Le partenaire franchisé de Jon Taffer signe un bail pour ouvrir à côté de Capital One Arena dans le quartier Penn Quarter de DC
Taverne de Taffer, le nouveau concept innovant de taverne à service complet fondé par un expert en hôtellerie de premier plan et star de Paramount Network Sauvetage de bar, Jon Taffer, a dévoilé aujourd’hui l’emplacement de son premier de plusieurs restaurants dans la région métropolitaine de Washington, DC. Solutions de cuisine, le premier fabricant mondial d’aliments sous vide et franchisé Taffer’s Tavern pour le métro de Washington, DC, a signé un bail pour amener le « Restaurant du futur » au 700 6th Street NW dans le quartier à haute énergie de Penn Quarter. À l’origine, Taffer a fait appel à Cuisine Solutions pour aider à l’élaboration de menus et à la conception de cuisines pour Taffer’s Tavern, désormais l’autorité mondiale en matière de technologie sous vide exploitera le premier emplacement DC en alignement avec son cœur d’innovation. Le futur emplacement de la taverne Taffer’s est adjacent au complexe Capital One Arena et à la station de transport en commun rapide Gallery Place du métro de Washington, tous à distance de marche des monuments nationaux, des musées et des attractions populaires.
«Nous avons trouvé une propriété de classe A au cœur du centre-ville qui nous donne une base parfaite pour transformer l’espace et travailler avec Jon pour donner vie à la vision de Taffer’s Tavern à DC», a déclaré Felipe Hasselmann, président et chef de la direction de Cuisine Solutions. «Avec un œil tourné vers l’avenir, nous envisageons d’ajouter au dynamisme de la région avec les habitants, les touristes et les professionnels appréciant ce que nous apportons à la table. L’emplacement est l’endroit idéal pour retrouver les voisins autour d’un cocktail, prendre une bière avant le match ou savourer un excellent repas et explorer tout ce que le quartier a à offrir.
Taffer met à profit ses décennies d’expérience dans le secteur de l’hôtellerie, ainsi que les dernières avancées en matière de technologie de préparation / service alimentaire et les normes de sécurité les plus élevées de l’industrie, pour lancer une révolution de la restauration décontractée. Le premier avant-poste de la marque de restauration décontractée a ouvert ses portes juste à l’extérieur d’Atlanta à Alpharetta, en Géorgie, l’automne dernier. Avec plusieurs unités déjà sécurisées dans la grande région de Las Vegas, Boston, Washington, DC, Atlanta et Savannah, en Géorgie, ainsi que dans le nord et le centre de la Floride, Taffer’s Tavern se développe rapidement à travers les États-Unis. Cuisine Solutions prévoit d’amener le programme de restauration haut de gamme et de boissons de classe mondiale du concept dans les zones populaires de DC et du nord de la Virginie.
«Je suis fier de voir l’élan de la marque continue pour Taffer’s Tavern, car cette signature de bail à DC vient tout juste d’accords de franchise supplémentaires pour étendre la marque à Vegas, Orlando, Savannah et plus», a déclaré Jon Taffer. «Avec chaque nouvel emplacement, nous construisons la prochaine génération de restaurants décontractés en combinant une technologie de pointe, des protocoles de sécurité et des expériences uniques pour les clients. J’ai hâte de poursuivre notre partenariat avec Cuisine Solutions et de voir le concept se développer dans toute la région et à travers le pays.
Inspiré par le pub de quartier par excellence, un lieu de rassemblement régulier pour les habitants et les visiteurs, Taffer’s Tavern est conçu avec des tavernes traditionnelles du vieux monde à l’esprit, son ambiance est invitante, chaleureuse et confortable, distinguée par des bois sombres, des cuirs doux, des accents de cuivre et offres exceptionnelles de nourriture et de boissons.
Le concept révolutionnaire est idéal pour les franchisés qui souhaitent faire partie d’une marque en pleine croissance. Fonctionnant avec une cuisine du futur, la technologie de pointe utilisée dans Taffer’s Tavern permet un besoin minimal de préparation et de manipulation des aliments, réduisant considérablement le travail à la maison. De plus, les techniques de cuisson innovantes et simplifiées permettent un personnel de cuisine moins expérimenté et contribuent à réduire le temps de cuisson de 50 à 90% par rapport aux cuisines traditionnelles.
Pour faciliter la croissance de la marque émergente, Taffer s’est associé avec Fransmart, la société leader de développement de franchise à l’origine de la croissance explosive de marques telles que Five Guys Burgers and Fries et QDOBA Mexican Grill.
«Jon et l’équipe de Cuisine Solutions reconnaissent que c’est le moment idéal pour sécuriser votre espace dans l’industrie de la restauration, car les gens auront envie d’une expérience culinaire à service complet une fois les restrictions levées», a déclaré le PDG de Fransmart, Dan Rowe. «Cet emplacement de Sixth Street à DC était auparavant un restaurant, donc le cadre est déjà là. Les conversions aident à réduire les coûts de démarrage typiques et il existe actuellement de nombreux biens immobiliers de classe A disponibles avec des options de location attrayantes. »
Taffer est actuellement à la recherche de franchisés expérimentés pour continuer à proposer le concept Taffer’s Tavern dans les 50 plus grands marchés médiatiques d’Amérique du Nord. Pour plus d’informations sur les opportunités de franchisage de Taffer’s Tavern, regardez cette vidéo ou visiter www.fransmart.com/tafferstavern.
Pour en savoir plus sur Taffer’s Tavern, visitez https://tafferstavern.com.
Cuisine Solutions est le premier fabricant et distributeur mondial d’aliments sous vide. Dirigée par une équipe internationale de chefs primés, Cuisine Solutions est reconnue comme la référence en matière de cuisson sous vide, la technique innovante de cuisson lente que l’entreprise a mise au point, perfectionnée et popularisée il y a des décennies. Basée à Sterling, en Virginie, Cuisine Solutions dessert plus de 22 000 restaurants, ainsi que la première et la classe affaires des 10 plus grandes compagnies aériennes du monde, des détaillants et des grands hôtels. Pour plus d’informations, visitez https://www.cuisinesolutions.com.
Jon Taffer, star de Bar Rescue et expert en hôtellerie primé, a lancé son propre concept innovant de franchise de restauration à service complet, Taffer’s Tavern. Taffer’s Tavern est le pub par excellence, un endroit pour se réunir avec vos vieux amis et en faire de nouveaux en cours de route. La taverne propose des cocktails signature exceptionnels, de la nourriture de taverne surélevée, un format de restaurant simplifié sans hotte / sans ventilation avec un faible encombrement et les dernières avancées en matière de technologie de préparation des aliments, avec les meilleurs partenariats de l’industrie, notamment Shift4, Cuisine Solutions, Middleby Corporation, Krowne et Compeat. Taffer’s Tavern est maintenant ouvert à Alpharetta, en Géorgie, avec des emplacements supplémentaires prévus pour les régions d’Atlanta, Washington, DC, Boston, Las Vegas et Orlando avec d’autres marchés à suivre. Pour plus d’informations, visitez www.tafferstavern.com.
Jon Taffer est un expert de l’hôtellerie primé, un entrepreneur et un leader d’opinion avec près de 40 ans de succès dans les industries du divertissement, de l’hôtellerie et de la vie nocturne. Mieux connu en tant que producteur exécutif et star de Paramount Network Sauvetage dans un bar, une émission de téléréalité non scénarisée qui met en lumière Jon alors qu’il sauve les barres défaillantes de la fermeture imminente qui en est maintenant à sa huitième saison. En 2019, Jon a lancé Taffer’s Mixologist, une gamme de mélanges pour cocktails artisanaux de haute qualité et de seltzers durs disponibles directement aux consommateurs et dans les magasins de détail à travers le pays. La même année, Jon a annoncé le lancement de son propre concept innovant de franchise de restaurant à service complet, Taffer’s Tavern, qui a été lancé à Atlanta en 2020. Taffer’s Tavern propose des cocktails de signature exceptionnels, une cuisine de style pub élevée et les dernières avancées en matière de nourriture technologie de préparation. Parallèlement, Jon dirige Taffer Dynamics, sa société de conseil en affaires. Au fil des ans, il a été consultant pour une gamme de marques bien connues, notamment le NFL Network, Anheuser-Bush, Ritz-Carlton, TGI Fridays, Buffalo Wild Wings, Famous Dave’s Barbecue et Fortune 500 marques telles que Hyatt Hotels et Marriott International. . De plus, Jon est l’auteur du best-seller «Raise the Bar: An Action-Based Method for Maximum Customer Reaction» et de son dernier livre «Don’t Bulls * t Yourself». Pour plus d’informations, visitez www.jontaffer.com.
Fransmart est le leader mondial du développement de franchises, vendant plus de 5 000 franchises dans le monde et transformant les concepts de restauration émergents en marques nationales et mondiales depuis 20 ans. Le fondateur de la société, Dan Rowe, a identifié et développé des marques telles que Five Guys Burgers & Fries, QDOBA Mexican Grill et The Halal Guys, passant d’entreprises de 1 à 5 unités aux chaînes de puissance qu’elles sont aujourd’hui. Les marques du portefeuille de développement de franchises actuelles et passées de Fransmart ont ouvert des milliers de restaurants dans le monde. Fransmart et ses marques partenaires s’engagent dans la croissance du développement de la franchise. Suivez Fransmart sur Facebook, LinkedIn, Instagram, Twitter et Youtube. Pour plus d’informations, visitez www.fransmart.com.
