PLANO, TEXAS — Middleby Bakery a nommé Eric Cruse au poste de président de Baker Thermal Solutions.
« Avec les marques traditionnelles de Baker Thermal Solutions, des milliers d'unités, de fours tunnels et de systèmes de cuisson sont sur le marché », a déclaré Mark Salman, président de Middleby Food Processing. « L'expérience d'Eric en ingénierie et son souci d'offrir une expérience client positive se traduisent par une exécution rapide et précise des nouveaux projets et un service après-vente. »
Cruse est sur le point de stimuler l'innovation chez Baker Thermal Solutions dans le secteur du traitement thermique. Un exemple récent est le RapidBake Oven, un four à micro-ondes à impact qui offre des temps de cuisson plus rapides et une réduction de la consommation d'énergie.
Il est titulaire d'une maîtrise en commerce de l'Indiana Wesleyan University, Marion, Indiana, et d'une licence en génie électrique de la Wright State University, Dayton, Ohio.
Les marques historiques de Baker Thermal comprennent APV Baker, Baker Perkins, Lanham, Petersen, Readco, Stickelber & Sons et Turkington USA. Middleby fournit des solutions avancées et personnalisées aux producteurs industriels de protéines et de produits de boulangerie.
