Je suis tellement excitée de partager avec vous la recette exacte de la tourte au poulet de Lessons in Chemistry! Cette recette exclusive est un vrai délice pour les papilles et je suis sûre que vous allez l’adorer. Avec cette tourte au poulet, vous allez régaler toute votre famille et vos amis.
Voici la recette :
Ingrédients :
– 2 tasses de dés de poulet cuit
– 1 tasse de petits pois congelés
– 1 tasse de carottes en dés
– 1 tasse de pommes de terre en dés
– 1/2 tasse de beurre
– 1/3 tasse d’oignon haché
– 1/3 tasse de farine
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/4 cuillère à café de poivre
– 1 3/4 tasse de bouillon de poulet
– 2/3 tasse de lait
Pour la croûte :
– 1 1/2 tasse de farine
– 1/2 cuillère à café de sel
– 1/2 tasse d’huile végétale
– 2 cuillères à soupe d’eau froide
Instructions :
1. Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C).
2. Dans une casserole, faire fondre le beurre et faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter la farine, le sel et le poivre, puis remuer jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajouter progressivement le bouillon de poulet et le lait, en remuant constamment. Laisser mijoter jusqu’à épaississement.
3. Ajouter le poulet, les petits pois, les carottes et les pommes de terre à la casserole et mélanger.
4. Dans un bol séparé, mélanger la farine et le sel. Incorporer l’huile et l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Étaler la pâte sur le dessus de la tourte au poulet.
5. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
Cette recette est une véritable pépite et je suis ravie de la partager avec vous. N’hésitez pas à me faire part de vos recettes préférées en retour! Bon appétit!
