En ce qui concerne les fruits qui oscillent entre sucré, acidulé et acidulé, aucun ne le fait aussi bien que les cerises. La plupart cocktails à la cerise sur cette liste sont de la même manière.
Que vous les fassiez avec de vraies cerises, des cerises au marasquin ou de la liqueur de cerise, elles ont généralement une saveur à la fois sucrée et acidulée.
Parfois, il y a aussi un peu de piquant.
C’est ce qui les rend si délicieuses et populaires.
De plus, leurs saveurs presque universellement appréciées et leurs couleurs généralement roses ou rouges les rendent parfaites pour pratiquement toutes les occasions.
Si vous recherchez la boisson estivale idéale, quelque chose de rouge vif et pétillant pour Noël ou la Saint-Valentin, ou tout simplement une nouvelle boisson signature pour vous, découvrez ces cocktails à la cerise.
1. Cocktail Bombe Bourbon
La riche teinte rouge foncé de la boisson lui donne une apparence intense qui attirera tous les regards.
Et une fois qu’il attire leur attention, la saveur audacieuse et fruitée les accrochera pour de bon.
C’est facile à faire, ne nécessitant pas plus de 5 minutes de votre temps. Vous aurez besoin d’un citron, de cerises dénoyautées et tranchées, de sirop d’érable et de glace pour servir.
La recette demande également du bourbon, mais honnêtement, je préfère la faire avec de la vodka Burnett’s Cherry pour rehausser davantage son audacieuse saveur de cerise.
2. Vodka Soda Cerise Citron Vert
Si vous préférez une boisson légèrement sucrée mais principalement acidulée, celle-ci pourrait vous convenir davantage. Vous commencerez avec une base de vodka et de jus de citron vert.
À cela, vous ajouterez du sirop de cerise, de l’eau froide de Seltz au citron vert, de la glace pilée, des quartiers de citron vert et des cerises fraîches pour les garnitures.
Le résultat a le goût de Sprite mélangé à de la limonade, surmonté d’une eau pétillante aromatisée à la cerise.
3. Bourbon Smash Cerise et Citron Vert
Avec seulement quatre ingrédients – bourbon, soda à la cerise, jus de citron vert et cerises fraîches – cette boisson ne prend pas plus de 5 minutes à préparer.
Il a une jolie couleur rose pâle et se déguste de préférence frais.
Les riches nuances de caramel de la vodka se marient parfaitement avec l’acidité des cerises, et le citron vert ajoute un peu de piquant à chaque gorgée.
4. Cocktail de gâteau aux cerises
Vous pourriez probablement voir cette boisson rose vif de 2 minutes à au moins un mile de distance; ce n’est pas exactement discret. Les bulles qu’il contient le rendent encore plus attrayant.
Mais son apparence vive et magnifique pâlit par rapport à son goût – sucré sucré avec des notes de cerises, de citron vert et de citron.
Ça a presque le goût de boire des bonbons fondus, et la partie de mon cerveau qui ne grandira jamais vraiment adore ça.
5. Margarita aux cerises fraîches
Les margaritas aux cerises combinent l’acidité des cerises et des agrumes et amplifient cette saveur audacieuse avec tout le sel de mer autour du bord.
Comme toutes les margaritas, il y a une généreuse portion de tequila dans cette boisson, mais vous ne saurez jamais qu’elle était là sous toutes les autres saveurs audacieuses qui frappent votre langue.
Rappelez-vous, cependant, que la plupart des margaritas – celle-ci incluse – sont d’une force trompeuse et peuvent vous faire perdre pied en un rien de temps si vous ne faites pas attention.
Ce n’est pas parce que quelque chose est fruité et délicieux qu’il n’est pas aussi puissant.
6. Martini aux cerises enrobé de chocolat
Rien de plus joli ou de plus romantique que ce martini aux cerises épais et crémeux enrobé de chocolat. C’est pourquoi il est idéal pour la Saint-Valentin.
Si vous cherchez une boisson qui crie « Je suis d’humeur amoureuse ! » vous ne pouvez pas vraiment en battre un fait avec de la vodka à la cerise, de la crème de cacao, de la crème épaisse, de la grenadine et du sirop de chocolat Ghirardelli.
Il a presque le goût d’un milk-shake au chocolat et aux cerises, alors assurez-vous de le tenir à l’écart des enfants.
Et au cas où vous auriez le moindre doute, laissez-moi vous rassurer : il a un goût aussi fantastique qu’il en a l’air.
7. Cerise Bourbon à l’ancienne
À peu près tout le monde connaît l’ancien : amers à l’orange, bourbon et sirop simple.
Lorsque vous ajoutez des cerises fraîches, du jus de citron vert, du miel et de la menthe, cela passe à un tout autre niveau.
Cela ne prend toujours que 5 minutes à faire, mais presque tout le reste change.
Le goût sucré et citronné prend une composante fruitée et acidulée. Et le miel le rend encore plus sucré.
La menthe n’ajoute pas beaucoup de saveur, mais elle a fière allure contre la belle couleur rose de la boisson.
8. Mule de Moscou aux cerises
Vous pouvez même améliorer un peu la mule de Moscou traditionnelle avec seulement quelques cerises fraîches.
Le reste de la recette reste à peu près le même – jus de citron vert, vodka, bière de gingembre, puis brins de menthe et rondelles de citron vert pour les garnitures.
La saveur reste également en grande partie inchangée.
Il est toujours brillant, acidulé et bien picotant sur la langue, mais il y a un éclat supplémentaire d’acidité qu’il est impossible de ne pas remarquer.
9. Cocktail de tequila à la cerise et à la lime
Ce cocktail pétillant et pétillant à cinq ingrédients est l’une des meilleures options absolues pour préparer des boissons à la hâte. Cela ne prend que 1 minute à faire.
Si vous ne pouvez pas épargner 1 minute pour vous préparer une boisson savoureuse et magnifiquement rose, alors vous n’en avez tout simplement pas besoin.
Versez votre jus de citron vert, votre jus de cerise et votre tequila sur de la glace et remuez plusieurs fois.
Complétez-le avec Cherry 7UP pour lui donner ses bulles, son pétillement et un peu de zeste.
Vous y goûterez la tequila, mais elle se marie bien avec les autres ingrédients, elle n’est donc pas écrasante.
Si vous cherchez une boisson légère et rafraîchissante à déguster par une chaude journée d’été, vous ne trouverez pas mieux que celle-ci.
10. Cocktail de limonade aux cerises
De tous les cocktails à la cerise de cette liste, celui-ci est mon préféré. Tout d’abord, il a l’air tout simplement magnifique.
Il commence par une couleur rose foncé et chaude en bas et s’estompe en rose bébé, puis blanc en haut.
C’est aussi facile à faire. Cela prend 2 minutes et vous n’aurez besoin que de trois ingrédients : de la limonade, du sirop de cerise au marasquin et de la vodka.
Vous pouvez également ajouter de la glace et des cerises au marasquin si vous le souhaitez.
Mais surtout, j’aime son goût.
Ça s’arrête juste timide d’être aigre-doux, car il y a un léger soupçon de douceur qui atténue l’acidité de la limonade.
C’est une autre de ces boissons qui est si rafraîchissante que je pourrais en boire tout l’été.
