Galway Cafe nommé dans la liste des 100 meilleurs cafés du monde

Un Cafe de Galway a été inclus dans un tour d'horizon des 100 meilleurs cafés au monde.

Coffeewerk + Press sur Quay Street à Galway est venu à un non plus que respectable non. 39 sur la liste publiée par les 100 meilleurs cafés du monde plus tôt ce mois-ci.

C'est la première itération d'une telle liste, et les espoirs pourraient entrer en cours d'exécution en soumettant eux-mêmes une demande ou en étant nommée. Après les soumissions, un jury expert – ainsi qu'un vote public d'une valeur de 30% du score final – ont décidé qui a fait la baisse finale.

Les cafés ont mentionné à travers le monde, avec des taches en Malaisie, au Japon, en Australie, en Roumanie, au Royaume-Uni et plus encore.

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Cependant, une seule destination irlandaise a été mentionnée: Coffeewerk + Press.

Écrivant sur Instagram, l'équipe du café a déclaré: « Si fier d'être reconnue pour l'expérience de la cafetière + de la presse que nous proposons à notre communauté.

« Faire partie de la première édition en tant que seul café d'Irlande est un véritable témoignage de tous nos merveilleux personnel passé et présent qui sont le rythme cardiaque de ce que nous faisons tous les jours.

« Alors que je réfléchis au cours des dix dernières années, je suis vraiment reconnaissant pour tous les moments spéciaux que nous vivons à cause de notre petite maison dans cette petite ville dynamique. »

Selon les juges et les votes du public, les torréfacteurs de Toby's Estate en Australie ont été au premier rang des juges. Les torréfacteurs et le café spécialisés ont ouvert ses portes en 1997, lorsque le fondateur Toby Smith a changé de carrière de la loi au café, parcourant le monde pour la recherche et finit par convertir le garage de sa maman en micro-torréfacteur.

Avec l'Australie l'un des leaders mondiaux du café, il n'est pas surprenant qu'un endroit australien soit en tête de liste.

À la deuxième place, onyx Coffee Lab en Arkansas, suivi des experts Gota Coffee en Autriche.

Une réception de gala pour la liste a eu lieu au Coffee Fest à Madrid, en Espagne, du 15 au 17 février. La convention a présenté des pourparlers clés des experts de l'industrie sur la traçabilité, le café spécialisé et plus encore, et une gamme de masterclasses.