Rainbow Slaw Paleo Salmon Tacos, bella Green Goddess Salad, Wagyu Bacon Burger et plus encore disponibles au Texas ‘Greenest Restaurant à partir du 6 avril
Le printemps est arrivé, et bellagreen invite les clients à se réjouir du temps plus chaud avec de nouveaux plats rafraîchissants qui mettent en valeur les ingrédients saisonniers vibrants de Dame Nature.
Le bistrot américain pense que chaque repas est une chance de rendre la vie et la Terre plus belles, c’est pourquoi bellagreen n’utilise que les ingrédients les plus frais et les plus fins dans ses recettes tout en protégeant la Terre Mère grâce à des pratiques respectueuses de l’environnement. Chaque trimestre, bellagreen loue les bienfaits de la Terre Mère en incorporant des fruits et légumes frais spéciaux pour la saison dans un nouveau menu à durée limitée, comprenant de délicieux plats préparés à partir de zéro qui peuvent être modifiés pour répondre à des besoins alimentaires spécifiques.
À partir du mardi 6 avril, bellagreen lance son très attendu menu saisonnier inspiré du printemps, qui sera disponible pour le dîner sur place, ainsi que pour emporter et être livré à partir de bellagreen.com. Les clients peuvent savourer ces plats colorés et inspirés par le chef:
Salade de la déesse verte bella (GF, VEG) – Mélange printanier vibrant, romaine, fraises, carottes et pois chiches, mélangé à la vinaigrette de déesse verte faite maison de Bellagreen et garni de radis pastèque et de microgreens.
Ailes de poulet à la mangue et au habanero (GF) – Huit ailes de poulet croustillantes mélangées à une sauce habanero à la mangue faite maison, garnies d’oignons verts et servies avec la vinaigrette ranch à la mangue Bellagreen.
Burger au bacon Wagyu – Bœuf wagyu entièrement naturel avec bacon confit sucré et épicé, oignons caramélisés et framboises, cornichons faits maison, laitue, tomates et aïoli à l’ail rôti sur un pain brioché, servi avec choix de fromage et frites coupées maison ou frites de patates douces .
Tacos au saumon paléo à la salade arc-en-ciel (GF, DF) – Saumon poêlé de source durable garni de salade de jicama arc-en-ciel de bellagreen, d’oignon rouge, de carottes râpées, de poivron rouge et de coriandre mélangé avec des épices et une vinaigrette maison, le tout sur des tortillas paléo faites maison et servi avec une sauce habanero à la mangue .
Tacos coréens Ribeye (GF, DF) – Entrecôte de bœuf marinée garnie de carottes râpées, de chou mélangé, de sauce barbecue coréenne faite maison et de coriandre, sur des tortillas de maïs chaudes.
Gâteau au fromage au citron et aux graines de pavot (GF, VEG) – Croûte de farine de noix de coco, de graines de chanvre et d’amande remplie de gâteau au fromage aux graines de pavot au citron et à la crème fouettée de bellagreen, de fraises fraîches, de sucre en poudre et de zeste de citron.
Sangria blanche – la nouvelle recette de sangria printanière de bellagreen, élaborée avec un pinot grigio léger et croquant, des oranges, une pomme verte, du citron et de la pastèque.
Pour chaque plat Rainbow Slaw Paleo Salmon Tacos vendu dans la région de Dallas, bellagreen fera un don de 50 cents à la Texas Trees Foundation (TTF), dont la mission est d’embellir le nord du Texas en plantant des arbres et en encourageant les autres à faire de même. Depuis septembre 2018, bellagreen a levé 45 146 $ pour ses partenaires locaux à but non lucratif, ce qui leur permettra de planter 22573 plants d’arbres à Houston et dans le nord du Texas.
En plus de son nouveau menu saisonnier, bellagreen propose ses deux plats principaux «du chef» pour le dîner seulement. Spécialement organisés par bellagreen, directeur de Culinary Silvestre Reyes, ces plats se marient parfaitement avec tous les vins certifiés Sustainability in Practice («SIP») de bellagreen:
- Paléo Prime Ribeye – Le faux-filet désossé USDA Prime de 10 onces savamment assaisonné et grillé selon vos préférences, garni de sauce chimichurri à l’avocat de bellagreen, servi avec des feuilles de chou de Bruxelles croustillantes mélangées à de la confiture de bacon faite maison et garnie de microgreens.
- Vivaneau en croûte d’amandes poêlées – Vivaneau rouge en croûte d’amande au citron, poêlé et servi sur une purée de pommes de terre à la coriandre et au citron avec haricots verts à l’ail français, nappé de sauce chimichurri à l’avocat faite maison et garni de microgreens.
Depuis 2008, bellagreen sert des plats de bistrot américains fabriqués à la main, notamment une variété d’entrées, de soupes, de salades, de sandwichs, de tacos, de hamburgers, de pizzas, de pâtes et de desserts faits à la main. La marque a été fondée pour offrir des options savoureuses aux clients soumis à des restrictions alimentaires, notamment sans gluten, sans produits laitiers, végétaliens et végétariens. Le menu propose des fruits de mer certifiés Best Aquaculture Practices («BAP»), du bœuf Texas angus de source locale et une vaste sélection de vins certifiés Sustainability In Practice («SIP»).
En tant que restaurant le plus écologique du Texas, bellagreen s’efforce d’aider ses clients à «bien manger et marcher légèrement» et les sept restaurants bellagreen ont officiellement réduit leur empreinte plastique de 90%. En plus de réduire les déchets plastiques, bellagreen diminue son empreinte écologique grâce à la conservation de l’eau, à l’énergie alternative, à la réduction de la pollution, à des pratiques d’approvisionnement durable et à la valorisation des matériaux de construction et d’ameublement pour maintenir l’harmonie avec l’environnement.
Pour plus d’informations, veuillez visiter bellagreen.com.
bellagreen est un bistrot américain rapide et décontracté qui sert des plats inspirés du chef préparés dans une cuisine à gratter avec les ingrédients les plus frais et les plus fins. Le menu se compose d’une variété d’entrées, de soupes, de salades, de sandwichs, de hamburgers, de pizzas, de pâtes, d’articles pour enfants et de desserts faits à la main. bellagreen est passionné par la satisfaction des besoins alimentaires de chaque client. Cela comprend les limitations d’allergies dues au gluten, au soja, aux œufs, aux produits laitiers et aux noix, ainsi que des choix de régime tels que végétariens et végétaliens. La marque possède cinq sites à Houston et deux à DFW et poursuit son expansion avec l’ouverture d’un autre site dans la région de Galleria-Houston plus tard cet été. bellagreen s’engage à créer de la nourriture naturelle et belle tout en utilisant des opérations de restauration durables pour rendre la vie et la Terre plus belles à chaque repas. Pour en savoir plus, veuillez visiter bellagreen.com ou suivez la marque sur Facebook, Instagram et Twitter avec poignée @eatbellagreen.
