Même si l'été fait une pause pour le moment, j'ai un dessert de yaourt merveilleusement frais pour les chaudes journées d'été aujourd'hui – Bombe de yaourt! Oh, qu'est-ce que je dis, la bombe de yaourt a non seulement bon goût en été, mais est toute l'année et un dessert rafraîchissant Pour toute la famille. Si vous l'aimez crémeux, frais et fruité, vous Recette déchu.
La bombe de yaourt tire son nom à travers sa forme ronde et probablement aussi parce que les calories frappent comme une bombe! Jug à part, la bombe de yaourt est préparée avec de la crème et dans mon cas à 10% de yaourt gras, ce n'est bien sûr pas un dessert de régime. Mais le Le goût Est-ce aussi grandiloquent!
Soit dit en passant, elle obtient sa forme ronde parce que le Masse de crème au yaourt placé dans un tamis « rond » pendant la nuit pour qu'il vidange peut. Cela rend la consistance de la bombe de yaourt beaucoup plus crémeuse et plus belle. Alors tu devrais pour ce dessert d'été une préparation d'une journée plan.
Les ingrédients les plus importants pour la bombe de yaourt
Peu de bons ingrédients, avec ce dessert crémeux de yaourt, assurent le goût à cod. Pour la recette de la bombe de yaourt dont vous avez besoin, entre autres:
- yaourt – J'utilise le yaourt grec avec 10% de graisse parce que je ne veux pas regarder les calories avec ce dessert et ne compte que le goût.
- crème – Crème fouettée normale de l'étagère réfrigérée.
- citron -Je recommande un citron biologique, car l'abrasion, c'est-à-dire la coquille, est également utilisée dans la recette.
- Vanille – La marque d'une tige de vanille apporte un grand arôme de vanille. La pâte de vanille fonctionne également.
- Sucre – J'utilise un bon sucre ménage. Vous pouvez, par exemple, la bombe de yaourt. Doux avec du miel.
- Fraîcheur Baies pour la décoration – Raspberries, fraises, groseilles, mûres, bleuets – tout cet été a à offrir!
- Berries TK – Pour la sauce aux baies si vous voulez préparer le dessert toute l'année. Sinon, vous pouvez bien sûr cuire votre sauce à partir de baies fraîches.
La liste exacte des ingrédients et Quantités Vous pouvez retrouver sur Fin de ce post. Vous pouvez également imprimer la recette.
Que devrait-il être considéré lors de la préparation de la bombe de yaourt?
La bombe de yaourt a besoin d'une préparation d'une journée, mais le préparation Est toujours au cœur léger et va Rapide et rapide de la main.
- Remuez d'abord le yaourt avec du sucre, du citron et de la vanille. De cette façon, tous les ingrédients se combinent bien. Les batteurs crème Alors devient Alors.
- Vous pouvez faire un SServiette à vaisselle Auberes Utilisez la masse pour égoutter si vous n'avez pas de chiffon spécial ou de tissu de fromage.
- Le La bombe de yaourt doit Absolument au moins 12 heures, de préférence du jour au lendemaindans le Réfrigérateur Tenez-vous pour que l'excès de liquide du yaourt puisse s'écouler. C'est le seul moyen de resserrer et de tomber.
- N'ayez pas peur de tomber! Mettez une plaque appropriée et très plate sous le tamis et plongez la masse avec un swing rapide. N'hésitez pasalors rien ne peut mal tourner!
- La sauce aux baies de Tk Fruits absolument Apporter brièvement à ébullition Puis laissez-le refroidir avant qu'il ne soit servi.
- La bombe de yaourt est couverte dans le réfrigérateur pour 3-4 jours.
La bombe de yaourt n'est-elle pas délicieuse?
La consistance de la crème de crème au yaourt est vraiment géniale! En drainant le liquide, il devient plus ferme, mais reste merveilleusement crémeux. Elle obtient une cohérence qui va à Mousse. Le goût est crémeux Et le yaourt en apporte un acide léger en jeu. Il a vraiment un goût si agréable et frais et les baies mettent la couronne sur l'ensemble. Vous obtenez un été de fantaisie!
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La bombe de yaourt est un merveilleux dessert pour les chaudes journées d'été. Refroidi par la glace et garni de nombreux fruits frais, il a un effet rafraîchissant et est également merveilleusement crémeux.
L'affichage demeure!
- 750 G Yaourt grec
- 200 Ml Crème fouettée
- 100 G Sucre
- 1 Citron biologique
- 1 Vanille
- 1 prix Sel
- 250 G Baies,, Tk ou frais
- Baies pour la décoration
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Mettez le yaourt dans un bol avec le sucre. Ajouter l'abrasion du citron et 3 cuillères à soupe de jus de citron.
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Grattez la marque de la tige de vanille et ajoutez également au yaourt avec la pincée de sel. Mélangez tout bien.
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Fouettez la crème fouettée jusqu'à ce qu'elle soit raide et soulevez sous le yaourt.
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Tapisser un tamis fin avec un chiffon. Remplissez la masse et lissez. Battez le tissu sur la masse et mettez le tamis sur un bol. Placer dans le réfrigérateur pendant la nuit.
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Battez le tissu le lendemain et plongez la bombe de yaourt sur une assiette ou une assiette de service. Servir avec des baies fraîches et / ou la sauce aux baies.
Sauce aux baies
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Face Tk Fruits ou laver les fruits frais.
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Mettez les fruits dans une casserole et la purée. Porter à ébullition une fois et goûter un peu de sucre si nécessaire.
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Étalez la sauce à travers un tamis fin pour éliminer toutes les graines, puis laissez-la refroidir.
Calories: 213kcal | Glucides: 23G | Protéine: 4G | Graisse: 12G | Sucre: 21G
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