Food Tech lance le redémarrage de la marque Legacy via des partenaires de cuisine hôte
Jonction Franklin, la plateforme de croissance innovante pour les restaurants qui naviguent à l’ère de la commande et de la livraison numériques, a annoncé aujourd’hui un partenariat national avec le restaurant de fruits de mer à service rapide Arthur Treacher’s. Fondée en 1969, Arthur Treacher’s franchit le pas de la « marque de croissance » grâce à son partenariat avec Franklin Junction et son réseau Host Kitchen.
Lancé en 2020, Franklin Junction associe Host Kitchens – des restaurants existants ayant la capacité d’ajouter une variété de menus de livraison uniquement – à des marques de croissance établies intéressées par une expansion à faible capitalisation vers de nouveaux marchés grâce à une présence de livraison uniquement. Suite au succès des marques sœurs Nathan’s Famous et Wings of New York sur la plate-forme, Arthur Treacher’s ouvrira ce mois-ci avec sa première Franklin Junction Host Kitchen à Baltimore, avec un objectif de 100 nouveaux emplacements d’ici la fin de l’année.
« Nous sommes ravis de faire partie de ce nouveau chapitre de l’histoire de la marque Arthur Treacher », a déclaré Rishi Nigam, PDG de Franklin Junction. « Compte tenu de la demande accrue de livraison à l’échelle nationale et d’un paysage favorable pour les fruits de mer dans le secteur, nous sommes ravis d’aider Arthur Treacher’s à se développer grâce à nos partenaires Host Kitchen, en proposant de nouveaux menus passionnants aux nouveaux clients et aux fidèles. »
Le redémarrage comprendra de nouveaux menus comprenant les Fish n’ Chips de la marque dans des sandwichs et des plateaux, des fruits de mer favoris, des crevettes et des frites populaires Boom Boom, ainsi que de nouveaux sandwichs au poulet frit trempés à la main.
« Nous avons reçu une réponse écrasante de la part des fans concernant la renaissance d’Arthur Treacher’s, beaucoup ont de bons souvenirs en tant qu’enfants et adultes », déclare James Walker, vice-président principal de la marque mère d’Arthur Treacher, Nathan’s Famous Restaurants. « Franklin Junction est le premier acteur majeur à montrer la même passion pour la marque, et nous sommes ravis qu’ils nous rejoignent dans la relance d’Arthur Treacher’s. Grâce à ce partenariat, de nombreux fans dont nous avons entendu parler auront l’occasion de profiter à nouveau de ce menu de fruits de mer classique. »
Le modèle de cuisine hôte Franklin Junction hautement flexible peut être utilisé dans un large éventail d’entreprises, y compris les restaurants, les hôtels, les épiceries et les dépanneurs, ainsi que dans les lieux de vente au détail non traditionnels tels que les aéroports, les centres de congrès, les universités et les sites sportifs.
Pour en savoir plus sur Franklin Junction, visitez https://www.franklinjunction.com.
