Cette semaine, nous nous concentrons sur mon article de cuisine préféré : la friteuse à air ! Je l'adore et pour être si honnête, il a remplacé mon four 90 % du temps – il cuit si bien et le produit fini est toujours incroyable.
Ingrédients
- 4 x côtelettes de porc
- 20 ml d'huile d'olive
- 2 x cuillère à café de paprika
- 1 x cuillère à café de poudre d'ail
- 1 x cuillère à café de paprika fumé en poudre
- Un filet de miel
Sauce:
- 3 x oignons nouveaux
- 2 x gousses d'ail émincées
- 20 x champignons de Paris
- 1 x pomme coupée en dés
- Le jus d'un citron
- 100 ml de bouillon de poulet
- 50 g de crème fraîche légère
- 1 x cuillère à soupe de ciboulette hachée (facultatif)
- Brocoli à tige tendre pour servir
Méthode
- Mélangez tous vos ingrédients dans un bol et assurez-vous que toute la viande est enrobée.
- Laisser mariner pour un goût plus prononcé jusqu'à 24 heures au réfrigérateur dans un bol.
- Vous pouvez également cuisiner immédiatement sans avoir besoin de mariner.
- Préchauffez votre friteuse à air à 180 degrés Celsius.
- Pendant 10 à 12 minutes selon l'épaisseur.
