Le nouvel algorithme améliore la taille moyenne des chèques et les conversions de ventes croisées.
Koala, une plate-forme leader du secteur qui unifie l’expérience client sur plusieurs canaux numériques, à la fois sur site et hors site, avec un seul système basé sur le cloud et des interfaces frontales facilement personnalisables, a annoncé l’inclusion de l’apprentissage automatique pour l’ensemble de ses marques de restaurants. Le dernier lancement place la barre plus haut sur ce qui est possible avec l’intégration de la commande numérique. La nouvelle fonctionnalité est conçue pour augmenter la taille des chèques et la satisfaction des clients en utilisant l’apprentissage automatique pour faire des recommandations sur mesure pour les suggestions de vente croisée.
La marque a piloté le nouvel outil avec WaBa Grill, la marque à croissance rapide basée dans le sud de la Californie et spécialisée dans les bols protéinés grillés soucieux de leur santé, avec des dizaines d’options permettant aux clients de créer des combinaisons uniques. L’algorithme d’apprentissage automatique a analysé plus de 115 000 commandes, collecté environ 260 000 points de données individuels et ces données ont ensuite été utilisées pour faire des recommandations intelligentes et éclairées sur les commandes futures. La plateforme Koala a réussi à doubler les revenus générés par les ventes croisées.
« La plate-forme se met à jour en permanence au fur et à mesure que les données sont collectées en temps réel, et ses recommandations fournissent des informations encore plus détaillées, des analyses et des conversions réussies de la suggestion à la vente », explique Walter Beller-Morales, responsable de l’ingénierie chez Koala.
Au cœur de la fonctionnalité se trouve un moteur de cartographie d’affinité qui suit les ventes d’articles populaires, puis les croise avec des éléments de menu spécifiques qui sont le plus souvent achetés ensemble. Les recommandations sont ensuite appliquées à l’expérience de commande existante de chacun, ce qui donne un outil de recommandation numérique qui surpasse les systèmes de commande si/alors traditionnels dans un rapport de 2 pour 1.
« Ce qui est important pour l’industrie de la restauration d’aujourd’hui, c’est la perspicacité », explique Brett Spiegel, co-fondateur et directeur de l’exploitation chez Koala. « La plate-forme Koala est conçue pour créer des opportunités de collecte de données significatives tout en maximisant l’efficacité et la rentabilité des transactions. C’est la prochaine génération de commandes intelligentes et de satisfaction client.
Les fonctionnalités clés de Koala, telles que la commande en ligne premium avec des analyses intégrées et une optimisation en temps réel, ont fait une différence mesurable pour les grandes marques de restaurants, notamment MOD Pizza, Pei Wei et TGI Fridays, pour n’en nommer que quelques-unes.
« Cela change la donne pour l’expérience de commande numérique », a ajouté Spiegel. « Et ce n’est pas simplement limité aux commandes via l’application ou le Web. Si les menus numériques alimentés par Koala sont utilisés sur place, les restaurants obtiennent le même bénéfice accru en termes de revenus. »
Fondée en 2019, Koala est une plate-forme leader du secteur qui crée des applications haut de gamme personnalisables pour les restaurants afin de proposer des commandes numériques. Chaque restaurant mérite une expérience haut de gamme, et Koala offre cette expérience à plus de 4 000 restaurants dans tout le pays. Les commandes numériques avec Koala entraînent des taux de conversion plus élevés qu’une solution en marque blanche et une augmentation allant jusqu’à 20 % de la valeur moyenne des commandes. Pour plus d’informations, visitez www.Koala.io ou suivre Koala sur LinkedIn à www.linkedin.com/company/koala-io/.
