Le restaurant grec rapide et décontracté devient le quatrième concept sain sous le parapluie WOWorks à croissance rapide
Le WOWLa famille de marques orks a annoncé aujourd’hui qu’elle avait ajouté un autre concept de restaurant à son portefeuille croissant avec The Simple Greek, une franchise de restaurants grecs rapides et décontractés. WOWorks a été créée en décembre 2020 lorsque la société mère de Salades, la première marque de salades rapides et décontractées du pays, a acquis Bols Frutta et Garbanzo frais méditerranéen. Avec l’ajout de The Simple Greek, WOWorks continuera à générer une croissance explosive dans toutes les marques, qui servent de carburant sain, nutritif et savoureux afin que les clients puissent poursuivre leurs passions et vivre leur meilleure vie.
The Simple Greek a été fondé en 2015 par l’entrepreneur et personnalité de la télévision Marcus Lemonis. La marque vise à redéfinir le restaurant grec traditionnel avec un concept interactif qui combine des ingrédients de haute qualité, des cuisines ouvertes et une atmosphère grecque dans un cadre rapide et décontracté. Le menu du concept de 24 unités est basé sur une version fraîche, contemporaine et saine des anciennes recettes grecques.
«Nous sommes ravis d’accueillir The Simple Greek au WOWorks pendant cette période passionnante de croissance au sein de notre portefeuille de marques de restauration », a déclaré Kelly Roddy, PDG de WOWorks. «Les clients recherchent des choix de menu qui ne se contentent pas de satisfaire leur appétit sur le moment, mais qui servent de carburant pour nourrir leur esprit, leur corps et leur âme. Avec un menu centré sur le régime méditerranéen, The Simple Greek s’intègre parfaitement dans un mode de vie sain et actif.
Entièrement détenu par Center Lane Partners, LLC, WOWLes marques orks partagent toutes un ADN de base basé sur des aliments frais, savoureux et sains avec un cœur pour l’hospitalité servi par des canaux d’affaires pratiques, ce qui plaît aux familles du millénaire et aux clients de la génération Z.
Entre toutes ses marques, WOWorks compte plus de 215 sites aux États-Unis. À elle seule, Saladworks a augmenté de plus de 40 unités en 2020, pénétrant des marchés tels que le Canada, la Californie, le Tennessee, le Rhode Island, l’Ohio, la Floride et l’Indiana. Les présences non traditionnelles telles que les cuisines fantômes, les camions de restauration, les épiceries, les hôpitaux et les universités, se sont révélées être une énorme voie de croissance pour la marque, avec encore plus de prévu en 2021, y compris un accord massif avec Ghost Kitchen Brands. Frutta Bowls compte actuellement 37 emplacements et Garbanzo en a 25, avec une croissance agressive attendue pour les deux marques dans l’année à venir, y compris les restaurants comarqués.
