NEW YORK — Campbell Soup Co. estime que l'innovation jouera un rôle plus important dans la performance de l'entreprise. Les dirigeants qui ont participé à la journée des investisseurs du 10 septembre ont mis en avant les attentes et les plateformes qui stimuleront la croissance future.

L'innovation a contribué à hauteur de 2 % au chiffre d'affaires net en 2023 et devrait dépasser les 3 % en 2024, a déclaré Mark Clouse, président et chef de la direction.

« Bien que ce soit une bonne chose, cela reste dans la partie inférieure de la norme de l'industrie, soit de 3 à 4 %, mais nous avons une ligne de mire claire vers les meilleurs niveaux de la catégorie », a-t-il déclaré.

Il a ajouté que Campbell Soup dispose de plus d'un « milliard de dollars d'innovation » dans le pipeline de l'entreprise et que la direction la considère comme un « catalyseur de croissance significatif » dans ses unités commerciales Snacks et Repas et boissons.

« En fait, nous nous attendons à un objectif d'innovation de 4 %, fixé de manière appropriée au sommet de la norme du secteur », a déclaré Clouse. « Plus précisément, pour les snacks, où l'innovation est plus cruciale et plus compétitive, nous visons 4 à 5 % des ventes nettes, tandis que nous prévoyons que l'innovation dans les repas et les boissons se situera à 3 % des ventes nettes. »

Dans le secteur des snacks, Goldfish Crisps a été présenté comme un « exemple remarquable » d’innovation par Chris Foley, président de Snacks. La plateforme qui combine la forme d’un cracker Goldfish dans un format de chips a été lancée en décembre 2023 et est en passe d’atteindre 75 millions de dollars de ventes au cours de cet exercice.

Pop'ums est un autre nouveau produit qui devrait stimuler la croissance des ventes, selon Foley. Le produit sera commercialisé sous la marque Snack Factory et représente « l'intersection parfaite entre le bretzel et le pop-corn », a déclaré Foley.

Les nouvelles saveurs seront un élément clé de différenciation pour les marques Cape Cod, Kettle et Late July. Cape Cod proposera de nouvelles saveurs telles que les herbes toscanes et la truffe, tandis que la marque Kettle élargit la gamme Air Fried avec des saveurs telles que le barbecue texan. Les ajouts de saveurs à la marque Late July comprendront le habanero hawaïen et le maïs de rue mexicain.

« Lance est une marque qui n'est pas toujours mise en avant dans notre portefeuille », a déclaré Foley. « En tant que leader du marché et leader de la croissance, Lance affiche des résultats impressionnants en termes de part de marché, de fidélité et de rapidité, soutenus par le plus large assortiment, du sucré au salé.

« Nous continuons à moderniser Lance pour conserver sa base de fans fidèles et renforcer sa pertinence auprès de nouveaux consommateurs. Cela signifie innover pour le garde-manger et les occasions de consommation à emporter grâce à des formats d'emballage, l'introduction de nouvelles garnitures, de nouvelles variétés de crackers et l'application de notre modèle d'offre à durée limitée qui a fait ses preuves pour que les choses restent intéressantes. »

Mick J. Beekhuizen, président de Meals & Beverages, a déclaré lors de sa présentation du 10 septembre que l'innovation en matière de saveur sera également essentielle au portefeuille de soupes de l'entreprise.

« Tout d’abord, nous allons améliorer la saveur de l’ensemble de notre gamme avec des variétés épicées uniques dans notre gamme phare de produits condensés, tant pour nos produits de consommation que pour nos produits de cuisine », a-t-il déclaré. « Nous allons pimenter le bouillon Swanson et lancer notre toute première variété de ramen. »

Beekhuizen a également déclaré que la société repensait la gamme Healthy Request comme étant bonne pour le cœur tout en augmentant le nombre d'offres sans gluten et à faible teneur en sodium.

En ce qui concerne les sauces, l'entreprise prévoit de proposer trois nouvelles variétés de pesto crémeux de Prego, d'étendre la marque Rao's sur le marché des sauces Alfredo et d'autres variétés de sauces « premium » comme la marinara à la truffe blanche.

« Cette variété a connu du succès dans notre canal de vente directe au consommateur et dans nos programmes de rotation au détail, et nous pensons qu'il existe suffisamment d'espace blanc pour expérimenter de nouveaux ingrédients et introduire de nouvelles saveurs », a déclaré Beekhuizen.