La technologie à distance offre bien plus que le simple dépannage d’un problème d’équipement. General Mills, Minneapolis l'utilise comme outil pédagogique et bien plus encore.
Lorsque l'entreprise a récemment organisé son école de farine, un spécialiste du centre technique de Minneapolis a mis un casque et a montré comment effectuer des tests analytiques et d'autres concepts de meunerie via Microsoft Teams.
« Des gens du monde entier ont pu la voir faire ce test », a déclaré Karl Thorson, responsable mondial de la sécurité alimentaire et de l'assainissement chez General Mills. « Il est beaucoup plus intéressant de voir une expérience de vie, un test ou une analyse en cours que de simplement parler de la théorie derrière le test ou de regarder des images sur une présentation PowerPoint. »
Au cours des dernières années, Thorson a démontré comment la technologie à distance peut enseigner, conseiller et résoudre des problèmes en mettant en relation les employés avec des experts en la matière.
« Je porte généralement avec moi un pointeur laser et une lampe de poche qui peuvent montrer aux gens ce que je recherche », a expliqué Thorson. « Nous pouvons discuter. Je peux vous envoyer des photos et des fichiers et partager des SSOP (procédures opérationnelles standard d'assainissement). Cela rend l’interaction mains libres et très simple.
Kristen Naeini, directrice des ventes aux États-Unis chez RealWear, a déclaré que les casques se concentrent sur la « réalité assistée » qui donne la priorité à la conscience physique plutôt qu'aux expériences numériques immersives. Contrairement à la réalité virtuelle ou augmentée, la réalité assistée ne remplace pas le monde de l'utilisateur par un environnement généré par ordinateur ni ne superpose des informations numériques sur le monde réel.
Le casque est livré avec un écran monoculaire mobile sous le niveau des yeux qui peut fournir des informations un peu comme un téléphone ou un ordinateur portable en utilisant des invites activées par la voix.
Naeini a déclaré qu'il permet aux utilisateurs de conserver une conscience totale de la situation, ce qui le rend plus sûr que des appareils plus immersifs pour certaines tâches dans un environnement industriel. Il peut également fournir un accès en temps réel aux informations en fournissant des données sans les superposer sur des objets physiques comme dans les applications traditionnelles de réalité augmentée.
Elle a ajouté que les casques de deuxième génération de la société, la série Navigator, sont plus légers et plus minces que les originaux et incluent des capacités de batterie, d'appareil photo, d'affichage et de stockage améliorées.
RealWear collabore avec diverses sociétés technologiques pour proposer un logiciel mains libres, une sécurité renforcée et améliorer les capacités de sa caméra.
Thorson a déclaré que les casques ont une courte courbe d’apprentissage.
« Je le remets simplement aux gens, et c'est assez intuitif », a-t-il déclaré. « Il y a quelques choses auxquelles il faut s'habituer, comme naviguer vers la maison ou appuyer sur un bouton pour revenir à votre écran d'accueil. Il est facile d'apprendre à utiliser les fonctionnalités d'activation vocale.
Dans l'ensemble, la technologie de téléprésence a parcouru un long chemin, a noté Justus Larson, vice-président des opérations chez Franz Family Bakery, Portland, Oregon.
« Nous avons rencontré quelques difficultés avec ces appareils lorsque nous les avons essayés pour la première fois », se souvient-il. « Ils étaient difficiles à utiliser et à configurer, avaient une mauvaise connexion Wi-Fi, une vidéo de mauvaise qualité et un son médiocre dans des environnements bruyants. Cependant, bon nombre de ces problèmes ont été résolus ces dernières années. Les appareils disposent désormais d'options cellulaires, d'une suppression du bruit et d'interfaces utilisateur plus intuitives. Ils travaillent également avec des applications que nos équipes connaissent mieux, comme Microsoft Teams.
Thorson a souligné que les casques sont dotés de capacités Wi-Fi et cellulaires et peuvent fournir à un employé une vidéo de formation ou une liste de contrôle pour des tâches telles que le démontage d'une cloison pour le nettoyage.
Il a ajouté que la caméra peut zoomer sur un équipement pour identifier un problème. Une fonction antibruit sert d’équipement de protection individuelle.
« Je suis allé dans des usines et je me suis tenu à côté des équipements les plus bruyants, et personne ne peut l'entendre », a-t-il souligné. « Vous pouvez désactiver la suppression du bruit pour pouvoir entendre si quelque chose ne va pas, si vous le souhaitez. »
Du point de vue de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, a-t-il ajouté, les casques peuvent connecter un employé d'une usine avec un microbiologiste, un expert en risques physiques ou des fournisseurs tels que des fournisseurs de produits chimiques. Ils peuvent également être utilisés pour fournir aux employés une formation sur le terrain pour les audits et bien plus encore.
«J'ai récemment envoyé une nouvelle personne inspecter une usine de fabrication sous contrat avec l'un de ces casques, et je lui ai dit: 'Je ne pense pas avoir besoin de vous accompagner.' J'ai confiance en vos compétences et vous pouvez aller sur place et évaluer cette installation, mais ce que nous allons faire, c'est demander à l'équipe de répondre à l'appel. Alors vous faites l'inspection et l'évaluation, et nous pouvons tous vous appeler dans l'après-midi, et vous nous donnez les points forts de votre inspection, et cela a fonctionné à merveille.
Pour les boulangers et les fabricants de snacks, il s'agit d'utiliser la technologie pour toutes les possibilités à distance.
Cet article est un extrait du numéro de septembre 2024 de Baking & Snack. Pour lire l'intégralité de la fonctionnalité One Remote Technology, Cliquez ici.