Le gagnant du Bar de l'année irlandais 2025 a révélé

Le bar 1661 à Dublin a été couronné le «barreau de l'année» lors des prix du barreau irlandais de l'année 2025.

Le Spot Northside, qui a ouvert ses portes en 2019, a été félicité pour ses cocktails inventifs, dont beaucoup sont dédiés à la renaissance de l'esprit traditionnel de l'Irlande: Poitín.

Situé sur Green St, Rotunda, l'establishment a été nommé d'après l'année de l'interdiction de la boisson, avec l'équipe se qualifiant de « stauquement irlandaise et farouchement indépendante ».

Le menu étendu, qui rend hommage aux héros de la communauté locale, a également remporté le bar le «meilleur bar à cocktails de l'année» et le «bar innovant de l'année» lors de la cérémonie de cette année.

Hébergé à l'hôtel Clayton à Dublin 4 le lundi 18 août, les prix 2025 ont célébré les entreprises à travers le pays grâce à un processus de sélection rigoureux, notamment des panneaux de jugement et des inspections de sites aveugles.

Avec plus de 1 000 entrées de plus de 300 participants, cette année a été les récompenses les plus lourdement inscrites à ce jour.

Vous pouvez trouver la liste complète des gagnants ci-dessous:

Barre de l'année

• Bar 1661, Co. Dublin

Bar de l'hôtel 5 étoiles de l'année

• Gagnant d'or – Le bar sur le toit et la terrasse, Marker Hotel, Co. Dublin
• Gagnant en argent – bar du Prince de Galles à Ashford Castle, Co. Mayo
• Gagnant en bronze – Le bar Guinness au Cashel Palace Hotel, Co. Tipperary

Bar Food of the Year

• Gagnant d'or – The Blue Haven Kinsale, Co. Cork
• Gagnant en argent – Blake's Bar Galway, Co. Galway
• Gagnant en bronze – Moody Cafe Vin, Co. Cork

Bar Manager de l'année

• Gagnant d'or – Darren Geraghty, restaurant Hawksmoor, Co. Dublin
• Gagnant en argent – Ashley O'Reilly, Voco the Club, Co. Kildare
• Gagnant en bronze – Akram Bendjeddou, Paladar, Co. Cork

Meilleur bar pour regarder le match

• Gagnant de l'or – Searsons de Baggot Street, Co. Dublin
• Gagnant en argent – Slattery's de Beggars Bush, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – Woolshed Baa & Grill, Co. Cork

MEILLEUR BAR / meilleur espace intérieur conçu

• Gagnant d'or – Pig's Lane, Co. Kerry
• Gagnant en argent – K Sixty Seven Bar and Grill, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – Laura's Restaurant @ Old Fashioned Sam's, Co. Dublin

Meilleur bar de divertissement en direct

• Gagnant de l'or – Canty's Bar, Co. Cork
• Silver Winner – Barstage Bar à Gleneagle Hotel, Co. Kerry
• Gagnant en bronze – Dwyers de Cork, Co. Cork

Meilleur nouveau venu

• Gagnant de l'or – The Monks Well, Co. Clare
• Gagnant en argent – Ciss Maddens, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – Pitch Ireland, Co. Dublin

Meilleur bar à vin

• Gagnant de l'or – Old Brennans Wine House, Co. Cork
• Gagnant en argent – Old Town Wine Bar, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – Flannery's Bistro, Co. Mayo

Bar de l'année de la ville

• Gagnant d'or – Garavan's Bar, Co. Galway
• Gagnant en argent – Disndat, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – Riot, Co. Dublin

Cocktail Bar de l'année

Gagnant d'or – Bar 1661, Co. Dublin
Gagnant en argent – Cask, Co. Cork
Gagnant en bronze – Pig's Lane, Co. Kerry

Barman cocktail de l'année

• Gagnant de l'or – David Taylor, Sackville Lounge, Co. Dublin
• Gagnant en argent – Maroje Milosevic, The Sidecar, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – Luka Breskovac, Collins Club, Co. Dublin

Barre d'artisanat de l'année

• Gagnant d'or – Mo Chara, Co. Louth
• Gagnant en argent – Franciscan Well Brewpub, Co. Cork
• Gagnant en bronze – Revolution Craft Beer & Whisky Bar, Co. Waterford

Prix de reconnaissance spéciale de Gail Cotter

• Patrick McGowan Sr., McGowans Group

Gastro Bar de l'année

• Gagnant de l'or – Arthur Mayne's, Co. Cork
• Gagnant de l'argent – JP Clarke's, Co. Clare
• Gagnant en bronze – Banque gauche, Co. Kilkenny

Gin Bar de l'année

• Gagnant d'or – 101 Limerick, Co. Limerick
• Gagnant en argent – Conor's Bar & Lounge à Castle Leslie Estate, Co.Monaghan
• Gagnant en bronze – Tigh Nora, Co. Galway

Bar de l'hôtel de l'année

• Gagnant de l'or – Cask, Co. Cork
• Gagnant en argent – Inchydoney Island Lodge & Spa, Co. Cork
• Gagnant en bronze – Nord à l'adresse Connolly, Co. Dublin

Bar à cocktails d'hôtel de l'année

• Gagnant d'or – The Sidecar, Westbury, Co. Dublin
• Gagnant d'argent – The Collins Club, The Leinster, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – Brownes à Great Southern Killarney, Co. Kerry

Barre innovante de l'année

• Gagnant d'or – Bar 1661, Co. Dublin
• Gagnant de Silver – Flight Club Dublin, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – Soho Bar, lieu et espace, Co. Dublin

Bar tardif / boîte de nuit de l'année

• Gagnant d'or – 37 Dawson Street, Co. Dublin
• Gagnant d'argent – 4 Dame Lane, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – le groupe de pub de porte d'entrée,

Barre local de l'année

• Gagnant d'or – The Laurels Clondalkin, Co. Dublin
• Gagnant d'argent – Molloy's Pub Dublin, Co. Dublin
• Bronze – Peggys Bar & Restaurant, Co. Galway

Espace extérieur de l'année

• Gagnant d'or – The Anglers Cork, Co. Cork
• Gagnant en argent – Maison Dublin, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – JM Reidy's, Co. Kerry

Prix de service client exceptionnel

• Gagnant d'or – Lock 13 Brewpub, Co. Kildare
• Gagnant en argent – Paladar, Co. Cork
• Gagnant en bronze – The Hideout Pub, Co. Kildare

Groupe de pub de l'année

• Parrainé par Redmond Fine Foodswinner – Cork Heritage Pubs

Bar de restaurant de l'année

• Gagnant d'or – The Gables Foxrock, Co. Dublin
• Gagnant d'argent – The Grayson, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – The Brooklyn, Co. Dublin

Bar touristique de l'année

• Gagnant d'or – The Quays Bar Temple Bar, Co. Dublin
• Gagnant en argent – The Locke Bar, Co. Limerick
• Gagnant en bronze – An Púcán, Co. Galway

Barre traditionnelle de l'année

• Gagnant d'or – The Porter House, Co. Mayo
• Gagnant en argent – The Becks, Co. Meath
• Gagnant en bronze – Francie Sheahan's Bar, Co. Kerry

Attraction des visiteurs de l'année

• Gagnant de l'or – Dîner et spectacle celtic Nights, Co. Dublin
• Gagnant de l'argent – Durty Nellys, Co. Clare
• Gagnant en bronze – Rascals Brewing Co, Co. Dublin

Barre de whisky de l'année

• Gagnant de l'or – Mother Macs Public House, Co. Limerick
• Gagnant d'argent – The Horseshoe Bar, The Shelbourne Hotel, Co. Dublin
• Gagnant en bronze – Bar du whisky irlandais de Sonny Molloy, Co. Galway

Choix des gens

• Leinster – Banque gauche, Co. Kilkenny
• Dublin – Le George, Co. Dublin
• Munster – Costigans Pub, Co. Cork
• Connacht / Ulster – Mc Hughs Bar, Co. Leitrim
• Gagnant général – Mc Hughs Bar, Co. Leitrim