Sur la photo, un rendu de l'ouverture de Gusto d'Atlanta cet été. À condition de
Seven pourrait bien être un chiffre chanceux pour le fondateur de Gusto, Nate Hybl, alors qu'il ouvre son septième emplacement cet été. Le restaurant fait partie d'Avalon, une destination polyvalente à Alpharetta, une banlieue aisée d'Atlanta.
« Étant né à Atlanta, il est excitant de nous aligner sur les meilleures marques de leur catégorie comme Anthropologie, lululemon et Apple alors que nous continuons à élargir notre identité », a déclaré Hybl dans un communiqué de presse.
En partenariat avec l'architecte Gensler et la designer locale Lindsay Denman, l'équipe de conception de Gusto donnera vie à un espace de coin précédemment occupé par King BBQ. Le design intérieur sera distinctif et convivial avec son utilisation audacieuse du béton, de la brique peinte, du bois naturel, de l'art coloré et des plantes vivantes.
« Nous croyons en un investissement réfléchi dans une conception qui s'harmonise bien avec la beauté d'Avalon », a déclaré Hybl. «Notre premier mouvement consiste toujours à obtenir autant de lumière du soleil que possible dans nos espaces, nous allons donc repenser les devantures de magasins et le patio d'angle.»
Les clients d'Avalon peuvent s'attendre à être accueillis par la question « Quel est votre enthousiasme? » alors qu'ils réfléchissent au menu du restaurant, connu pour ses bols et ses wraps. Les saveurs allant de la sriracha de soja sucrée à la feta de concombre tahini sont inspirées à la fois de la cuisine internationale et des saveurs américaines familières, a déclaré Hybl. Les convives choisissent un style (légumes verts mélangés, riz brun au jasmin, demi-verts et demi-riz ou un pain plat) et ajoutez une protéine grillée (poulet, crevettes, champignon portabella ou saumon) allant de 9,55 $ à 14,25 $.
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