PANDAAN, INDONÉSIE – Cargill dispose d'une nouvelle usine de mélange à Pandaan pour servir les clients et les consommateurs de confiseries sucrées en Asie. La première usine de mélange de l'entreprise en Asie du Sud-Est renforcera les capacités et les offres de l'entreprise en matière d'amidons, d'édulcorants et de texturants.
Une étude exclusive du TrendTracker 2024 de Cargill a montré que 40 % des consommateurs de la région Asie-Pacifique accordent la priorité à la texture dans leurs choix d'aliments et de boissons, a déclaré Francesca Kleemans, directrice générale des solutions alimentaires en Asie du Sud-Est.
« En matière de confiseries, les consommateurs asiatiques préfèrent une diversité de textures, allant des bonbons durs et des bonbons à mâcher aux bonbons pétillants et pétillants », a-t-elle déclaré. « Au service de la région Asie-Pacifique, l’Indonésie étant l’un des principaux marchés, notre nouvelle installation de mélange ultramoderne permet à Cargill de développer des solutions spécialisées pour l’Asie, en combinant des amidons modifiés, des édulcorants, de la pectine et de la carraghénane pour aider à créer des friandises de confiserie sucrées aux textures différentes pour les consommateurs asiatiques. En outre, grâce à notre expertise en matière d’innovation et de formulation, nous sommes en mesure d’aider nos clients à répondre aux besoins uniques du marché et aux diverses demandes des consommateurs à travers l’Asie, notamment en ce qui concerne les ingrédients d’origine naturelle et les exigences halal »,
Basée à Minneapolis, Cargill exploite huit usines d'amidon, d'édulcorants et de texturants en Indonésie, en Inde et en Chine, ainsi que des centres d'innovation alimentaire asiatique à Singapour, Shanghai, Pékin et Gurgaon, en Inde. L'entreprise a ouvert en septembre son nouveau centre de production de 100 millions de dollars.moulin à maïs humide à Pandaanpour aider à répondre à la demande en amidon, en édulcorants et en aliments pour animaux en Asie.
