La combinaison de saveurs sucrées, acidulées et épicées dans ces recettes de citrouille et de fromage à la crème est absolument à tomber par terre.
Sérieusement, vous vous évanouirez à la première bouchée !
Ma façon préférée de servir la citrouille est dans quelque chose de sucré avec du fromage à la crème acidulé dans le mélange.
Qu’il s’agisse de biscuits tendres avec glaçage ou d’un gâteau au fromage à la citrouille onctueux et soyeux, je n’en ai jamais assez!
J’ai donc dressé cette liste de 25 recettes de citrouille et de fromage à la crème. Il y a des gaufres, des gâteaux, des brownies et plus encore.
Faites-en un ou faites-les tous et dites-moi lequel vous préférez !
25 recettes faciles avec de la citrouille et du fromage à la crème
1. Biscuits à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème
Un moyen infaillible de me mettre dans l’esprit de l’automne est de faire cuire un lot de biscuits à la citrouille avec un glaçage au fromage à la crème.
Ils sont le paradis de l’automne en une seule bouchée.
Le biscuit moelleux et fondant se marie parfaitement avec le glaçage riche et crémeux. Et la pincée de cannelle sur le dessus leur donne un coup de pied épicé supplémentaire.
De plus, ils sont super faciles à préparer et je parie que vous avez tous les ingrédients sous la main.
2. Barres de fromage à la crème à la citrouille
J’adore ces barres à la citrouille parce qu’elles sont essentiellement à moitié épicées et à moitié cheesecake.
Je veux dire, regardez à quel point cette couche de fromage à la crème est épaisse !
C’est tellement bon, je suggère de doubler la recette et d’en congeler pour plus tard. Consultez mon article « pouvez-vous congeler du fromage à la crème » pour le faire correctement !
3. Muffins à la citrouille Starbucks
Pourquoi se contenter de muffins à la citrouille de base alors que vous pouvez avoir des muffins à la citrouille et au fromage à la crème comme ils le font chez Starbucks?
Ces délicieuses friandises sont remplies d’épices chaudes et d’une saveur riche. Et la garniture crémeuse crée un si beau contraste.
Il garantit également que le gâteau déjà humide reste super tendre pendant des jours.
Saupoudrez-les d’une pincée de cannelle ou de noix de pécan hachées pour les rendre encore plus tentantes. Miam!
4. Gâteau au fromage à la citrouille à double couche
Si vous n’arrivez pas à vous décider entre une tarte à la citrouille et un gâteau au fromage pour Thanksgiving, pourquoi ne pas opter pour les deux ?
De la croûte friable à la garniture au fromage à la crème sucrée et au dessus de la tarte à la citrouille, c’est vraiment le meilleur des deux mondes.
Garni d’une cuillerée de crème fouettée et regardez-le disparaître!
5. Tartinade de fromage à la crème à la citrouille
Égayez votre bagel du matin avec cette tartinade de fromage à la crème à la citrouille onctueuse et épicée.
Combinez simplement du fromage à la crème avec de la purée de citrouille et une touche de sucre et d’épices, et c’est prêt !
Je l’aime sur des bagels nature, des toasts, des crêpes et même comme garniture de gâteau.
Mieux encore, cette recette peut facilement être doublée ou triplée si vous nourrissez une foule.
6. Délice de citrouille
Doté de trois couches délicieuses, celui-ci porte bien son nom.
Vous adorerez la façon dont la croûte de noix de pécan complète les couches crémeuses de citrouille, de fromage à la crème et de crème fouettée.
C’est beurré, noisette, épicé et délicieusement décadent.
7. Pain à la citrouille avec fromage à la crème
Une autre de mes recettes d’automne préférées est le pain à la citrouille. Je l’adore avec beaucoup de pépites de chocolat et une tasse de café chaud.
Mais cette recette avec du fromage à la crème est ma nouvelle préférée.
Merveilleusement moelleux et plein de saveurs d’automne, vous adorerez l’épice à la cannelle avec la garniture crémeuse.
C’est le petit-déjeuner parfait à savourer par une fraîche matinée d’automne, et il ne manquera pas de vous faire sourire.
8. Trempette à la citrouille et au fromage à la crème
Vos biscuits non givrés se sentent un peu seuls ? Plongez-les dans cette trempette crémeuse à la citrouille et découvrez de nouveaux royaumes de plaisir culinaire.
Il est crémeux, sucré et épicé, avec une saveur subtile pour laquelle tout le monde deviendra fou.
Cela ne prend que cinq minutes environ et c’est tellement bon que vous voudrez peut-être lécher le bol.
Servez-le avec des biscuits, des bâtonnets de bretzel et des tranches de pomme. Délicieux !
9. Cupcakes à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème
Les cupcakes à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème sont la quintessence des jolis desserts d’automne.
Les cupcakes sont moelleux et moelleux, et le glaçage est riche et crémeux. Et ces petites citrouilles de bonbons sur le dessus sont plus qu’adorables.
Cela dit, un filet de caramel beurre salé serait encore meilleur !
10. Tresse de petit-déjeuner au fromage à la crème et à la citrouille
Cela n’en a peut-être pas l’air, mais c’est en fait un petit-déjeuner super simple que vous pouvez préparer en un clin d’œil pour les vacances.
Grâce à la pâte feuilletée surgelée prête à l’emploi, elle se prépare en un clin d’œil. (Vous pouvez également utiliser des rouleaux de croissant – bien que je préfère la pâte feuilletée.)
Cela commence par une couche de fromage à la crème, de sucre et d’épices pour tarte à la citrouille. Par-dessus, vous étalerez un mélange de purée de citrouille, de sucre et d’épices pour tarte à la citrouille.
Enveloppez-le et faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré, puis arrosez de glaçage à la cannelle. Très facile.
11. Gâteau aux miettes de fromage à la crème et à la citrouille
Une bouffée de ce gâteau aux miettes de citrouille et de fromage à la crème, et vous aurez toute la famille dans la cuisine qui comptera les minutes jusqu’à ce que ce soit fait.
C’est un gâteau moelleux épicé à la citrouille garni d’un riche glaçage au fromage à la crème et un streusel à base de cassonade, de beurre et d’épices de citrouille.
Ai-je besoin d’en dire plus ?
12. Gâteau Bundt au fromage à la crème et à la citrouille
Y a-t-il quelque chose de mieux qu’une tranche de gâteau bundt tendre avec votre café du matin ? Je ne pense pas!
Celui-ci demande une éponge à la citrouille merveilleusement riche et épicée avec un noyau de fromage à la crème onctueux et soyeux.
Si vous avez du mal à garder vos bundts humides, cette recette est la solution ! En fait, il est si tendre que vous n’avez pas besoin de glaçage ou de glaçage.
13. tartes à la citrouille
Les tartes Whoopie sont essentiellement des sandwichs aux biscuits géants, seuls les biscuits ressemblent davantage à de petits gâteaux.
Ils sont super doux et fondant dans la bouche – surtout lorsque vous ajoutez une garniture sucrée comme un glaçage au fromage à la crème !
Ils sont idéaux pour les fêtes car vous n’avez pas à vous soucier du tranchage et du placage.
Au lieu de cela, placez simplement le plateau sur la table et laissez vos invités se servir eux-mêmes.
14. Brownies à la citrouille et au fromage à la crème
Préparez-vous pour le mélange épique de desserts dont vous n’aviez jamais pensé avoir besoin. Gâteau au fromage à la citrouille, rencontrez les brownies!
Si vous aimez les pépites de chocolat dans votre pain à la citrouille, vous adorerez ce mélange de brownie riche et décadent avec une garniture crémeuse au gâteau au fromage à la citrouille.
C’est le rêve d’un amateur de dessert devenu réalité!
15. Barres de citrouille au tourbillon de gâteau au fromage à la cannelle
De la luxueuse base d’épices à la citrouille au tourbillon de gâteau au fromage crémeux, tout le monde voudra des secondes de ces friandises.
Le gâteau est dense et moelleux, et la couche généreuse de fromage à la crème soyeux est exactement ce dont toutes ces épices ont besoin pour être équilibrées.
Une seule bouchée et vous serez accro. Alors n’essayez même pas de résister – allez-y et prenez-en un autre!
16. Biscuits au gâteau au fromage à la citrouille
Ces biscuits au gâteau au fromage à la citrouille sont si légers et moelleux qu’ils se dissolvent pratiquement sur votre langue.
Ils sont moelleux et légèrement croustillants sur les bords, et la saveur de la citrouille est parfaite.
Vous utiliserez la citrouille en conserve de Libby pour la pâte car elle est savoureuse et pas trop humide.
Si vous utilisez de la citrouille faite maison, vous devrez peut-être la sécher un peu. Il suffit de l’étaler sur une assiette et d’absorber l’excès d’humidité avec des serviettes en papier.
17. Gaufres à la citrouille avec crème fouettée au fromage à la crème
Il n’y a rien de tel qu’un petit-déjeuner chaud et réconfortant par une matinée fraîche pour rendre le monde un peu plus lumineux.
Et il n’y a rien de mieux qu’une pile de ces gaufres à la citrouille avec de la crème fouettée au fromage à la crème.
Moelleuses et chargées d’épices d’automne, les gaufres sont à tomber par terre. Mais c’est la crème fouettée au fromage à la crème qui vous fera revenir pour plus.
Petit-déjeuner de champions, amirite?
18. Crêpes au fromage à la citrouille
Peut-être êtes-vous plutôt amateur de crêpes ? Dans ce cas, je n’ai que la recette !
Ces pancakes à la citrouille sont le moyen idéal de savourer un petit quelque chose de sucré dès le matin.
Ils sont moelleux, sucrés et parsemés de bouchées de gâteau au fromage riches et moelleuses.
Arrosés de sirop d’érable, ils satisferont à coup sûr toutes les envies de desserts.
19. Truffes au gâteau au fromage à la citrouille
Si vous avez besoin de quelque chose de petit pour les cadeaux de vacances ou tout simplement comme gâterie après le dîner, vous ne pouvez pas battre les truffes maison.
Mais celles-ci sont un peu différentes des recettes habituelles de chocolat sur chocolat.
Ils sont faits avec un mélange de gâteau épicé (allez-y et utilisez un mélange en boîte), de fromage à la crème et de purée de citrouille.
Formées en boules et recouvertes de chocolat blanc fondu, elles sont super savoureuses et délicieusement crémeuses.
Mieux servis frais, ils sont super savoureux avec quelques rayures de chocolat noir et des biscuits écrasés saupoudrés sur le dessus.
20. Bagatelle au gâteau au fromage et aux épices à la citrouille
Y a-t-il quelque chose de plus gourmand que des couches de gâteau aux épices à la citrouille, une garniture de gâteau au fromage, une sauce au caramel, des pacanes et de la crème fouettée ?
Il est impossible de résister à cette bagatelle, alors n’essayez même pas.
Et ai-je mentionné que c’est aussi facile à faire? Donc, si vous êtes à la recherche d’un dessert sensationnel qui ravira tout le monde, voici la réponse.
21. Parfaits au gâteau au fromage à la citrouille
La bagatelle est mieux servie dans un grand bol en verre. Mais ces parfaits individuels au gâteau au fromage à la citrouille sont parfaits pour divertir les petites foules.
Composés de couches de biscuits au gingembre écrasés, de purée de citrouille et de crème fouettée, ces desserts sont le rêve d’automne ultime.
Vous avez juste besoin de beaux verres et de poches à douille pour obtenir la garniture sans faire de dégâts.
22. Crêpes à la citrouille avec garniture au fromage à la crème à l’érable
Crêpes à la citrouille fourrées au fromage à la crème à l’érable? Je pense que je suis mort et que je suis allé au paradis !
Ces bébés sont riches et terreux grâce à la citrouille, et il y a beaucoup de notes chaudes de cannelle, de gingembre et de noix de muscade.
Sans oublier le fromage à la crème infusé à l’érable! Wow est un euphémisme!
23. Rouleaux de croissants au fromage à la crème et à la citrouille
La prochaine fois que vous avez de la famille, préparez une grande quantité de ces croissants pour le petit-déjeuner.
Ils sont super simples et incroyablement délicieux. De plus, ils sont faciles à modifier avec différentes saveurs.
J’adore la purée de citrouille avec glaçage au fromage à la crème, mais vous pouvez toujours les remplir avec votre garniture de tarte préférée à la place.
Quoi qu’il en soit, c’est un excellent moyen de nourrir une foule affamée.
24. Rouleaux de cannelle à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème
Les brioches à la cannelle sont la nourriture réconfortante parfaite – elles sont chaudes, gluantes et recouvertes d’une épaisse couche de bonté à la cannelle et au sucre.
Et lorsque vous ajoutez de la citrouille et un riche glaçage au fromage à la crème au mélange, ils deviennent une pure décadence.
25. Gâteau au café à la citrouille et à la cannelle tourbillonné de fromage à la crème
L’automne est le meilleur moment pour préparer un lot de gâteau au café à la citrouille.
Après tout, il n’y a pas de meilleure façon de se réveiller qu’avec un morceau de gâteau moelleux et épicé avec un streusel à la cassonade sur le dessus !
Cette recette particulière est l’une des meilleures du marché car elle contient un joli tourbillon de fromage crémeux.
Associez-le à votre tasse de thé préférée et détendez-vous sur le canapé avec un bon livre.
