Intéressé par de nouvelles boissons alcoolisées ? Vous allez adorer ces traditionnels Cocktails allemands. C’est comme faire un voyage en Allemagne sans sauter dans un avion !
Si les cocktails populaires – mojitos, margaritas et martinis – ne vous excitent plus, que diriez-vous de quelque chose de différent, pour changer ?
Il est temps d’élargir votre horizon et de découvrir les rafraîchissements alcoolisés que l’Allemagne a à offrir.
Le pays est bien plus que de la bière blonde et du Jägermeister, vous savez !
Alors, ce vendredi soir, soyez votre propre barman. Impressionnez vos amis avec votre rumplesnuggler, radler, kirsch royale fait maison et plus encore.
Je suis sûr que vous avez soif, alors venez et commençons cette fête !
1. Radler
On lance le bal avec le radler, un cocktail bavarois à base de bière.
Je ne vais pas mentir, j’ai d’abord pensé que ce serait un peu comme un beignet fourré à la crème, mais ce n’est pas le cas.
Cette boisson bavaroise est composée à moitié de bière blonde allemande sucrée et à moitié de limonade pétillante.
Il a un goût légèrement malté et sucré avec des notes d’agrumes acidulés, grâce à la limonade. Servi froid, c’est un désaltérant merveilleusement rafraîchissant.
Avec une teneur en alcool relativement faible – juste environ 5% – radler est un cocktail doux qui vous donnera juste ce qu’il faut de buzz.
2. Boisson à la bière de style berlinois
Ensuite, direction Berlin !
La Berliner weisse est une bière mousseuse à faible teneur en alcool avec une saveur légèrement acide.
Il est devenu un favori de la foule dans les années 1700 et reste toujours populaire en Allemagne à ce jour.
C’est une bière brillante de fermentation haute à sa base, avec une teneur en alcool de seulement 3 %.
Il est suffisamment doux et savoureux pour être bu seul, mais il est également souvent mélangé à un verre d’aspérule ou de sirop de framboise pour un contraste de saveurs sucrées et fruitées.
3. Rumplesnuggler
Tout d’abord, à quel point son nom est-il amusant ? À lui seul, vous pouvez déjà dire que c’est une boisson excitante !
Il est vrai que le rumplesnuggler porte bien son nom.
Voici comment ça se passe : chocolat chaud, Bailey’s Irish Creme et schnaps à la menthe poivrée Rumple Minze se combinent pour créer cette boisson ridiculement confortable et réchauffante.
Oh, et il y a aussi une cuillerée de crème fouettée sur le dessus, pour couronner le tout.
Cette boisson est couramment consommée par les skieurs du lac Tahoe pour réchauffer leur corps après une activité de ski exaltante.
Mais n’hésitez pas à en profiter aussi dans le confort de votre maison !
4. Punch à la bière aux pommes épicées
Si vous êtes obsédé par la saveur de l’automne, alors ce prochain cocktail allemand est définitivement un incontournable.
Bien que cela demande un peu plus d’efforts que de simplement mélanger les ingrédients dans un verre, ce punch à la bière en vaut la peine à 100%.
Avec la combinaison de pommes fraîches, de cannelle, de clous de girofle et de bière, ce cocktail est parfait pour toutes vos festivités d’automne et d’hiver, de l’Oktoberfest à Thanksgiving en passant par Noël.
C’est aussi fantastique pour l’été, cependant! En fait, je le boirai volontiers en toute saison.
5. Kirsch Royale
kirsch royale est une variante amusante du kir royale original.
A la place de la crème de cassis ou de la liqueur de cassis, il utilise du kirsch, une eau-de-vie incolore à base de cerises.
Combiné avec du champagne et du sirop de cerise, et quelques cerises pour couronner le tout, ce cocktail fruité pourrait bien être votre nouveau favori.
6. Cocktail MasterMix
Cette recette suivante combine le tristement célèbre Jägermeister et le martini pour créer un cocktail remarquable.
Bien que j’aie plusieurs souvenirs pas si bons avec Jägermeister, cette recette a prouvé que la boisson notoirement puissante peut également être utilisée pour faire un cocktail sophistiqué.
Mélange de Jägermeister, de vermouth sec et d’amers aromatiques, cette version martini offre une merveilleuse combinaison de saveurs.
Une gorgée vous donnera cette saveur de bouquet à base de plantes du Jägermeister, l’amertume subtile des amers et les notes de saveurs douces et florales du vermouth.
C’est un mastermix, en effet !
7. Café bavarois
Si vous aimez un bon Black Russian, vous adorerez certainement le café bavarois.
Avec un mélange de Tia Maria (une liqueur noire à base de grains de café), de café noir, de schnaps à la menthe poivrée et de crème fouettée, le café bavarois est l’étoffe des légendes.
Il est doux et crémeux, et vous fera certainement pomper. La combinaison de la liqueur de café et du café en est la garantie.
Rien ne peut plus démarrer la fête que cette boisson savoureuse !
Le goût mentholé du schnaps va si bien avec le mélange aussi. Il lui donne une saveur si douce et une merveilleuse sensation apaisante.
8. Punch à la bière de blé
Punch à la bière de blé – d’accord, je ne vais pas mentir… ce cocktail n’a pas l’air trop excitant. Mais attendez de voir ce qui vous attend !
Tout d’abord, regardez la couleur. Ne trouvez-vous pas sa teinte rouge vif si attrayante ? C’est comme crier mon nom.
Avec son mélange de vin mousseux, de bière de blé, de sirop de framboise et de baies mélangées, cette libation offre une merveilleuse combinaison de sucré, de malté et de fruité.
Vous aurez certainement besoin de secondes. Et ce n’est pas grave car il contient des baies. Donc… tu sais… c’est sain.
9. Sangria avec Jagermeister
Si vous voulez vraiment monter la barre, pourquoi ne pas agrémenter votre sangria de Jagermeister ? Assurez-vous simplement de ne pas vous réveiller tôt le lendemain !
Sérieusement, cependant, cette version de sangria a juste le bon équilibre de saveurs. C’est merveilleusement doux, épicé, réchauffant et réconfortant.
Donc, fondamentalement, c’est tout ce que vous pouvez demander dans une boisson d’hiver.
Gardez à l’esprit, cependant, que cette recette n’est pas la plus basique. Ce punch nécessite jusqu’à 7 jours pour se réunir, mais cela en vaut vraiment la peine.
10. Glühwein (vin chaud allemand)
Terminons avec le Gluhwein, une boisson allemande chaleureuse et chaleureuse à base de vin chaud.
Le vin est cuit avec de la cardamome, du gingembre, de l’orange, des clous de girofle et de l’anis, entre autres, ce qui lui confère des saveurs si chaleureuses et apaisantes.
Une boisson populaire en hiver, il suffit d’une gorgée de cette boisson pour réchauffer votre cœur, votre corps et votre âme.
Cela prend un peu plus de 30 minutes à faire, mais le confort qu’il vous procure durera des heures.
