Newk's Eatery a nommé Joe Pate comme premier directeur des opérations, un poste créé pour élargir l'équipe des opérations dans le cadre de son plan de croissance.
Pate arrive chez Newk avec 35 ans d'expérience dans l'industrie de la restauration, servant plus de 20 ans avec la Madeline, plus récemment en tant que vice-président des opérations, où il a supervisé le plus grand groupe de franchises de la Madeline, selon un communiqué de presse.
Pate a aidé à faire passer le concept de 12 à plus de 85 unités, où il a aidé la transition de l'entreprise d'un concept basé sur le commissaire à un concept de production d'unités plus rentable en 2001, ainsi que le passage de l'entreprise d'un concept basé sur l'entreprise à un société de croissance axée sur la franchise en 2017. En tant que vice-président de la plus grande franchise de la Madeleine, Pate et son équipe ont fait passer la franchise de 25 à plus de 40 unités en seulement trois ans avec des résultats de premier plan.
« Je suis convaincu que Joe jouera un rôle déterminant dans la croissance et le succès continu des opérations de restauration de Newk grâce à ses antécédents exceptionnels et à ses connaissances profondes du leadership dans les restaurants », a déclaré Chris Newcomb, PDG de Newk's Eatery, dans le communiqué. « Joe a prouvé qu'il excellait dans la création et la croissance d'équipes interfonctionnelles avec des opérations d'entreprise et de franchise, combinant des programmes stratégiques axés sur les résultats, tout en cultivant sa passion pour la bonne cuisine. »
Pate supervisera les opérations de l'entreprise et de la franchise, ainsi que les services de restauration et d'exploitation.
« Je suis ravi d'avoir l'opportunité de rejoindre l'équipe des opérations et d'apporter une innovation et des systèmes de pointe à une marque en laquelle je crois vraiment », a déclaré Pate dans le communiqué. «Mon objectif est d'utiliser mon expérience et ma passion pour l'industrie alimentaire et la restauration pour propulser la croissance de nos employés et de nos restaurants, plaçant la barre haute en termes de croissance et d'excellence opérationnelle.»
Fondé en 2004 et basé à Jackson, Mississippi, Newk's Eatery compte plus de 120 restaurants dans 16 États.
