Noodles & Company vise une croissance des unités à l’échelle du système d’au moins 7% par an à partir de 2022, avec un objectif de croissance annuelle de 10% sur une trajectoire d’au moins 1500 unités
Nouilles & Compagnie (NASDAQ: NDLS), connu pour servir des bols de nouilles classiques, Zoodle et nouilles de chou-fleur du monde entier, a ciblé au moins 7% de croissance des unités à l’échelle du système à partir de 2022 et tire parti du développement de la franchise pour aider à atteindre cet objectif. Malgré les nombreux défis que la pandémie a posés à l’industrie de la restauration, Noodles a été agile et rapide à s’adapter, grâce à sa concentration pré-pandémique sur l’amélioration des capacités numériques pour les activités hors site.
En 2020, Noodles & Company a enregistré une augmentation de 128% des ventes numériques, qui représentaient 62% des ventes. Avant la pandémie, Noodles & Company exploitait déjà 56% de son activité dans un environnement hors site et une fois que le COVID-19 a frappé, la société a accéléré ses plans et a rapidement fait pivoter ses opérations pour mieux s’adapter au changement rapide des comportements des clients. Parmi les principaux contributeurs à la reprise de ses ventes, citons la capacité de s’adapter rapidement à un modèle commercial hors site avec des options pratiques telles que la livraison, les plats à emporter en bordure de rue et le ramassage rapide, ainsi que l’efficacité à l’arrière de la maison, garantissant que les clients n’ont jamais à choisir. entre qualité et commodité.
Avec près de 450 emplacements dans 29 États, Noodles & Company ouvre la voie dans l’espace fast-décontracté offrant un menu innovant, un investissement abordable, une base de clients solide et un modèle d’exploitation réussi pour les repas hors site. Renforcé par la longévité de la marque et son modèle commercial attractif pour le franchisage, Noodles est positionné pour une croissance et un développement agressifs dans tout le pays.
«Dans notre recherche d’élargir notre portefeuille d’activités avec un concept fast-casual bien établi, il était important pour nous de trouver une entreprise qui s’alignait sur nos valeurs et Noodles était la seule», déclare le franchisé Noodles & Company et COO de Little Deep Pasta, Dustin Jensen. «LDP est en franchise avec Noodles & Company depuis 2015. En tant qu’entreprise familiale, nous apprécions que Noodles soit une entreprise centrée sur les personnes, qui sert de la nourriture. Leur modèle de franchise se concentre avant tout sur les personnes et la nourriture. Vous pouvez voir cet amour se refléter dans leur équipe de direction et leurs sites appartenant à l’entreprise. Et bien que la communauté des franchisés soit une petite empreinte au sein de leur entreprise, ils s’assurent que le soutien est toujours fourni à leurs franchisés. L’entreprise pratique ce qu’elle prêche et vit selon ses valeurs. »
Les capacités hors site et la force numérique de Noodles & Company positionnent de manière unique la marque pour répondre aux besoins de l’environnement rapide et décontracté d’aujourd’hui et tirer parti des tendances à long terme des clients. Concentré sur la création d’une expérience sans friction enracinée dans la sécurité des clients et la commodité globale, Noodles offre l’expérience client idéale grâce à:
- Diverses options de menu: Noodles & Company propose un menu éprouvé qui saura satisfaire le palais de toute la famille. Se positionnant comme la plus grande marque de restauration rapide et décontractée offrant à ses clients des nouilles et des saveurs du monde entier, le menu personnalisable apporte une nouvelle tournure aux pâtes traditionnelles en proposant des plats pratiques préparés sur commande avec des ingrédients frais. Grâce à une gestion efficace de la chaîne d’approvisionnement et à l’innovation culinaire, Noodles dispose d’un excellent système de distribution qui fournit des produits frais et de haute qualité pour répondre à une variété de besoins alimentaires tels que végétariens, sans gluten, paléo, Whole30, etc.
- Designs de magasin distinctifs: Noodles offre un modèle commercial solide comprenant des options de sélections de sites flexibles et des empreintes plus petites qui conviennent aux clients qui dînent sur place et à ceux qui cherchent à prendre Noodles sur le pouce. La restauration hors site s’est avérée être la clé de la survie d’un restaurant tout au long de la pandémie. Noodles continuera d’offrir et d’améliorer les options permettant aux clients de profiter de leur nourriture au restaurant ainsi que des options pratiques à emporter, notamment des options de ramassage rapide, de trottoir et de livraison, qui deviendront encore plus répandues dans les nouveaux restaurants. Récemment, Noodles & Company a rationalisé les procédures opérationnelles pour une cuisine plus efficace, y compris l’introduction de vapeur dans tous les restaurants d’ici la fin de 2021, ce qui réduira le temps de cuisson de près d’une minute.
- Expérience numérique: Le cœur du modèle hors site de Noodles est la technologie qui permet aux clients d’interagir avec Noodles via une expérience omnicanale. L’application Noodles Rewards est conçue pour offrir une expérience client dynamique en personnalisant les récompenses, en proposant des offres adaptées à leurs préférences et en offrant la commodité de la commande mobile dans la paume de leurs mains. Grâce à son site Web et à ses canaux de médias sociaux, Noodles est également en mesure de s’engager et de se connecter avec ses clients en temps réel pour découvrir ce qu’ils veulent et comment répondre au mieux à leurs besoins.
«Noodles & Company est un concept différencié, étant la seule marque à proposer des plats de nouilles du monde entier dans un cadre rapide et décontracté. En l’absence de concurrents nationaux directs, Noodles est un partenaire de confiance et de succès pour les franchisés qui cherchent à faire partie d’un concept de premier plan », a déclaré John Ramsay, vice-président des ventes de franchise. «Avec des ventes unitaires moyennes élevées et une économie de l’unité attrayante, nous disposons d’un modèle de franchise convaincant qui est bien adapté pour répondre à l’environnement actuel et à la capacité de s’adapter aux tendances de demain et des années à venir. Il existe une excellente opportunité de croissance sur les principaux marchés inexploités et nous sommes impatients de travailler avec des franchisés bien connectés dans leur communauté, passionnés par la nourriture et ravis d’apporter des plats de nouilles frais et délicieux sur leur marché.
Noodles & Company est à la recherche de franchisés qualifiés avec un esprit entrepreneurial, une expérience préalable en franchise de restauration et des liens étroits avec les valeurs de l’entreprise: We Care, We are Passionate, We Show Pride et We Love Life. Les franchisés qui rejoignent Noodles & Company auront accès à une équipe d’experts qui vous assistera à chaque étape du processus, de la sélection initiale du site au marketing et à la formation et au-delà.
L’expansion prévue ciblera des DMA sélectionnés dans les marchés du sud et du sud-ouest, notamment l’Alabama, la Floride, la Géorgie, le Nouveau-Mexique, la Caroline du Sud et le Texas.
Pour en savoir plus sur Noodles & Company et leurs opportunités de franchisage, visitez Noodles.com/Franchising.
