Préparez-vous à votre nouvelle obsession car cocktail litchi sont une priorité élevée à l’ordre du jour de l’heure du cocktail.
Au moment où j’ai mordu dans un litchi sucré et acidulé, j’ai su qu’il avait l’étoffe pour créer des cocktails légendaires.
Bien que je l’admette, ce fruit tropical n’est pas le plus attrayant.
Il est rouge épineux à l’extérieur avec une étrange chair blanche brillante à l’intérieur que certains ne sont peut-être pas si désireux de dévorer.
Mais ces cocktails sont la preuve que les apparences peuvent être très trompeuses !
Des vrilles fruitées aux pétillants rafraîchissants, il y a un cocktail au litchi sur cette liste qui sera forcément votre nouvelle fixation.
1. Cocktail Pamplemousse Rose et Litchi
Les baby showers, les anniversaires et les dîners entre amis sont d’excellentes excuses pour sortir un lot de ces cocktails roses.
Le litchi accompagne à merveille l’acidité du pamplemousse rose. Pour éviter de distraire du fruit, la vodka est le meilleur choix.
C’est un cocktail assez neutre qui ne dominera pas les nuances de fruits comme le rhum ou le bourbon. Bien que je pense que le gin fera une bonne substitution.
Servez celui-ci sur glace ou utilisez un shaker pour filtrer si vous ne voulez pas courir le risque de diluer les saveurs.
2. Cocktail pétillant à la pastèque et au litchi
Il a tout pour être la star de l’été.
Il utilise de l’eau de pastèque pétillante enrichie plutôt que de l’alcool fort. Cela réduit l’ABV pour garder les choses légères et rafraîchissantes sans être trop alcoolisées.
Cela en fait une excellente boisson de jour lorsque vous vous détendez au bord de la piscine ou que vous traînez à la plage.
Il déborde également de jus de litchi frais et de pastèque pour vous aider à étancher votre soif et à vous rafraîchir.
3. Martini au litchi
Appel à tous les amateurs de martini, j’ai votre nouvelle boisson préférée ! Il ne demande que trois ingrédients et est secoué, pas remué.
Pour préparer ce cocktail fruité, vous combinerez du vermouth, de la vodka et du jus de litchi. C’est doux et raide sans utiliser de sucre raffiné.
Les litchis sont un fruit d’été, donc si vous ne pouvez pas vous en procurer, vous pouvez utiliser du sirop de litchi en conserve à la place.
Cela aura un niveau de douceur différent, vous devrez donc ajuster la recette en conséquence.
4. Empress Gin et Lychee Gimlet
Cette vrille est vraiment digne d’une impératrice !
Il contient du gin Empress, un gin en petits lots qui vient de la Colombie-Britannique.
Il a des notes d’agrumes, de rose et de genévrier qui ajoutent à la sophistication de cette boisson parfumée.
Bien que le jus de litchi soit sucré, vous voudrez toujours utiliser du sirop simple. En véritable mode vrille, vous aurez également besoin de citron vert.
Vous pouvez servir cela directement ou sur les rochers. J’aime verser le mien dans un verre coupé pour une touche classique.
En parlant de cela, la touche finale de cette boisson nécessite un cure-dent de pensées comestibles et de litchis frais.
5. Cocktail Gin Lychee Canneberge
Les litchis ont le goût d’un croisement entre une fraise et une pastèque.
Ils se marient bien avec divers fruits, mais je préfère les mélanger avec des canneberges quand je veux quelque chose d’acidulé.
Ce cocktail est acidulé, sucré et pétillant qui sont la combinaison ultime. Vous ajouterez un coup de gin et couronnerez le tout avec de l’eau pétillante.
Cela ne prend que 5 minutes environ à faire, ce qui est génial car j’ai l’impression que vous n’êtes pas le seul à en vouloir un.
6. Cocktails glacés au litchi et à la menthe
Les cocktails glacés fruités sont-ils votre confiture? Eh bien, montez parce que celui-ci est pour vous.
C’est comme un slushie alcoolisé sans tous les ingrédients sucrés maladifs.
Il demande un mélange de litchi en conserve, de vodka, de citron vert et de menthe. La menthe lui donne une couleur verte gaie qui est rafraîchissante en plus.
C’est un excellent moyen de combattre la chaleur lors d’une journée d’été étouffante.
Oh, et comme il s’agit d’une recette mélangée, vous pouvez facilement doubler le lot pour partager ou vous adonner à un autre tour.
7. Cocktail de gin au litchi vert d’Halloween
J’adore un bon cocktail d’Halloween amusant et cette recette est pleine d’esprit de vacances.
C’est un vert néon vibrant avec un mélange alléchant de sirop de litchi, de liqueur de fleur de sureau et de gin.
Ce qui est encore mieux, c’est la garniture qui utilise intelligemment des fruits pour ressembler à des globes oculaires effrayants et injectés de sang.
Vous aurez besoin de quelques gouttes de colorant alimentaire et de garnitures de globe oculaire de litchi pour un effet optimal. Si vous utilisez des litchis frais, assurez-vous d’enlever le noyau.
8. Cocktail litchi clémentine
Les litchis et les clémentines forment un autre duo formidable. Le jus de clémentine frais et le gingembre ajoutent une touche vivifiante qui se marie parfaitement avec le jus de litchi.
Mais ce cocktail ne s’arrête pas là. Il contient également une touche de cidre de pomme, de vodka et un soupçon de citron.
Ces concoctions éblouissantes feront fureur lors de votre prochaine soirée. Ils sont brillants et citronnés, se mariant bien avec une gamme de festivités.
9. Cocktail Collins à la lavande et au litchi
C’est ce que sont les cocktails artisanaux! Cette recette utilise les meilleurs ingrédients, notamment du gin de qualité, du sirop simple à la lavande et du litchi frais.
Ajoutez un peu de jus de citron et d’eau gazeuse pour lier le tout. Vous aurez envie de servir cela dans un grand verre avec de la glace.
Que vous portiez un toast lors d’une fête ou que vous rattrapiez un vieil ami, c’est une recette que vous voudrez ajouter aux livres.
10. Framboise Lychee Fizz
Le dernier, mais non le moindre, est ce fizz rajeunissant. Je dis rajeunissant car cela insufflera une nouvelle vie à votre journée.
Les litchis et les framboises emballent ce cocktail aux saveurs fruitées juteuses. Cela devient encore meilleur avec un peu d’eau de rose et d’eau pétillante.
C’est parfait tel quel si vous voulez un cocktail sans alcool, ou buvez-le un peu avec une touche de gin, de rhum blanc ou de vodka.
Je pense qu’une liqueur dure claire ou une eau pétillante dure est la voie à suivre pour cette combinaison de saveurs.
Les pétillants fruités comme celui-ci sont un excellent moyen de se rafraîchir tout en étanchant votre soif.
