Grill asiatique BIBIBOP est une question de bien-être et cet objectif consiste à offrir aux clients un menu sain, délicieux et sûr. En 2018, BIBIBOP s’est fixé comme objectif de devenir un restaurant 100% sans gluten et aujourd’hui la marque a annoncé que tous les restaurants BIBOP Asian Grill ont été certifiés sans gluten.
«Nous voulons prendre soin des clients sans gluten en offrant un endroit sûr pour manger et un menu complet de choix alimentaires axés sur leur santé», a déclaré Henry Yonky, directeur principal du marketing de BIBIBOP.
Le régime sans gluten est une nécessité pour près de trois millions d’Américains vivant avec la maladie cœliaque, tandis que de nombreux autres ont choisi de manger sans gluten dans le cadre d’un mode de vie plus sain. Selon la FDA, les aliments sans gluten contiennent moins de 20 parties par million de gluten, un mélange de protéines naturellement présentes dans le blé, le seigle et l’orge. Un régime sans gluten peut aider à perdre du poids, à améliorer la santé gastro-intestinale et à augmenter les niveaux d’énergie.
Dans le cadre de leurs efforts pour devenir 100% sans gluten, BIBIBOP a travaillé avec le groupe d’intolérance au gluten pour obtenir sa certification Gluten Free Food Service en tant que lieu sûr validé sans gluten.
«Au Gluten Intolerance Group, notre mission est de faciliter la vie de tous ceux qui vivent sans gluten, c’est pourquoi nous sommes ravis d’accueillir BIBIBOP en tant que lieu sûr sans gluten validé», a déclaré Lindsey Yeakle, responsable du programme GFFS. «La communauté sans gluten est confrontée à de nombreux défis lorsqu’elle mange loin de chez soi, mais avec des Safe Spots, comme BIBIBOP, qui proposent une cuisine asiatique équilibrée et saine, les consommateurs sans gluten peuvent dîner en toute confiance.»
Selon une étude du GFFS, 98% des clients sans gluten interrogés se sentaient plus sûrs de manger dans un endroit sûr sans gluten validé.
«Il est important que les invités sachent que nous sommes ici pour prendre soin d’eux», a déclaré Yonky. «S’ils sont sensibles au gluten, ou même simplement concentrés sur une meilleure alimentation, nous voulons qu’ils sachent que BIBIBOP est une question de bien-être.»
BIBIBOP est synonyme de bien-être. Nous servons une cuisine asiatique saine et abordable parce que nous nous soucions vraiment. Chez BIBIBOP, les clients créent leurs propres bols remplis d’aliments authentiques, non transformés et de haute qualité aux bienfaits prouvés pour la santé car le bien-être peut commencer par un bon repas.
Basé à Columbus, Ohio, BIBIBOP dispose de 43 sites dans tout le pays en Californie, Illinois, Indiana, Kansas, Maryland, Missouri, Ohio et Washington DC BIBIBOP se concentre sur le bien-être de nos clients, coéquipiers et communautés; servir des repas sains et abordables, fournir des emplois et de la formation, et redonner aux organisations locales qui se concentrent sur la santé, la faim et l’éducation. Retrouvez le menu, les lieux et plus sur le bien-être sur www.bibibop.com.
