À la prochaine saison des fêtes, essayez quelques-unes de ces incroyables recettes de Thanksgiving céto et rendez tout le monde à table reconnaissant pour vos incroyables talents culinaires.
Planifier, organiser et cuisiner un repas de Thanksgiving est déjà assez difficile sans jongler avec les exigences alimentaires.
Mais si vous avez un régime à faible teneur en glucides qui vient dîner, ces recettes vous sauveront la vie.
Savoureux, faciles et suffisamment copieux pour nourrir une foule, ils sont l’antidote parfait à la fatigue alimentaire festive.
Nos corps supportent beaucoup pendant les vacances – pain, gâteaux, repas copieux.
Mais vous pouvez engloutir ces copieux accompagnements, entrées, plats principaux et desserts sans vous soucier des ballonnements du ventre ou d’autres symptômes d’une gueule de bois glucidique.
Sains, sains et très délicieux, ils sont le rêve de toute personne à la diète !
1. Farce Keto Thanksgiving
Vous ne pouvez pas avoir Thanksgiving sans farce. Mais toi peut avoir une farce sans glucides.
Cette recette inventive remplace la chapelure habituelle par du chou-fleur en riz, et c’est une œuvre d’art savoureuse.
Le chou-fleur est suffisamment dense pour absorber toutes les saveurs herbacées et suffisamment humide pour ne pas se dessécher au four.
2. Farce au chou-fleur
Cette farce au chou-fleur est remplie de légumes et d’herbes pour une vinaigrette riche en saveurs.
Il est fait de chou-fleur, de carottes rôties, de céleri, de romarin, de thym et de pacanes. Et il a un goût incroyable – plein de notes savoureuses et d’un croquant de noisette.
Si vous avez des végétariens qui viennent dîner, ils peuvent aussi se régaler !
Il suffit de remplacer le bouillon de poulet par du bouillon de légumes pour en faire un plat 100 % végétal.
3. Purée de pommes de terre au chou-fleur Keto
Les personnes à la diète Keto aiment le chou-fleur. Ce légume polyvalent n’est pas seulement un substitut pratique de la chapelure, c’est aussi un excellent substitut de pomme de terre.
Donc, si vous cherchez à réduire vos glucides, mélangez ce plat épais et crémeux au lieu de servir des pommes de terre.
C’est une consistance similaire et a un goût magnifiquement riche grâce à l’ajout d’ail, de ciboulette et de lait de coco.
4. Sauce Keto
Arrêtez d’acheter des paquets de poudre de sauce ennuyeuse et faites votre propre sauce maison pour Thanksgiving.
C’est plus facile que vous ne le pensez, et c’est adapté au régime alimentaire avec cette recette Keto de 5 minutes.
Récupérez simplement votre jus de cuisson ou votre bouillon de dinde et ajoutez de la gomme de xanthane.
La gomme épaissit la délicieuse bouillie savoureuse à une consistance de rêve parfaite pour verser.
Badigeonnez-en votre assiette et ayez une serviette à portée de main !
5. Casserole de haricots verts Keto
Cette cocotte classique est un incontournable du temps des Fêtes.
Vous avez probablement l’habitude de manger vos haricots verts avec une garniture panée croustillante, mais mélangez-la cette année avec cette alternative céto.
C’est audacieusement différent, fait avec du bacon, des couennes de porc croustillantes et une sauce au fromage suprême.
Ce n’est pas le ragoût de haricots verts de votre grand-mère, mais je suis sûr que grand-mère l’approuverait !
6. Vinaigrette au pain de maïs Keto de style sud
Dirigez-vous vers le sud pour Thanksgiving et vous trouverez probablement un morceau de pain de maïs sur la table.
Moelleux et savoureux, il est idéal pour s’imprégner de la sauce et du jus de dinde, mais pas toujours bon pour la digestion.
Battez le ballonnement avec ce pain de maïs céto, fait avec de la farine d’amande, qui est ensuite déchiré en morceaux et transformé en une vinaigrette juteuse.
7. Dinde rôtie au beurre d’herbes
Oui, la dinde est céto. Mais si vous cherchez à cuisiner un oiseau magnifiquement succulent et savoureux, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette.
Vous badigeonnerez votre rôti de beurre aux herbes maison parfumé au romarin frais, au thym et à la sauge.
Le résultat est une dinde époustouflante dont vos amis et votre famille parleront pendant des années.
8. Sauce aux canneberges céto
Faites plus de cette sauce aux canneberges sucrée et acidulée, car vous voudrez aussi la servir pour Noël.
Faite de canneberges fraîches et d’édulcorants naturels, cette sauce piquante ne contient ni sucre ni additif.
C’est juste une confiture fruitée et épaisse, parfumée à l’orange et à la cannelle pour une touche de saveur festive.
9. Petits pains à l’ail Keto
Si vous êtes nouveau sur le céto, il se peut que vous manquiez de pain.
La bonne nouvelle est que la cuisson n’est pas interdite même si vous consommez peu de glucides. Vous avez juste besoin de savoir comment.
Cette recette vous montre exactement comment obtenir des petits pains moelleux et aérés sur la table sans détruire votre alimentation.
Il n’y a que 4 glucides nets par rouleau ici, mais vous ne compterez pas. Vous serez trop occupé à savourer de délicieuses saveurs de fromage et d’ail.
10. Keto Mac et fromage
Ultra ringard et crémeux, je vous mets au défi de faire la différence entre ce macaroni au fromage céto et la cuisson traditionnelle des pâtes.
Ils sont à la fois riches, épais, rêveurs et délicieux, mais l’un est chargé de glucides riches en sucre et l’autre regorge d’ingrédients sains et nutritifs.
Je sais lequel j’invite à mon repas de Thanksgiving cette année !
11. Keto Thanksgiving Margarita
Envie d’un verre avant le dîner ? Ces margaritas fruitées mettront certainement vos invités dans l’esprit de la fête.
Fabriqués en mélangeant du thé aux pommes à la cannelle et de l’extrait d’orange avec de la tequila, ils regorgent de délicieuses saveurs d’automne.
Et vous pouvez facilement créer une version sans tequila pour les enfants afin que chacun puisse siroter sa propre boisson de Thanksgiving.
12. Sandwich de Thanksgiving à faible teneur en glucides
Ces sandwichs copieux sont la meilleure façon d’utiliser vos restes de Thanksgiving tout en offrant à la famille et aux invités un brunch savoureux.
Vous devrez faire cuire votre propre pain pour cela, mais la recette est simple et vous pouvez facilement faire cuire votre pain quelques jours à l’avance.
Le pain super moelleux et friable est fait avec de la farine d’amande. C’est le complément parfait à la garniture de sauce au fromage, à la dinde et aux canneberges.
13. Tarte à la citrouille Keto
Cette saison des fêtes, je suis reconnaissant pour la tarte aux pacanes sans sucre.
Cette recette facile et alléchante utilise de la farine d’amande pour la base et de la purée de citrouille pour la garniture à la crème.
Gooey, riche et crémeuse, c’est tout ce qu’une bonne tarte à la citrouille devrait être.
Et c’est si simple, les enfants pourraient probablement le faire, et ils voudront certainement s’impliquer dans la partie alimentation.
14. Casserole de patates douces Keto
La plupart des casseroles de patates douces sont remplies de guimauves sucrées.
Si vous cherchez quelque chose qui a vraiment le goût de légumes plutôt que de sucre raffiné, essayez cette casserole saine.
Mais d’abord, voici un spoiler. Il n’y a pas de vraie patate douce dans ce plat de patates douces. Surprendre!
Il est en fait fait avec de la courge musquée, qui contient beaucoup moins de glucides et moins de féculents.
Il est fait d’une garniture croquante à la cannelle et aux pacanes, atteignant l’équilibre parfait entre le sucré et le salé.
15. Asperges Keto
Vous pouvez faire ces asperges divines dans la friteuse à air si vous manquez d’espace dans le four pour Thanksgiving.
Quoi qu’il en soit, c’est un côté qui met l’eau à la bouche. Arrosées d’huile d’olive et saupoudrées de parmesan, c’est ainsi que les asperges doivent être consommées.
Croustillant, tendre et très irrésistible, c’est une excellente façon de faire manger leurs légumes aux enfants!
16. Salade de brocoli céto
Les salades sont un excellent ajout à un dîner de Thanksgiving.
Ils sont une alternative plus légère aux côtés plus lourds afin que vos invités ne se sentent pas trop surchargés de nourriture.
Et ce mélange de brocoli croquant et crémeux est définitivement un gagnant.
Les bouquets de brocoli sont mélangés avec des morceaux de bacon, des graines de tournesol, de l’oignon rouge et du fromage avant d’être arrosés d’une vinaigrette crémeuse à la mayonnaise.
C’est faible en glucides, c’est léger, et ce pourrait bien être le succès surprise de votre festin de vacances !
17. Maïs au fromage à faible teneur en glucides
Il n’y a rien de plus délicieux qu’une poêle crémeuse au fromage.
Ce côté magnifiquement lisse est emballé avec des grains de maïs, étouffés dans une sauce crémeuse et cuits au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Il a le même goût que le macaroni au fromage, mais sans le macaroni. Cela signifie qu’il est plus facile sur le ventre, mais ravira toujours vos papilles.
18. Tarte aux pommes céto
Ajoutez cette recette à vos favoris car elle est bien trop bonne pour être réservée à Thanksgiving.
Faible en glucides mais complètement délicieux, vous voudrez le faire pour Noël, les anniversaires, le 4 juillet et à chaque fois que les envies de desserts se manifestent.
La croûte feuilletée au beurre est faite avec une pâte adaptée aux céto, mais la vraie surprise est la garniture.
Il n’y a pas de pommes dans cette tarte aux pommes. Oui, tu l’as bien lu. La courgette remplace le fruit, offrant le même goût et la même texture, mais sans le sucre.
Mélangez de doux morceaux de courgette avec des édulcorants naturels, de la cannelle et de l’extrait de pomme et croyez-moi, personne ne verra la différence, surtout si vous le servez avec une sauce au caramel gluant et/ou de la crème fouettée !
19. Gâteau au fromage à la citrouille Keto
Votre four fait beaucoup de travail le jour de Thanksgiving, alors laissez-le reposer avec ce gâteau sans cuisson.
Fabriqué avec une croûte de biscuit céto et une garniture à la crème gluante, il est décadent et riche.
Il prend également la nuit, ce qui en fait le dessert parfait à préparer à l’avance. Parce que personne ne veut cuisiner pendant que ses invités arrivent.
20. Courge musquée rôtie Keto
Cette combinaison de saveurs est tout ce que vous voudrez dans un plat d’accompagnement.
Bacon salé, tendres morceaux de courge sucrée et assaisonnement dijon et ail. Je bave rien que d’y penser !
Et c’est aussi un excellent gain de temps pour le dîner. Préparez les ingrédients à l’avance, puis versez-les simplement dans un plat allant au four et laissez le four faire le reste.
21. Choux de Bruxelles crémeux
Vous en avez assez des choux de Bruxelles fades ? Amenez le légume sous-estimé à un tout autre niveau avec cette recette qui le mijote dans une riche sauce crémeuse.
Ces magnifiques légumes verts se cuisinent parfaitement, prenant la sauce au fromage à l’ail pour devenir de tendres bouchées de bonté.
Garnissez-les de parmesan et de morceaux de bacon croustillant pour finir les choses et en faire la vedette du spectacle.
22. Biscuits céto
Ces biscuits aérés gonflent si joliment qu’il est difficile de croire qu’ils sont céto.
Il s’agit essentiellement d’une version sans gluten des célèbres biscuits Red Lobster Cheddar Bay, ce qui en fait un incontournable de Thanksgiving.
23. Trempette aux épinards Keto
Une entrée facile, cette trempette aux épinards super facile peut être préparée en seulement 15 minutes.
Associez-le à des craquelins céto ou à des biscuits céto, et vos invités pourront se tremper en attendant leur plat principal.
24. Casserole de chou-fleur chargée de Keto
Garnir les morceaux de chou-fleur de bacon, de fromage et de crème sure et qu’obtiendrez-vous ?
Vous obtiendrez tout le goût incroyable et irrésistible d’une pomme de terre au four chargée sans les glucides !
Ce plat magique est assurément un favori de la famille. Faites-le pour Thanksgiving, les repas-partage, les jours de match ou les dîners simples, car c’est le cadeau qui continue à donner !
25. Carottes enrobées de bacon à l’érable
Vous n’arrivez pas à décider si vous voulez des carottes salées ou sucrées cette année ?
Faites les deux avec cette recette alléchante qui associe sirop d’érable, bacon fumé et carottes croquantes.
Avec des lanières de bacon enroulées autour de carottes dorées, c’est un plat accrocheur qui a aussi bon goût qu’il a l’air (et qu’il sent).
26. Gâteau aux carottes céto
N’oubliez pas le dessert !
Il est facile dans la ruée vers Thanksgiving de mettre le dessert en bas de la liste, mais tout le monde aime une petite gâterie sucrée après son repas.
Nourrissez vos invités de quelque chose à faible teneur en glucides mais délicieux avec ce gâteau aux carottes ultra-moelleux.
Fabriqué avec des amandes saines pour le cœur et enrobé d’un épais glaçage au fromage à la crème, il est suffisamment impressionnant pour être accompagné, mais suffisamment léger pour que vous puissiez en profiter en quelques secondes.
27. Casserole de brocoli Keto
Certaines personnes disent qu’il n’y a pas de nourriture saine et réconfortante. Mais ces gens n’ont clairement pas goûté à cette magnifique cuisson au brocoli au fromage.
Le brocoli est recouvert d’une sauce au fromage riche et épaisse avant d’être cuit jusqu’à ce qu’il soit doré.
Le plus grand défi avec cette recette facile sera de résister à l’envie de l’avaler à la cuillerée.
28. Frites de courgettes Keto croustillantes au four
Cela peut sembler fou de servir des frites avec votre repas de Thanksgiving, mais c’est une excellente façon de mélanger les choses tout en gardant les enfants heureux.
Et avec ces frites saines, les parents peuvent se détendre en sachant que les enfants ne reçoivent pas les plats gras habituels de la restauration rapide.
Ils sont préparés en mélangeant des lanières de courgettes dans un assaisonnement cajun et en les faisant cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.
Il n’y a pas de friture dans l’huile, pas de glucides en excès et pas de soucis sur la cuisinière. Ce ne sont que quatre ingrédients, une recette simple et une bande d’enfants heureux.
29. Boule de fromage avec fromage à la crème et bacon
Cet apéritif facile mettra tout le monde dans l’ambiance du festin à venir.
C’est facile à préparer à l’avance et très simple à assembler. Il suffit de mélanger le fromage à la crème, le bacon et les oignons verts et le tour est joué !
30. craquelins céto
Vous aurez besoin de craquelins pour accompagner cette boule de fromage, et cette recette vous montre comment ils sont faits.
Fabriqué avec seulement deux ingrédients, vous n’aurez pas besoin d’être un grand chef pour préparer un plateau de ces hors-d’œuvre croustillants.
Mélangez simplement la farine d’amande avec le fromage et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Éviter les glucides n’a pas besoin d’être compliqué !
