La société de restauration multimarques ajoute la marque mexicaine de restauration raffinée en Arizona à son portefeuille en pleine croissance, qui est leur plus grande acquisition à ce jour.
BBQ Holdings, Inc.., l’entreprise de restauration multimarque à l’origine des concepts de restaurants préférés des fans tels que Célèbre Dave, Alimentation et brasserie de Granite City, Véritable barbecue urbain, Auberge villageoise, Place des Boulangers et Célèbre Steakhouse de Tahoe Joeajoute une nouvelle marque à son portefeuille avec l’acquisition de Reine du quartier, le restaurant gastronomique mexicain de sept unités basé à Phoenix, en Arizona. L’accord devrait être conclu début avril et marque la troisième acquisition pour la société au cours de l’année écoulée. Barrio Queen a été fondé en 2011 et est connu pour sa cuisine mexicaine authentique, son atmosphère vibrante et ses nombreuses offres de tequila.
Linda Nash, copropriétaire avec son mari Steve Rosenfield de Barrio Queen, déclare : « Nous sommes ravis de passer le relais à l’équipe de BBQ Holdings et nous ne pourrions être plus fiers de ce que nous avons construit. Le succès de ces restaurants est le résultat de nombreuses années de travail acharné et de dévouement de la part de l’équipe du Barrio. Nous sommes convaincus que la transition se fera en douceur et sans heurt grâce à Anish Gandhi et à son équipe chez Brookwood Associates, qui ont conseillé la transaction.
Selon Jeff Crivello, PDG de BBQ Holdings, Barrio Queen comblera une lacune que nous avons dans notre portefeuille de marques. « Nous sommes ravis d’accueillir Barrio Queen dans la famille BBQ Holdings. C’est une marque bien-aimée avec une équipe entrepreneuriale qui a fait un excellent travail. Les offres alimentaires et l’environnement ne ressemblent à aucune de nos autres marques. Ce sera un ajout vraiment unique à notre portefeuille. Nous sommes impatients de poursuivre leur chemin vers le succès.
Barrio Queen compte actuellement sept restaurants en exploitation dans tout l’Arizona et a signé un bail pour un huitième avec une date d’ouverture cible de décembre 2022. Le prix d’acquisition de 28 millions de dollars sera financé par des liquidités et des dettes. La société indique que de plus amples détails seront disponibles après la clôture.
Marquant la troisième acquisition de la société au cours de l’année écoulée, Crivello a déclaré : « BBQ Holdings est sur une excellente trajectoire de croissance. Nous avons trois piliers de croissance : (1) ajouter des ventes de premier plan à nos restaurants actuels ; (2) Nouveaux prototypes et nouvelles unités organiques ; et (3) fusions et acquisitions pour constituer un portefeuille diversifié de marques d’aliments et de boissons. Barrio Queen est la solution idéale pour notre portefeuille.
BBQ Holdings, Inc. (NASDAQ : BBQ) est une société de restauration nationale engagée dans le franchisage, la propriété et l’exploitation de restaurants décontractés et rapides. Au 14 mars 2022, BBQ Holdings possédait plusieurs marques avec plus de 100 emplacements appartenant à la société et plus de 200 emplacements franchisés, y compris des cuisines fantômes opérant à partir de la cuisine d’un autre restaurant ou d’un espace de cuisine partagé. Alors que BBQ Holdings continue de diversifier sa propriété dans la communauté des restaurants, il a été fondé avec le principe de combiner «l’art et la science» du barbecue pour servir le meilleur des meilleurs aux amateurs de barbecue du monde entier. En plus d’une grande variété de spécialités de barbecue servies dans leurs restaurants de barbecue, BBQ Holdings exploite également des restaurants Granite City Food and Brewery qui proposent de la bière artisanale primée et un menu préparé à partir de zéro et dirigé par un chef proposant une cuisine américaine contemporaine. Village Inn et Bakers Square ajoutent un élément légendaire de restauration familiale à BBQ Holdings, avec ces concepts spécialisés dans le petit-déjeuner et les tartes. Tahoe Joe’s est connu pour son steak infusé cuit et fumé avec des granulés de poulet.
