HANNOVER, Allemagne – Martin Braun-Gruppe, basé à Hanover et un fournisseur d'ingrédients de boulangerie et d'aliments cuits au four, s'est étendu sur le marché alimentaire américain en acquérant la boulangerie de Hoff basée à Malden, dans le Mass. et des gâteaux en forme de dôme qui sont distribués entièrement terminés et figés aux clients de détail et aux fournisseurs de services alimentaires Aux États-Unis.
Nicole Paparian, la fille du fondateur Vincent Frattura, se poursuivra en tant que chef de la direction de la boulangerie de Hoff.
« Nous apprécions profondément la qualité exceptionnelle des produits, l'orientation client et le travail passionné que l'équipe de boulangerie de Hoff a démontré au cours des dernières décennies », a déclaré Detlev Krüger, président-directeur général de Martin Braun-Gruppe. «C'est notre priorité de s'appuyer sur cette tradition et de continuer à évoluer. Cette acquisition marque une première étape importante sur le marché américain. Notre stratégie consiste à croître davantage en Amérique du Nord à la fois organiquement et par le biais d'acquisitions dans les années à venir. »
Martin Braun-Gruppe développe, produit et distribue une gamme de produits de commodité pour les industries de la cuisson, de la confiserie et de la gastronomie. Les produits sont vendus dans le monde entier dans plus de 70 pays à des grossistes, des détaillants, des boulangeries, des pâtisseries, des fournisseurs de services alimentaires et des entreprises industrielles. Le portefeuille de boulangerie de Hoff comprend des gâteaux, des tartes, des desserts individuels et des «mini bombes». Les produits sont distribués aux supermarchés, aux fournisseurs de services alimentaires et aux clients privés.
