Aujourd'hui, je veux t'en offrir un autre sympa Recette rendez-le savoureux pour Noël. Mon amende Crème d'orange avec le délicieux Compote d'oranges est un dessert relativement facile à préparer. Préparé avec amour, il fera certainement le bonheur de mes convives à table. Quoi qu'il en soit, mon fils était plutôt excité, et c'est toujours bon signe.
Je suis généralement un grand partisan de ne pas rendre le travail trop compliqué à Noël. Je prépare habituellement une délicieuse entrée et un bon plat principal pour ma famille et les deux peuvent demander un peu plus d'efforts. C'est pourquoi j'aime que ça reste ainsi Dessert simple et classique.
La crème et le mascarpone donnent à ma fine crème à l'orange une consistance riche mais très moelleuse. Si vous aimez les oranges, alors je suis très optimiste et vous aimerez ma crème à l'orange. Je pense que cette crème est chaque cuillerée est un plaisir. La compote d'oranges est un bel ajout, mais à proprement parler, la crème seule me ferait plaisir.
Les ingrédients les plus importants pour la crème à l'orange
Un de mes chers amis devient toujours fou à Noël et prépare des desserts à 20 composants. En revanche, je suis content si je peux me contenter d'une poignée d'ingrédients pour mon dessert. Cela peut être si différent. 😀 Pour ma recette il vous faut entre autres :
- Oranges – pour la crème et pour la compote.
- Sucre et sucre vanillé – J'ajoute le sucre vanillé à la crème. C'est assez de saveur vanille car la compote d'orange contient déjà de la vanille fraîche.
- gousse de vanille – la pulpe finit dans la compote et la gousse est également mijotée brièvement.
- Force et Poudre de pudding à la vanille – la compote est épaissie avec de la fécule et la crème d'orange avec de la poudre à pudding.
- crème et Mascarpone – l’un offre une texture aérée et l’autre une saveur riche et succulente et le bacon requis sur les côtes.
- Copeaux de chocolat – Je saupoudre la crème de copeaux de chocolat car le chocolat noir se marie très bien avec les oranges. Vous pouvez également utiliser de jolies décorations en chocolat, il y a beaucoup de choix à Noël.
La liste exacte des ingrédients, y compris Quantités vous le retrouverez sur Fin de cet article. Vous pouvez également y imprimer la recette.
A quoi faut-il faire attention lors de la cuisson de la crème à l'orange ?
Ma crème à l'orange est vraiment simple à préparer. J'aime donner des conseils pour que tout se passe bien en cuisine, mais aujourd'hui c'est vraiment difficile pour moi. Il n'y a tout simplement aucun piège avec ce dessert.
- Si vous l'aimez très orange, vous pouvez également mélanger un peu de zeste d'orange à la crème d'orange. Je l'évite car mon fils n'aime pas les morceaux dans la crème.
- Si vous préparez uniquement le dessert de Noël pour adultes, un shot de liqueur d'orange dans la compote est vraiment bon. Acclamations!
- Les prix de la vanille sont vraiment élevés en ce moment. Vous pouvez également utiliser de la pâte de vanille comme alternative à la gousse de vanille.
- Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper les oranges en filets. Cela rend les choses beaucoup plus faciles.
- Bien entendu, vous pouvez également servir la crème d'orange et la compote dans des bols et vous n'êtes pas forcément obligé de choisir un verre. Les desserts dans un verre sont toujours jolis, mais les remplir n'est jamais un problème. Il est facile de gâcher les verres qui ont été si laborieusement polis au préalable.
Je ne peux vraiment plus penser à autre chose maintenant. Vous pouvez facilement fouetter la crème et l'incorporer au mascarpone. Et cuisiner une compote rapide n’est pas non plus compliqué.
Alors vous aurez maintenant une belle photo de ma crème à l'orange de Noël et j'espère alors avoir pu vous mettre en appétit pour ce délicieux dessert.
Si ma recette vous a plu, je serais ravie d'un commentaire et aussi d'un Évaluation. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque dans la fiche recette. Cela m'aidera ainsi que tous les autres lecteurs. Merci!
Ma mousse au chocolat serait aussi un excellent dessert pour Noël. Tout comme ma mousse au chocolat rapide. Ma panna cotta au pain d’épices est également délicieuse.
Ma crème d'orange avec compote d'orange est un merveilleux dessert pour les fêtes. La crème fine est préparée avec de la crème et du mascarpone et a une consistance aérienne. La compote a une forte saveur d'orange associée à de la vanille.
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Compote d'oranges
- 6 Oranges
- 75 G Sucre
- 1 gousse de vanille
- 1 TL Force
- Facultatif : 1 shot de liqueur d'orange
Crème d'orange
- 6-8 Oranges, 500 ml de jus
- 1 paquet Poudre de pudding à la vanille
- 75 G Sucre
- 100 G Mascarpone
- 1 paquet sucre vanillé
- 300 G crème
- Copeaux de chocolat
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Pour la compote d'oranges, coupez les oranges en filets (réservez le jus – cela fait environ 100 ml). Caraméliser le sucre et déglacer avec le jus d'orange. Ajoutez la pulpe et la gousse de vanille et laissez mijoter doucement pendant 2 minutes.
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Retirez la gousse et liez le jus avec de la fécule. Ajouter les filets d'oranges, sauf 16 pour la décoration, chauffer brièvement et réserver.
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Pour réaliser la crème d'orange, pressez les oranges avec le presse-agrumes. Mélangez la poudre à pudding avec 4 cuillères à soupe de jus jusqu'à consistance lisse, portez le reste à ébullition avec 75 g de sucre. Incorporer la poudre et cuire un pudding à l'orange. Réserver et laisser refroidir complètement.
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Battre la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme en utilisant le programme sensoriel pour la crème. Mélangez le mascarpone et le sucre vanillé jusqu'à consistance lisse et incorporez le pudding à l'orange. Incorporez la crème au mélange de pudding.
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Au moment de servir, placez 4 à 5 filets d'orange de la compote dans un verre avec un peu de jus. Versez 100 ml de crème d'orange et décorez de 2 filets d'orange et de copeaux de chocolat.
Calories : 350kilocalories | Glucides : 44G | Protéine: 4G | Graisse: 19G | Sucre: 38G
