Malgré ce que beaucoup de gens pensent, les cochons dans une couverture ne sont pas les seuls petits apéritifs fumés là-bas pour votre plaisir.
En fait, ce ne sont même pas les meilleurs petits apéritifs fumés, du moins à mon avis.
Ne vous méprenez pas, les cochons dans une couverture sont délicieux et me rappelleront toujours toutes les réunions de famille auxquelles j’ai assisté dans les années 80 et 90, mais il y a tellement d’autres options.
Il y a des petits fumés enveloppés dans du bacon, des petits fumés au beurre de pomme, des petits fumés au whisky fumé et tout le reste.
Je me suis concentré sur dix des meilleurs petits apéritifs fumés de tous les temps ici. J’espère que vous en trouverez un (ou 10) que vous aimerez.
1. Petits Smokies enveloppés de bacon (seulement 3 ingrédients !)
Que diriez-vous si je vous disais que vous pouvez apporter un peu de délice divin dans votre cuisine avec seulement trois ingrédients ?
Que vous y croyiez ou non, c’est 100% vrai. J’ai souvent appelé ces simples smokies le «Saint Graal» des apéritifs, et je maintiens cette description.
Vous obtenez le juteux succulent de la saucisse, le croquant salé du bacon et la douceur de la cassonade.
Ils peuvent prendre moins de 30 minutes à faire, mais ce sont toujours des chefs-d’œuvre.
2. Crockpot Little Smokies
Il existe de nombreuses recettes pour faire des petits smokies dans la mijoteuse. Cependant, si vous voulez celui avec l’équilibre parfait entre douceur et saveur, cette recette est faite pour vous.
Vous les combinerez dans un mélange de sauce barbecue, de cassonade légère et de sauce Worcestershire. Ils ont une saveur robuste et chaleureuse qui les rend presque addictifs.
Certaines personnes utilisent de la gelée de raisin au lieu du sucre brun clair, mais je pense que le sucre se marie mieux avec les sauces Worcestershire et barbecue.
Mais n’hésitez pas à jouer avec la recette, car vous pourriez constater que vous préférez la gelée de raisin.
3. Petits Smokies Barbecue à 2 Ingrédients
Si vous êtes un fanatique de barbecue, ces smokies à deux ingrédients de 10 minutes pourraient vous convenir davantage. Tout ce dont vous aurez besoin, ce sont des fumées, de la sauce barbecue et une casserole.
Vous pouvez également les faire dans une mijoteuse. Cela prend plus de temps, mais cela leur donne aussi plus de temps pour s’imprégner de toutes les riches saveurs de la sauce.
Quelle que soit la façon dont vous les faites, les gens vont les adorer, alors ne soyez pas surpris s’il n’en reste plus quand il est temps de nettoyer.
4. Little Smokies Crescent Rolls aka Mini Pigs in a Blanket
D’accord, donc ce n’est pas parce que tout le monde connaît les cochons dans une couverture que je laisserais la recette hors de la liste. J’ai dit que j’allais ajouter les dix meilleurs apéritifs de tous les temps, n’est-ce pas ?
Ceux-ci combinent la saveur juteuse et fumée des petits smokies avec des croûtes de croissants douces et beurrées. Ils prennent moins de 30 minutes à faire et ne contiennent que ces deux ingrédients.
Si vous avez besoin d’un apéritif de dernière minute pour n’importe quelle occasion, vous ne pouvez pas vous tromper avec des mini cochons dans une couverture.
5. Crockpot Honey Ail Little Smokies
Si cette première recette de Crockpot little smokies n’était pas pour vous, essayez celle-ci à la place. Il présente également la saveur sucrée et salée complexe du premier, mais ceux-ci contiennent beaucoup plus d’ail.
Il y a aussi de la sauce soja, du ketchup, du miel et de la cassonade. Comme la plupart des options que vous trouverez ici, elles sont incroyablement faciles à préparer et ne nécessitent pas plus de 5 minutes de préparation.
Bien sûr, ils prendront un peu plus de temps que cela pour cuire puisque vous les ferez cuire dans une mijoteuse ou une mijoteuse. N’oubliez pas : plus ils cuisent longtemps, plus ils seront savoureux.
6. Little Smokies au whisky fumé
Ces petits smokies ont une saveur sombre et terreuse aussi complexe et étagée que délicieuse. Ils sont charnus, beurrés et recouverts d’une sauce riche, sucrée et acidulée.
Ce sont probablement les petits smokies les plus fumés de la liste, alors essayez-les seulement si vous êtes un fan de viandes fumées.
Si tu faire comme les viandes fumées, assurez-vous de faire quelques lots car une fois que vous commencez à en manger, il est incroyablement difficile de s’arrêter.
7. Air Fryer BBQ Little Smokies
Si vous voulez faire les petits smokies sucrés et fumés ci-dessus mais que vous n’avez pas de mijoteuse ou de mijoteuse à portée de main, vous pouvez les faire dans la friteuse à air à la place.
Les réaliser ainsi est également une excellente idée si vous êtes pressé, car ils ne devraient pas prendre plus de 15 minutes à préparer et à cuire.
La liste des ingrédients est également courte et simple, combinant de petites fumées, de la cassonade et de la sauce barbecue. Ils sont un peu salissants et un peu collants, mais ils contiennent beaucoup de saveur.
8. Petits Smokies au beurre de pomme à la mijoteuse
Si vous aimez la saveur sucrée et fumée des petits smokies à la mijoteuse, mais que vous voulez quelque chose qui vous donne plus un goût de bacon au bois de pommier, utilisez du beurre de pomme.
Ce n’est pas une chose à laquelle beaucoup de gens pensent lorsqu’ils préparent de petites fumées; au lieu de cela, ils recherchent généralement du sucre ou de la gelée de raisin.
Le beurre de pomme, cependant, est incroyablement délicieux. Il donne aux fumées la même douceur et la même richesse sous-jacentes, mais il y a aussi une touche lumineuse de pommes dans chaque bouchée.
Malheureusement, cela les rend également un peu riches en glucides. Néanmoins, si vous recherchez une gâterie savoureuse et riche en protéines, vous apprécierez les petits smokies au beurre de pomme à la mijoteuse.
9. Petits Smokies BBQ aux canneberges à la mijoteuse
Si vous voulez que vos hors-d’œuvre aient un petit air de vacances, ajoutez un peu de sauce aux canneberges dans le mélange régulier de cassonade et de sauce barbecue.
Ceux-ci ont un joli glaçage rouge-orange qui les rend aussi festifs qu’ils ont le goût, et vous adorerez leur facilité de préparation.
De plus, parce que vous les ferez cuire si longtemps (environ 6 heures), ils sont incroyablement tendres et juteux au centre, mais ont toujours ce claquement satisfaisant lorsque vous les mordez pour la première fois.
10. Instant Pot BBQ Hawaiian Little Smokies
Enfin, si vous voulez rendre vos petits smokies encore plus sucrés et fumés, vous devez les essayer à la hawaïenne.
Ceux-ci contiennent un peu de tout, y compris des jalapenos, du frottement de porc barbecue, du paprika, de la confiture de framboises, des ananas et du jus d’ananas et de la sauce barbecue.
Vous obtiendrez une variété de saveurs dans chaque bouchée, et tous ceux qui les essaieront voudront revenir pour des secondes, des tiers ou plus.
