Le concept d’automate de boulettes qui sera bientôt ouvert bouleverse l’industrie des QSR avant même son lancement
Boutique de boulettes de Brooklyn, le concept d’automate à boulettes à la croissance la plus rapide du pays, a été nommé QSR Liste 40/40 du magazine, un rapport de signature produit chaque année par la principale publication de l’industrie. Maintenant dans sa cinquième année, la liste 40/40 met en évidence 40 entreprises de restauration à service limité émergentes avec moins de 40 emplacements qui ont le potentiel de devenir la prochaine grande entreprise.
«Brooklyn Dumpling Shop est peut-être le tout nouveau concept de la liste 40/40 de cette année, mais c’est aussi l’un des plus innovants», déclare Sam Oches, directeur éditorial de Food News Media, éditeur de QSR. «Répondant de front aux exigences de cette saison pandémique, le style de service automatique de Brooklyn Dumpling Shop est simple mais avant-gardiste, éliminant les frictions entre le client et l’entreprise. Nous parions que c’est un modèle qui va se répandre et qui a la possibilité de se développer rapidement, c’est pourquoi nous avons inclus la marque sur notre liste 40/40. »
Peser les performances de la marque, l’innovation des menus, l’unicité du modèle et la valeur du buzz, QSR Les rédacteurs choisissent parmi des centaines de soumissions chaque année pour sélectionner une toute nouvelle récolte de concepts de restauration à service rapide et décontracté qui réinitialisent le paradigme de la restauration et font avancer l’industrie.
L’utilisation de l’Automat autrefois commun permet à la marque de protéger les clients et les employés en éliminant un point de contact tout en régulant la température de chaque casier pour garantir que les aliments restent chauds ou les boissons parfaitement refroidies avec des lumières UV rouges et bleues. Les clients recevront un code unique sur leur téléphone, qui n’ouvrira que leurs casiers. Cela garantit que la bonne nourriture est prise à chaque fois et le rend rapide et facile pour les services de livraison tiers. Le QSR à la pointe de la technologie est livré avec un laboratoire de fabrication de boulettes de robot dans la devanture du magasin. Le restaurant disposera d’un scanner de température thermique converti à partir d’un détecteur de métaux à l’arrivée pour plus de sécurité pendant la pandémie et permettra les paiements Bitcoin via un BTM (Bitcoin Automat), qui peut convertir l’argent d’un client.
Avant d’ouvrir son emplacement phare dans l’East Village, Stratis Morfogen, fondateur de Brooklyn Dumpling Shop, s’est associé à Fransmart, la société de développement de franchise leader du secteur derrière des marques ménagères telles que Five Guys Burgers & Fries et The Halal Guys, en tant que partenaire de franchise exclusif pour se développer la marque. Brooklyn Dumpling Shop est actuellement à la recherche de franchisés expérimentés et d’investisseurs qualifiés pour introduire le concept dans les principaux marchés médiatiques du pays.
Pour en savoir plus sur le franchisage avec Brooklyn Dumpling Shop, visitez https://fransmart.com/brooklyn-dumpling-shop.
Pour en savoir plus sur la liste 40/40 de cette année, consultez QSR magazine, lisez « La liste 40/40 pour 2021: les startups rapides les plus chaudes d’Amérique. »
QSR Le magazine est un leader d’opinion pour les industries de la restauration rapide et décontractée, fournissant des informations et des informations aux restaurateurs, aux cadres, aux gestionnaires, aux chefs, aux franchisés, etc. Maintenant dans ses 24e Année de publication, QSR prend au sérieux son rôle dans la promotion des valeurs de l’industrie grâce à son contenu éditorial primé. Pour plus d’informations, visitez QSRmagazine.com.
Brooklyn Dumpling Shop est un restaurant à service rapide sans interaction humaine unique en son genre, qui ouvrira son emplacement phare dans l’East Village au début de 2021. Le restaurant ouvert 24h / 24 disposera d’un système de commande sans contact et ramènera l’Automat d’antan avec la technologie d’aujourd’hui. Les casiers alimentaires à température contrôlée à la pointe de la technologie ONDO, alimentés par Panasonic, offriront aux clients une option facile et sûre pour récupérer les commandes à leur fraîcheur maximale. Brooklyn Dumpling Shop proposera 32 variétés de boulettes uniques, notamment du pastrami, du bacon cheese burger, du gyro d’agneau, de la soupe à l’oignon française, du Philly Cheesesteak, de l’impossible et du ruben et du beurre et de la gelée d’arachide. Pour plus d’informations, visitez www.brooklyndumplingshop.com
Fransmart est le leader mondial du développement de franchises, vendant plus de 5 000 franchises dans le monde et transformant les concepts de restauration émergents en marques nationales et mondiales pendant 20 ans. Le fondateur de l’entreprise, Dan Rowe, a identifié et développé des marques telles que Five Guys Burgers & Fries, QDOBA Mexican Grill et The Halal Guys, passant d’entreprises de 1 à 5 unités aux chaînes de production qu’elles sont aujourd’hui. Les marques du portefeuille de développement de franchise actuelles et passées de Fransmart ont ouvert des milliers de restaurants dans le monde. Fransmart et ses marques partenaires s’engagent dans la croissance du développement de la franchise. Suivez Fransmart sur Facebook, LinkedIn, Instagram, Twitter et Youtube. Pour plus d’informations, visitez www.fransmart.com.
