pas entièrement amer.
Il se situe quelque part entre les deux, même s’il penche définitivement plus vers l’amertume.
C’est aussi une boisson qui a meilleur goût lorsqu’elle est glaciale, alors assurez-vous d’ajouter suffisamment de glace lorsque vous mélangez les ingrédients dans le shaker.
8. Cocktail de docteur grec
Pour moi, tout ce qui contient le mot « docteur » dans son nom me fait automatiquement penser à quelque chose d’amer et de médicinal.
En bref, ce ne sera probablement pas quelque chose que j’apprécierai.
Le cocktail du médecin grec, cependant, n’a rien à voir avec ça.
Au lieu de cela, c’est une délicieuse boisson que vous mélangerez dans un shaker avec des glaçons. Combinez simplement Ouzo, vodka, jus de citron et jus d’orange.
C’est un cocktail puissant avec une saveur légère et rafraîchissante qui est principalement citronnée avec juste un soupçon d’anis noir ajouté pour la profondeur.
Malgré sa saveur parfaite pour le brunch, cette boisson est beaucoup plus appropriée après le dîner.
Et assurez-vous de siroter lentement, car il a plus de piquant que vous ne le pensez.
9. Tigre grec rugissant
L’une des meilleures choses à propos des cocktails grecs est la facilité avec laquelle la plupart d’entre eux sont préparés.
Le tigre grec rugissant n’utilise que deux ingrédients – l’ouzo et le jus d’orange – et ne prend que quelques instants à préparer.
C’est comme la version grecque d’un tournevis, mais il a une saveur beaucoup plus riche et plus profonde, grâce à l’Ouzo.
La légèreté de la vodka ne peut tout simplement pas être comparée à celle de l’Ouzo à l’anis.
10. Ouzo Martini
Et enfin, nous avons l’Ouzo martini – une boisson facile à préparer à six ingrédients à base de jus d’orange, de jus d’ananas, d’Ouzo, de vodka, de jus de citron vert, de tranches de citron vert et de glace.
C’est une boisson modérément forte avec beaucoup de saveur de fruits, mais grâce à l’Ouzo et au citron vert, elle n’est pas trop sucrée.
Au lieu de cela, il y a une amertume piquante qui le rend différent de tous les martini que vous avez déjà essayés.
