Ingrédients
- 500 g de crevettes congelées
- 200 g houmous
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 100 g de beurre
- 4 cuillères à soupe de piment sucré
- Jus de demi-citron
- Sel et poivre
- Laitue iceberg râpée
Salsa à la tomate et à l'avocat
- 1 avocat mûr, en dés
- 2 tomates, désespérées et coupées en dés
- 1 petit oignon rouge, en dés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Jus d'un chaux
- Pincer le sucre
- Une coriandre hachée
Méthode
- Défrôtez les crevettes, mais assurez-vous qu'ils sont secs
- Commencez par diviser le houmous entre les lunettes
- Placer une grande poêle à feu moyen et ajouter l'huile. Lorsque l'huile est sur le point de fumer, ajoutez soigneusement les crevettes.
- Ne surchargez pas la casserole – vous devrez peut-être le faire en deux lots. Après une minute, ajoutez le beurre suivi de la sauce au piment sucré et tournez les crevettes pour s'assurer qu'ils cuisent uniformément.
- Deux autres minutes devraient le faire. Ajouter le jus de citron et assaisonner.
Salsa à la tomate et à l'avocat
- Mélanger tout et assaisonner
