Crème d'avocat au fromage à la crème | parfait comme trempette ou tartinade

L'été approche doucement et les plats simples sont à nouveau demandés. Ils doivent être savoureux et rapides à préparer. Le mien Crème d'avocat est un tel cas. Juste une poignée d'ingrédients, pas dix minutes de travail et le résultat est vraiment bon et crémeux, frais et de telle manière que vous voudriez verser tout le bol en une seule fois. Je suis sûr que vous aimerez la recette.

Quelle est la particularité du mien Crème d'avocat est le fromage à la crème. Cela le distingue d’un guacamole classique. Le fromage à la crème rend la crème merveilleusement veloutée et naturelle extra crémeux. En même temps, il ne domine pas le goût de l'avocat et le complète bien. Ajoutez un bon filet de citron vert et, si vous le souhaitez, une gousse d'ail et vous obtenez une pâte à tartiner qui convient aussi bien en trempette qu'en pain.

Pour nous, la crème d’avocat se retrouve sur presque tout. Sur du pain grillé au petit-déjeuner, garni de préférence de tomates cerises coupées en deux, comme trempette pour des légumes ou des nachos (le préféré de mon fils) ou comme Garniture sur la pomme de terre au four. Je pense même bientôt l'utiliser pour faire de la glace dans mon Ninja Creami.

Les ingrédients les plus importants pour la crème d'avocat

Vous n’avez pas besoin de beaucoup d’ingrédients pour la version simple de ma crème d’avocat. Vous pouvez développer ma recette de base pour inclure des ingrédients supplémentaires si vous le souhaitez. Pour ma recette il vous faut entre autres :

• avocat – il faut qu’il soit mûr, c’est le but ultime ! Un avocat mûr cède légèrement lorsqu’il est pressé et a une chair beurrée et crémeuse.
• fromage à la crème – J’utilise du fromage frais avec de la double crème car le gras est toujours synonyme de goût.
• Citron vert – l’acidité du citron vert est absolument nécessaire. Il complète à merveille le goût et garantit en même temps que la crème conserve sa belle couleur verte. Alternativement, vous pouvez utiliser du citron, mais je pense que le citron vert fonctionne mieux ici.
• Sel et poivre – soyez courageux lors de la dégustation. La crème peut supporter beaucoup d’épices.
• Ail – n’est pas un incontournable avec ma crème d’avocat. Mais j'aime les associer à des plats salés (nachos !) et ils se marient très bien.
• Autres épices/ingrédients – vous pouvez ajouter du poivre de Cayenne ou du piment frais ou encore du persil frais, de la ciboulette ou de la coriandre. Cela dépend aussi un peu de ce avec quoi vous voulez manger la crème.

Vous pouvez retrouver la liste exacte des ingrédients avec les quantités à la fin de cet article. Vous pouvez également y imprimer la recette.

À quoi faut-il faire attention lors de la préparation d’une crème d’avocat ?

Rien de plus simple, c'est pourquoi la crème peut être préparée en seulement 10 minutes. Cependant, il y a quelques petites choses que vous devez garder à l’esprit :

• Le plus important c'est ça Maturité de l'avocat. Elle devrait donner sensiblement lorsqu'on appuie dessusmais pas pâteux être. Un avocat encore trop ferme peut être réduit en purée, mais il n'aura pas aussi bon goût.
• Le crème devrait après la purée absolument assaisonné à nouveau devenir. Un peu de jus de citron vert peut parfois faire des merveilles.
• Le Crème d'avocat devrait de préférence immédiatement après préparation servi car il se décolore rapidement et brunit. Si vous ne souhaitez pas les servir tout de suite, il y a une astuce !
• Placer du film alimentaire directement sur la surface de la crèmetout comme vous le faites avec le pudding à la vanille, pour éviter la formation de peau. Le film empêche l'air d'atteindre la crème et celle-ci conserve sa belle couleur verte pendant quelques heures.
• Avec un Mixeur plongeant sera le Crème particulièrement fine et uniformément. Si vous aimez quelque chose d'un peu plus rustique, vous pouvez écraser l'avocat avec une fourchette et incorporer le fromage à la crème.

Connaissez-vous des conseils de préparation qui manquent ici et qui pourraient intéresser mes lecteurs ? Alors je serais heureux de recevoir un commentaire !

Cela n'a-t-il pas l'air vraiment bien ? Vous voulez vous y plonger tout de suite, n'est-ce pas ?

Je vous le promets, ma crème d'avocat est vraiment bonne. Et si vous aimez l'avocat et souhaitez une tartinade fraîchealors c'est définitivement ce qu'il vous faut. Essayez-les !

Si ma recette vous a plu, je serais ravie d'en recevoir une commentaire et aussi environ un Évaluation. Pour ce faire, cliquez simplement sur le astérisque dans la fiche recette. Cela m'aidera ainsi que tous les autres lecteurs. Merci!

Si vous êtes intéressé par plus de trempettes et de crèmes, consultez mon beurre de tomate. Rien ne fonctionne par temps chaud sans mon délicieux tzatziki et vous apprécierez certainement aussi mon aïoli rapide.