Maultaschen alla Norma : cuisine d'été souabe-italienne

Aujourd'hui, nous servons à nouveau la cuisine fusion la plus délicieuse Maultaschen souabe se rencontrer Saveurs italiennessur sauce tomate et aubergines frites. Une combinaison certes inhabituelle, mais qui me plaît tellement qu'elle se doit d'être sur le blog. Le mien Maultaschen alla Norma sommes un merveilleux végétarien et estival à la fois Tribunal.

Pâtes à la Normac'est-à-dire les pâtes à la sauce tomate et aux aubergines, sont depuis longtemps l'une de mes préférées Plats italiens préférés. Le goût sucré des aubergines et l’acidité des tomates se marient bien. Je sers habituellement ce plat avec des rigatoni ou des penne, mais aujourd'hui je vais vous montrer une version avec ceux-ci. Boulettes de légumes des CITOYENS.

Il n'est pas toujours nécessaire de servir des pâtes avec une sauce tomate. Nous proposons également souvent des gnocchis et, plus récemment, du Maultäschle souabe. Mon fils adore les Maultaschen, surtout quand ils sont frits. Il aime aussi la sauce tomate plus que tout, alors j'étais sûr qu'il aimerait mon Maultaschen à la Normale.

Les ingrédients les plus importants pour Maultaschen alla Norma

Je suis toujours étonné de voir comment on peut obtenir un goût aussi merveilleux avec si peu d'ingrédients. Cuisine italienne uniquement. Pour la recette il vous faudra entre autres :

• Maultaschen – Je recommande les raviolis végétariens aux légumes de BÜRGER.
• aubergine – le cœur de Pasta alla Norma. Melanzane, comme disent les Italiens à propos de l'aubergine.
• Tomates en conserve – ici j'utilise des tomates en morceaux. Vous pouvez également utiliser des tomates entières en conserve et les hacher pendant la cuisson. Bien sûr, les tomates en purée conviennent également.
• basilic – Le basilic et les tomates sont faits l’un pour l’autre. J'en ajoute beaucoup à la sauce tomate.
• Ail et Oignons – pour la préparation de la sauce tomate. L'ail est un incontournable dans un plat italien.
• Parmesan – donne au plat une belle saveur épicée.
• Ricotta – la ricotta est facultative. En Italie, vous utiliserez une ricotta ferme, que vous ne pouvez malheureusement pas acheter ici en Allemagne. «Notre» ricotta est beaucoup plus crémeuse, mais elle est également très savoureuse lorsqu'elle est mélangée à la sauce.

La liste exacte des ingrédients, y compris Quantités vous le retrouverez sur Fin de cet article. Vous pouvez également y imprimer la recette.

À quoi faut-il faire attention lors de la préparation des Maultaschen alla Norma ?

C'est encore une fois un plat incroyablement facile à cuisiner qui devrait être sur la table en un peu moins de 40 à 45 minutes. Quelques conseils de préparation ne devraient pas manquer aujourd'hui, pour que tout fonctionne lorsque vous cuisinerez à nouveau !

• Le Boulettes de légumes des CITOYENS tu l'as coupé en lanières puis faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants dans un peu d'huile. Il est préférable de le faire lorsque vous avez déjà cuit votre sauce tomate.

• Tu devrais Mélangez le Maultaschen à la sauce juste avant de servirpour qu'ils restent croustillants.
• Lors de la préparation des aubergines, il est très important que vous… cœur l'aubergine supprimé. Sinon, il absorbera l'huile comme une éponge et a un goût correspondant gras.

• Le aubergine devenir frit dans beaucoup de graisse plus que frit. Dès qu’ils sont légèrement dorés, vous pouvez les retirer de la graisse avec une louche et les égoutter sur du papier absorbant.
• Le l'ail et le Oignons peux-tu faire frire dans la même huileque tu faisais frire les aubergines. 2-3 cuillères à soupe ajoutent une saveur supplémentaire.

Tu sais Conseils de préparationqui manquent ici et qui seraient intéressants pour mes lecteurs ? Alors écrire moi un commentaire!

Ma recommandation : BÜRGER Maultaschen

Maintenant, bien sûr, je dois dire rapidement 2-3 mots sur le délicieux Maultaschen de BÜRGER, que j'ai tant apprécié dans ma soupe asiatique Maultaschen. Pour la soupe, j'ai utilisé la soupe maultaschen, qui, entre autres, contenait du porc, qui bien sûr accompagnait parfaitement la soupe.

La gamme de Maultaschen chez BÜRGER est vraiment vaste. Il y a Maultaschen traditionnel, Maultaschen thaïlandais, Maultaschen protéiné (rempli de quark), Maultaschen végétalien et bien d'autres encore. Il y en a vraiment pour tous les goûts. J'ai J'ai essayé 4 variétés différentes maintenant et je les ai tous appréciés.

Vous trouverez bien entendu un aperçu de tous les produits sur le site Internet de BÜRGER.

Un si joli plat végétarien ! Pour moi, en fait avec une grosse cuillerée de ricotta crémeuse. Je mélange la ricotta à la surface de la sauce tomate et c'est vraiment délicieux. Pour mon fils il existe la version sans ricotta. Il adore le goût pur de la sauce tomate.

C'est tout pour aujourd'hui. J'espère pouvoir vous aider avec mes photos Donne envie de cuisiner à nouveau et je suis très heureux de voir à quel point vous appréciez mon amitié souabe-italienne.

Si ma recette vous a plu, je serais ravie de recevoir un commentaire et également un Évaluation. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque dans la fiche recette. Cela m'aidera ainsi que tous les autres lecteurs. Merci!