L’été est là, et les journées comme les soirées s’annoncent plus douces pour les mois à venir. Pour celles et ceux qui veulent profiter de quartiers historiques éblouissants et de quelques bonnes promenades le long de magnifiques fleuves, il n’y a plus à hésiter : la ville de Lyon, capitale de la gastronomie, vous attend. Pour s’assurer la meilleure expérience, que l’on soit touriste ou habitant, et profiter de la richesse de l’offre culinaire de la ville, pourquoi ne pas partir à la découverte des meilleures recettes de sushis ? C’est ce que nous vous proposons ici.
Sushis à Lyon : de quelles recettes estivales se délecter ?
Avant toute chose, et pour se régaler au mieux, il faut trouver des sushis à Lyon. Ce ne sera évidemment pas une difficulté et voici quelques quartiers dans lesquels vous trouverez le restaurant spécialiste qu’il vous faut : en presqu’île, du côté de la place Bellecour, ou du côté de la Croix-Rousse, des Brotteaux ou encore de la Place Jean Macé, vous êtes sûr de trouver votre bonheur.
Une fois votre restaurant localisé, il ne restera plus qu’à vous pencher alors sur le menu et voir ce qui va vous inspirer le plus. Les meilleures ventes sont souvent une valeur sûre : vous maximisez vos chances de faire le plein de plaisir gustatif. Optez par exemple pour un plateau de spécialités au saumon : sushis, makis et pourquoi pas quelques californiens au thon cuit pour compléter votre sélection ? La fraicheur du poisson, délicatement posé sur le riz ou lié à l’avocat frais, va vous transporter aux heures les plus chaudes de l’été.
Et pourquoi ne pas se laisser tenter par quelques rouleaux de printemps ? Leur arôme de verdure va rafraîchir les soirées les plus chaudes de juillet et août. Accompagnés d’une pointe de wasabi, ces rouleaux très fins affichant riz vinaigré, poisson et feuille de riz ont de quoi vous séduire.
Quel accompagnement pour vos sushis ?
Qui dit été, dit bowl plein de fraîcheur, mêlant miso et légumes ensoleillés ou même saumon, thon, avocat ou fromage. Un bol d’air dans les journées étouffantes de la saison. Curry, ramen et Yakisoba pourront compléter une commande pour les plus affamés : savants assortiments de spécialités nippones qui peuvent être revisitées, ils sont une porte ouverte au plaisir des yeux et des papilles.
Ajoutez à cela les soupes miso, les petits bols de riz vinaigré ou nature et vous obtenez ce qui se fait de mieux pour une expérience culinaire japonaise réussie.
Vous vous laisserez bien tenter par un dessert ? Qu’il s’agisse d’une glace, des classiques boules coco ou encore d’un dorayaki, ces pancakes fourrés à la pâte de haricots rouges sucrés : un délice pour les palais les plus fins. Bol d’ananas fraîchement tranché ou mochi glacé sont aussi des options à prendre en considération lorsque l’on cherche le meilleur des recettes estivales pour terminer un festin de sushis.
À Lyon cet été, les meilleures recettes pour les fans absolus de sushis, mais également pour ceux qui veulent enfin se laisser tenter, vous tendent les bras.
