Charleston, W. Va. – La Virginie-Occidentale se tient sur le point d'interdire la vente dans l'état des aliments contenant certaines couleurs synthétiques. La Chambre des représentants et le Sénat en Virginie-Occidentale ont adopté les versions d'un projet de loi pour le faire. D'autres États envisagent des factures similaires.

Le projet de loi n ° 2354, présenté en Virginie-Occidentale, le 13 février, cherche à interdire la vente de tout produit alimentaire dans l'État qui contient le RED n ° 3 ou n ° 40, jaune n ° 5 ou n ° 6, bleu n ° 1 ou n ° 2, ou vert n ° 3. Le projet de loi a été adopté à la Chambre par un vote de 93 à 5, avec deux représentants absents, le 28 février. La Chambre a adopté le projet de loi modifié du Sénat par un vote de 79 à 17, avec quatre absents, le 13 mars.

Si elle est promulguée, la législation interdirait les produits alimentaires contenant les couleurs dans les programmes de nutrition scolaire à partir du 1er août 2025, puis s'étendait à toutes les aliments vendus dans tout l'État le 1er janvier 2028, a déclaré Claudia Lewis, partenaire de Venable LLP.

Les partisans du projet de loi citent des problèmes de santé potentiels tels que l'hyperactivité chez les enfants.

La Californie a déjà agi sur les couleurs alimentaires. La législation en 2023 a interdit la vente dans l'état des produits alimentaires contenant le rouge n ° 3, l'huile végétale bromée, le bromate de potassium et le propylparaben, à compter du 1er janvier 2027. La California Food Safety Act interdit l'inclusion de six colorants synthétiques dans les produits alimentaires servis dans les écoles publiques de l'État à partir du 31 décembre 2027.

D'autres États présentent des factures similaires. En Floride, par exemple, la maison de la Chambre n ° 641 cherche à imposer un avertissement sur les produits alimentaires contenant tout additif de couleur synthétique, y compris le bleu n ° 1 ou n ° 2, le vert n ° 3, le rouge n ° 40, le jaune n ° 5 ou le n ° 6 ou le dioxyde de titane. En vertu du projet de loi, l'avertissement indiquerait que «ce produit contient des couleurs synthétiques, qui peuvent avoir un effet négatif sur l'activité et l'attention chez les enfants.»

En Oklahoma, le projet de loi n ° 4 du Sénat cherche à interdire la vente dans l'État de nourriture contenant l'un des 21 ingrédients, y compris le bleu n ° 1 ou n ° 2, le vert n ° 3, le rouge n ° 3 ou le n ° 40, le jaune n ° 5 ou le n ° 6 ou le dioxyde de titane.

Et en Virginie, le projet de loi du Sénat n ° 1289 cherche à interdire la vente dans les écoles primaires ou secondaires publiques de l'état des produits alimentaires qui contiennent le bleu n ° 1 ou n ° 2, vert n ° 3, rouge n ° 3 ou n ° 40, jaune n ° 5 ou n ° 6.