Après avoir déployé un nouveau prototype de restaurant sur 13 sites depuis son lancement en février 2020, la franchise «better burger» continue d’améliorer son accessibilité aux clients.
La franchise «better-burger» de 86 unités Burgers, frites et shakes MOOYAH est tout excité et prêt à annoncer le lancement de son premier service au volant d’ici la fin de 2021, un an plus tôt que prévu.
L’annonce intervient après que la franchise basée à Plano, au Texas, se soit lancée dans un ambitieux renouvellement de la conception du magasin, achevant déjà des rénovations dans 5 sites avec des plans pour 10 autres cette année. De plus, MOOYAH a amélioré ses options de commande numérique et de ramassage au bord du trottoir l’année dernière, ce qui a permis aux clients d’obtenir plus facilement que jamais la nourriture qu’ils aiment.
«Nous avons permis à nos invités de nous accéder comme ils le souhaitent», a déclaré Tony Darden, président de MOOYAH. «Et ce faisant, nous avons déjà atteint nos objectifs 2022 pour les transactions numériques et de fidélisation. Cette année, nous nous engageons donc à poursuivre ces progrès. Le service au volant est le moyen le plus évident de le faire. »
Actuellement, MOOYAH recherche des emplacements sur trois marchés différents pour le service au volant inaugural de la marque et prévoit d’ouvrir 2-3 services au volant d’ici la fin de l’année.
L’entreprise affirme qu’elle a pu réaliser ses plans de service au volant plus tôt, car elle a considérablement réduit les temps d’attente des clients au cours de la dernière année, grâce à une meilleure planification des employés, une nouvelle technologie de système d’affichage de la cuisine et un équipement de cuisson plus rapide.
Par exemple, MOOYAH a investi dans un logiciel de planification pour permettre aux sites de mieux coordonner et déployer leurs membres d’équipe pendant les heures de pointe. «Nous avons passé beaucoup de temps à essayer d’identifier les moments cruciaux pour avoir les bonnes personnes aux bons endroits au bon moment», a déclaré Darden. «Cela a porté ses fruits grâce à des temps d’attente plus courts pour nos clients.»
De plus, MOOYAH a introduit un système d’affichage de cuisine, permettant une meilleure communication entre le caissier et la cuisine, avec les avantages supplémentaires de créer un environnement plus silencieux et d’augmenter le rendement de la cuisine et la précision des commandes.
Un troisième élément important dans la capacité des marques à répondre aux exigences de production d’un service au volant était son investissement dans un équipement de cuisson à la pointe de la technologie capable de cuire des hamburgers plus rapidement, ainsi que de chauffer plus rapidement entre les deux. ordres.
Avec les délais de commande plus rapides obtenus par ces innovations opérationnelles, la marque est convaincue qu’elle répondra aux exigences du service au volant, créant une expérience formidable pour les clients qui préfèrent commander sans quitter leur voiture.
«Que ce soit en ligne, en magasin, en bordure de rue ou maintenant avec service au volant, nous sommes ravis de pouvoir livrer les hamburgers les plus délicieux de la manière que nos clients choisissent de commander», a déclaré Darden.
L’annonce du service au volant intervient après une année chargée pour la marque, qui a subi une mise à jour de la conception qui a commencé en 2019, lorsque MOOYAH s’est associé à Livit, société basée à Madrid et leader mondial de la conception d’expérience client, pour développer un nouveau prototype qui répond aux problèmes de livraison par des tiers. Le partenaire a également développé un nouveau design d’intérieur de magasin pour mieux s’aligner avec la marque qui propose des entrées et des sorties séparées pour les repas hors site et les repas sur place, une cuisine fermée pour créer une expérience culinaire plus élevée et intime pour les clients, menu numérique systèmes d’affichage de conseil et de cuisine, et dispositions modulaires des sièges pour répondre aux différents types de besoins des clients
«Nous sommes ravis de continuer à travailler avec cette marque inspirante tout en renforçant et en développant notre partenariat stratégique de longue date. Au cours des derniers mois, nous avons vu la marque MOOYAH véritablement engagée à soutenir ses communautés locales et ses propriétaires de franchises à travers la pandémie. Ces temps difficiles nous ont cependant donné l’opportunité de nous concentrer sur l’avenir et d’embrasser de nouvelles expériences MOOYAH », a déclaré l’équipe Livit. «L’approche de notre équipe lors de la conception du prototype de service au volant était de faire ressortir l’expérience culinaire« ridicule »à l’extérieur d’une manière rapide et pratique qui permet aux invités de MOOYAH de profiter de la nourriture de premier ordre sans avoir à sortir de la voiture. Nous nous sommes appuyés sur la personnalité de la marque pour générer les matériaux et les graphiques afin de parvenir à une correspondance parfaite avec les intérieurs afin de créer un lien émotionnel fort avec les invités et de créer une expérience holistique à 360 °.
Et bien que le mouvement des «meilleurs» repas ait été développé à l’origine pour inclure l’atmosphère du restaurant comme élément clé, les géants de la livraison ont prouvé que les consommateurs peuvent profiter de la bonne nourriture de manière pratique. Alors que le comportement et la sensibilisation des consommateurs ont changé – encore accélérés en raison de la pandémie – l’équipe de direction de MOOYAH a réalisé qu’il n’y avait aucune raison pour laquelle elle ne pouvait pas fournir ses offres de haute qualité aux clients encore plus rapidement.
En savoir plus sur le franchisage avec MOOYAH à https://franchise.mooyah.com/.
