Le leader de l’innovation culinaire et des cocktails a ajouté 12 unités en 2021 à un pipeline en croissance
Un autre café aux œufs cassés, une franchise innovante de petit-déjeuner, brunch et déjeuner à service complet spécialisée dans les options de menu d’inspiration méridionale et les cocktails créatifs, a signé une extension de contrat de franchise de 7 unités avec l’opérateur multi-unités Morning Chef. L’un des franchisés à la croissance la plus rapide de Another Broken Egg Cafe, Morning Chef, prévoit désormais d’ouvrir 10 unités dans tout l’Ohio avec jusqu’à 4 ouvertures prévues pour 2021.
«Notre pipeline a commencé à se construire vers la fin de 2020 et cet élan s’est poursuivi jusqu’en 2021», a déclaré Jeff Sturgis, directeur du développement chez Another Broken Egg Cafe. «Nous sommes ravis que Morning Chef investisse davantage dans notre marque et nous sommes impatients de les voir commencer à saturer les marchés clés de l’Ohio.»
Y compris l’accord de l’entreprise avec Morning Chef, Another Broken Egg Cafe a déjà signé des accords en 2021 pour ouvrir 12 emplacements et ouvert de nouveaux restaurants à Orlando, en Floride; Bossier City, LA; et Cincinnati, OH. Tous les emplacements comprendront le vaste bar complet de la marque et des cocktails artisanaux qui complètent le menu du sud du petit-déjeuner, du brunch et du déjeuner du Another Broken Egg Cafe. Le pivot de la société vers des produits hors site au milieu de la pandémie, combiné à un programme innovant d’alimentation et de boissons, a positionné la marque comme un investissement attrayant pour les franchisés.
«Nous avons apporté divers changements pour aider nos franchisés à augmenter leurs ventes et à améliorer leur rentabilité lorsque le COVID-19 a frappé et notre capacité à pivoter rapidement a permis à bon nombre de nos magasins de mieux fonctionner qu’avant la pandémie», a déclaré Paul Macaluso, président et PDG de Another Broken Egg Cafe. «Nous sommes impatients de voir le succès se poursuivre et nous sommes impatients de nous associer à d’autres opérateurs pour aider notre marque à se développer sur de nouveaux marchés.»
Un autre Broken Egg Cafe cherche à s’étendre dans le sud-est, le Midwest et le Texas pour compléter son empreinte existante de cafés dans ces zones. Avec des plans pour ouvrir jusqu’à 18 sites en 2021 et atteindre 300 unités ouvertes et en développement d’ici 2023, Another Broken Egg Cafe recherche activement des opérateurs mono et multi-unités pour stimuler la croissance. Les candidats intéressés devraient visiter www.anotherbrokeneggfranchise.com ou appelez le 407-440-0450 pour plus d’informations.
