Plus tôt cette semaine, les 100 meilleurs cafés du monde ont dévoilé leur liste pour 2026, avec deux entreprises irlandaises sélectionnées.
Coffeewerk + Press à Galway est arrivé au 32e rang sur la liste, tandis que Unfiltered Coffee à Dublin a été repéré au 56e rang.
Les 100 meilleurs cafés du monde sont un nouveau système de reconnaissance qui classe les cafés de qualité du monde entier, évaluant tout, de la qualité de l'expérience du café et du barista à l'ambiance du lieu et aux pratiques de développement durable au travail.
Les sélections finales sont ensuite effectuées au moyen d'un « système de vote robuste » qui intègre à la fois l'opinion publique et les évaluations d'experts.
Le vote du public permet aux amateurs de café du monde entier de s'exprimer en ligne, tandis que le panel d'experts est invité à peser les votes et à prendre part au processus de nomination ainsi qu'à la sélection finale.
Le Top 10 :
- Laboratoire de café Onyx, États-Unis
- Tim Wendelboe, Norvège
- Café Alquimia, Salvador
- Only Coffee Project Crows Nest, Australie
- Toby's Estate Coffee Roasters, Australie
- Appartement Coffee, Singapour
- Gota Coffee Experts, Autriche
- Histoire d'Ono, Malaisie
- Café Topicalia, Colombie
- Tanat, France
Vous pouvez trouver la liste complète ici.
