La plus grande chaîne italienne de QSR premium d’Amérique voit ses ventes et son trafic monter en flèche pour atteindre un niveau record en janvier avec une augmentation de 22% et 18% d’une année sur l’autre
Après huit mois historiques consécutifs avec des ventes et un trafic à deux chiffres d’un mois à l’autre, Fazoli poursuit cette tendance monumentale, janvier atteignant le mois le plus réussi jamais enregistré par la marque.
En janvier, la marque renommée basée à Lexington a connu une augmentation stupéfiante des ventes de 22% et une augmentation du trafic de 18% par rapport à l’année précédente. La volonté de Fazoli de fournir une variété d’offres fraîches et délicieuses à un prix incroyable reste un facteur clé du succès de la marque. L’innovation du menu continue d’être un objectif majeur et Fazoli’s a lancé la nouvelle année avec le lancement de son menu Lifestyle, qui propose des plats céto et sans gluten.
«En plus de 30 ans à la haute direction et 20 ans en tant que PDG, les chiffres de ventes et de trafic de Fazoli en janvier sont les plus élevés que j’ai connus dans ma carrière», a déclaré le PDG de Fazoli, Carl Howard. «En 33 ans d’histoire de la marque, nous n’avons jamais clôturé une période avec des ventes supérieures à 20% ou un trafic aussi élevé. Il est sûr de dire que c’est un moment incroyablement fier pour moi et notre équipe. En reprenant deux ans en arrière, Fazoli’s a augmenté de 35% ses ventes par rapport à 2019. Ce que nous faisons, c’est très clairement travailler.
L’innovation et la valeur du menu ont joué un rôle déterminant dans les réalisations de Fazoli. En plus du lancement de ses nouveaux plats Lifestyle, des offres de menus comme le Super Family Meal de Fazoli, sa promotion 5 sous 5 $ et l’ajout d’ailes (à la fois sur le menu principal de Fazoli et à travers son nouveau concept d’aile virtuelle, Wingville), continuent d’apporter résultats toujours impressionnants. Alors que les trois ajouts se sont avérés être des moteurs de ventes et de trafic importants pour la marque, la promotion 5 sous 5 $ a été l’une des offres à durée limitée les plus performantes de la marque avec une incidence de plus de 10%. Le succès du Super Family Meal et de la promotion 5 Under $ 5 a montré que pour les fans de Fazoli, une nourriture délicieuse et de haute qualité à un prix imbattable est primordiale. Fazoli est à l’écoute de ses clients et leur livre la nourriture dont ils ont envie, comment, quand et où les clients le souhaitent.
«Fazoli’s reste un chef de file de l’industrie avec des ventes record, car nous offrons vraiment quelque chose pour tout le monde», a déclaré Howard. «Nous écoutons nos fans et explorons les opportunités de créer de nouveaux articles et d’ajouter encore plus de valeur, et cela continue de porter ses fruits. Et la meilleure partie est que nous n’avons jamais fini. Nous nous préparons pour une 2021 très excitante avec de nombreuses autres innovations dans notre manche. Après un mois d’ouverture aussi encourageant, j’ai vraiment hâte de voir ce que le reste de l’année réserve à Fazoli’s.
Pour en savoir plus sur la franchise pour une marque record, visitez ownafazolis.com ou contactez le directeur principal des ventes de franchise Steve Bailey au steve.bailey@fazolis.com.
Fondée en 1988 à Lexington, Ky., Fazoli’s possède et exploite près de 220 restaurants dans 28 États, ce qui en fait la plus grande chaîne italienne QSR premium en Amérique. Fazoli’s est fier de servir une cuisine italienne de première qualité, rapide, fraîche et conviviale. Le menu propose des plats de pâtes fraîchement préparés, des sandwichs Submarinos, des salades, des pizzas et des desserts, ainsi que ses gressins à volonté. Fazoli’s est un gagnant de FastCasual et Steritech Prix d’excellence en sécurité alimentaire 2020 et a été nommée l’une des «200 meilleures franchises en 2021» par Examen des affaires de franchise, une Rapide « Marque de l’année » et un Entrepreneur 2018 «Franchise 500». Le PDG Carl Howard a été nommé parmi les PDG de restaurants les plus influents du pays en 2020 par Nouvelles du restaurant Nation, a été reconnu comme l’un des 25 meilleurs leaders de l’industrie sur FastCasual Liste des 100 meilleurs déménageurs et shakers 2020, et lui et son équipe ont été récipiendaires du 2020 American Business Awards Gold Stevie Awards in Food & Beverage pour l’entreprise de l’année, réalisation dans l’équipe de gestion et des ressources humaines de l’année.
