Les clients ont été accueillis avec des mesures de sécurité qui surpassent les directives requises pour offrir un confort supplémentaire tout en mangeant à l’intérieur dans les restaurants The Winery
Avec la réouverture de la salle à manger intérieure dans le comté d’Orange, Le Winery Restaurant & Wine Bar accueille les clients avec des salles à manger améliorées équipées d’une désinfection avancée de l’air aux ultraviolets. L’équipe du Winery Restaurant s’est associée à une entreprise du sud de la Californie Passer au vert NRG d’utiliser la technologie UV pour éliminer les agents pathogènes, les bactéries et les virus en suspension dans l’air.
«Nous nous sommes tournés vers une technologie éprouvée pour améliorer l’expérience de nos clients et assurer leur sécurité, ainsi que celle de notre personnel. La désinfection avancée de l’air par UV nous permet de préserver l’intégrité de l’expérience The Winery, pour laquelle nous sommes connus », a commenté JC Clow, associé fondateur des trois établissements du sud de la Californie du Winery Restaurant, aux côtés de William Lewis et du chef Yvon Goetz. «Au début de la pandémie, nous avons installé de superbes diviseurs personnalisés transparents dans nos restaurants, et cette dernière mise à niveau technologique est une autre façon dont nous travaillons pour que tous les clients et le personnel se sentent à l’aise et en sécurité dans nos restaurants.»
Rejoignant les nombreuses cliniques et hôpitaux du monde entier qui sont parmi ceux qui utilisent la lumière ultraviolette pour tuer les agents pathogènes, The Winery Restaurant a mis en place une désinfection UV pour inactiver efficacement les virus comme le coronavirus et la grippe. Les données montrent qu’il a été démontré que le coronavirus est très sensible à l’irradiation germicide aux UV et que la sensibilité du coronavirus aux UV est plus de 3 fois supérieure à celle du virus de la grippe (rhume).
L’utilisation de la technologie UV est le dernier de nombreux changements que les Winery Restaurants ont apportés au cours de la dernière année pour mieux servir ses clients. En mai dernier, ils se sont associés avec Super couleur numérique pour créer des cloisons Lexan de qualité médicale dans tout le restaurant pour dévier un grand nombre de particules en suspension entre les tables d’hôtes. En créant une barrière entre les tables des clients et les aires de repos, The Winery a été en mesure de maximiser l’occupation du restaurant sans augmenter l’exposition virale potentielle.
«Nous nous efforçons d’être proactifs et toujours à la recherche de moyens d’évoluer en prévision de ce qui va arriver», a expliqué Clow, qui a été reconnu pour son expertise en tant que restaurateur. «L’expérience client est au cœur de ce que nous faisons – et l’amélioration de celle-ci sera toujours notre objectif.»
Le Winery Restaurant & Wine Bar associe une cuisine régionale californienne contemporaine à un cadre branché, dynamique et sophistiqué pour créer une expérience culinaire de pointe. Située dans le quartier de Tustin, surplombant la marina de Newport Beach, et à Westfield UTC à La Jolla, l’équipe culinaire de The Winery est dirigée par le chef exécutif et associé Yvon Goetz.
Le Winery Restaurant & Wine Bar propose un menu chaleureux et passionné complété par les vins parfaits – des possibilités infinies et quelque chose pour tous les palais. Le Winery Restaurant & Wine Bar a des emplacements à The District à Tustin (2647 Park Avenue, Tustin, CA), sur le front de mer à Newport Beach (3131 W. Coast Highway, Newport Beach, CA) et à Westfield UTC à La Jolla ( 4301 La Jolla Village Drive Suite 2040, San Diego, Californie). Pour plus d’informations, y compris les heures d’ouverture actuelles, visitez https://www.thewineryrestaurants.com.
