Le restaurant mexicain populaire encadre et promeut les femmes dans des carrières typiquement masculines.
Le 8 mars était peut-être la Journée internationale de la femme, mais à Barrio Queen, les femmes sont reconnues toute l’année. En fait, le restaurant populaire local – qui sert des plats mexicains authentiques et compte maintenant six emplacements dans la vallée – s’est fait un devoir d’embaucher, d’encadrer et de promouvoir des femmes dans ce qui est généralement un domaine dominé par les hommes.
«De nombreuses entreprises embauchent des femmes», déclare Linda Nash, copropriétaire de Barrio Queen. «Mais étant une entreprise appartenant à des femmes, nous veillons à ce qu’il y ait des opportunités d’avancement pour tout le monde.»
Nash, qui possède les restaurants avec Steven Rosenfield, est issue d’une famille de cols bleus de 12 ans. Elle s’est toujours fait un point d’honneur d’être une pionnière. Elle a débuté sa carrière en tant qu’inspecteur en soudage dans l’industrie nucléaire et à la vingtaine, elle dirigeait 152 centrales nucléaires.
«Dans ce pays, n’importe qui peut avancer à tout âge si vous avez la motivation, j’en suis la preuve vivante», dit-elle. «Les femmes avant moi ont ouvert la voie et j’espère aussi ouvrir la voie.»
Nash s’assure toujours que Barrio Queen offre de nombreuses opportunités aux femmes et passe également du temps à les entraîner. En fait, Barrio Queen a des femmes dans des rôles dans toute l’entreprise, y compris bon nombre de ses rôles de leadership – ce qui n’est pas typique dans l’industrie de la restauration – du directeur des ressources humaines aux expéditeurs.
Magaly Calderon est l’une des femmes qui ont bénéficié des conseils de Nash et des opportunités de Barrio Queen. Elle a commencé à travailler pour l’entreprise au début de 2012, juste après que Barrio Queen a ouvert son premier emplacement. Elle a débuté comme hôtesse et est maintenant commandant en second des opérations.
«J’ai toujours été soutenu de toutes les manières pendant que je développais ma carrière dans la restauration», déclare Calderon. «J’ai acquis beaucoup d’expérience, non seulement dans ma vie professionnelle, mais aussi dans ma vie personnelle. Maintenant, je suis une femme et une mère, et je peux aussi passer du temps en famille de qualité, ce qui crée un bon équilibre dans ma vie. Je pense que c’est l’une des clés du succès. »
Et c’est l’objectif de Barrio Queen – pour tout le monde pour reussir.
«Nous offrons un salaire égal et un respect égal», dit Nash. «Tout le monde peut avancer, nous l’encourageons.»
Barrio Queen a été créé par les propriétaires Linda Nash et Steven Rosenfield pour apporter à la vallée l’histoire et la culture du Mexique en servant une «cuisine» fraîche et authentique utilisant des recettes traditionnelles des barrios du Mexique. En plus de ses recettes familiales, le restaurant est connu pour ses boissons uniques et ses nombreux menus tequila et mezcal. Pour plus d’informations et les emplacements actuels, visitez www.barrioqueen.com.
