L’Irlande est célèbre pour son paysage verdoyant et ses collines vallonnées. En ce qui concerne la nourriture, la cuisine irlandaise est connue pour ses ragoûts, son colcannon et, bien sûr, sa bière !
Mais croyez-le ou non, desserts irlandais méritent aussi leur juste part d’éloges.
J’ai fait quelques recherches et j’ai trouvé de délicieuses recettes de friandises irlandaises que vous n’avez qu’à essayer.
Du pain soda classique à quelque chose d’un peu alcoolisé, vos invités se sentiront tellement chanceux lorsque vous concocterez ces 25 desserts irlandais.
25 desserts irlandais traditionnels et faciles à essayer
1. Gâteau au chocolat Guinness
Commencez la Saint-Patrick avec ce gâteau au chocolat Guinness fondant dans la bouche.
Chaque bouchée regorge de saveurs chocolatées et d’une couche décadente de glaçage à la crème au beurre de Bailey.
Ce gâteau prouve que le chocolat et la bière font vraiment la combinaison parfaite.
Ajoutez une boule de glace à la vanille pour une gâterie spéciale supplémentaire.
2. Gâteau irlandais aux pommes
Ce gâteau aux pommes irlandais est un favori à l’ancienne.
Garni d’un irrésistible streusel, c’est peut-être mon dessert préféré.
C’est comme un croisement entre le gâteau au café et la tarte aux pommes. Deux de mes choses préférées!
Parfait pour le petit déjeuner avec une tasse de café chaud.
3. Shakes Shamrock
Ce shake Shamrock alcoolisé est parfait pour votre célébration de la Saint-Patrick !
C’est un délicieux mélange de crème glacée aux pépites de chocolat à la menthe, de crème irlandaise Bailey’s et de pépites colorées sur le dessus.
Parfait pour les adultes et les enfants ! Assurez-vous simplement de laisser de côté la crème irlandaise Bailey dans la version pour enfants.
4. Truffes au whisky irlandais
Avec seulement 5 ingrédients, vous pouvez avoir une boîte de truffes au whisky maison en un rien de temps.
La combinaison de whisky et de chocolat est étonnamment bonne. Il est également parfait pour les réceptions et les coffrets cadeaux.
5. Gâteau Porter Irlandais
Cet Irish Porter Cake est là pour prouver que les gâteaux aux fruits PEUVENT être délicieux !
Ce dessert irlandais traditionnel est composé de fruits secs, d’épices copieuses et de bière porter.
De plus, celui-ci s’améliore encore après un jour ou deux. Vous aurez donc tout le temps de savourer les restes avec une tasse de café fort.
6. Barmbrack traditionnel irlandais
Ce pain aux fruits est délicieux et plein de saveurs grâce au mélange d’épices et de fruits secs.
7. Café irlandais
Je n’ai jamais compris prendre un café après un repas… jusqu’à ce que je découvre qu’on peut l’accompagner de whisky !
La Saint-Patrick n’est tout simplement pas complète sans une tasse de café irlandais chaud.
Complétez le tout avec de la crème fouettée pour un dessert parfait.
8. Bonbons aux pommes de terre à trois ingrédients
Non, je ne suis pas devenu fou.
Oui, ce sont vraiment des bonbons à base de pomme de terre.
Assurez-vous de commencer avec des pommes de terre extra lisses pour de meilleurs résultats.
Une fois que vous les avez essayés et que vous avez réalisé à quel point ils sont bons, pourquoi ne pas les remplacer par du Nutella ?
9. Bonbons irlandais Yellowman
Considérez cela comme le cousin irlandais du nid d’abeille.
Un thermomètre à sucre est indispensable pour cette recette. Il peut passer de «fissure dure» à brûlé en un clin d’œil!
10. Sablés Irlandais
Beurré et friable, le sablé est un régal simple mais délicieux.
Qu’est-ce qui le rend irlandais ?
Cette recette demande du beurre irlandais! Croyez-moi, ça vaut le coup.
11. Barres de caramel sablés irlandais
Aussi connu sous le nom de sablé millionnaire, cette recette combine des sablés au beurre avec du caramel sucré et du chocolat.
Si vous voulez vraiment le rendre irlandais, ajoutez un peu de whisky ou de Baileys dans le caramel.
12. Biscuits irlandais à l’avoine
Les biscuits irlandais à l’avoine sont un peu moins sucrés que la normale, se concentrant davantage sur la saveur du beurre irlandais.
Parfaites avec une cuppa (tasse de thé), elles sont croustillantes sur les bords et délicieusement moelleuses au milieu.
13. Pots de crème au chocolat irlandais
Cette recette se prépare en seulement 10 minutes.
Le chocolat onctueux et soyeux se marie parfaitement avec un sirop de crème irlandaise pour un dessert adulte qui vous laissera lécher le bol.
14. Flapjacks irlandais à l’avoine
Les crêpes sont une recette si traditionnelle et chacun a sa préférence.
Avec seulement 4 ingrédients, ils sont si faciles à changer, selon votre humeur.
15. Biscuits Shamrock
Ce sont les petits biscuits parfaits pour la Saint-Patrick.
Si vous voulez faire un effort supplémentaire, ajoutez de l’extrait de menthe au lieu de la vanille pour obtenir cette vraie saveur de Shamrock.
16. Pudding au caramel collant ridiculement facile
C’est un grand favori des Britanniques. La seule chose sur laquelle ils se disputent est de savoir s’il doit être servi avec de la crème glacée ou de la crème anglaise.
Étant naturellement sucré avec des dattes, vous ne vous sentirez pas coupable de cette incroyable sauce au caramel.
17. Pudding aux prunes
Si vous cherchez quelque chose d’un peu différent ce Noël, pourquoi ne pas essayer quelque chose qui crie Noël irlandais ?
La liste des ingrédients est longue et comprend des carottes, de la chapelure, des prunes et une pinte de Guinness.
Mais si vous y consacrez du temps et que vous l’accompagnez de sauce au brandy, je vous promets que vous ne regarderez jamais en arrière.
18. Tarte au pudding au citron irlandais
La tarte irlandaise au citron se distingue des autres tartes au citron par sa saveur un peu plus douce.
Cependant, la croûte de sablé et la succulente crème au citron sont une excellente combinaison pour toutes les occasions.
19. Pudding irlandais traditionnel au pain et au beurre
Le pudding au pain est un dessert bon marché mais facile.
Composé de tranches de pain, de raisins secs et d’un mélange d’œufs sucrés, il constitue un délicieux dessert chaud.
J’aime faire tremper mes raisins secs dans du thé chaud pour ajouter une autre couche de saveur.
20. Pouding au Pain Croissant Irlandais
Non seulement cette recette prend un cran en utilisant un croissant, mais ils veulent que vous fassiez tremper vos raisins secs dans du whisky.
Je ne pense pas avoir besoin de continuer…
21. Pudding aux pommes de terre et aux pommes
Encore une fois, tu vas devoir me faire confiance.
Le mélange de pommes de terre agit comme une pâtisserie dans cette recette et fonctionne si bien avec les pommes épicées.
22. Gâteau à la crème irlandaise de Bailey
Le gâteau de cette recette est moelleux et a une croûte de mie si tendre qu’il serait parfaitement acceptable seul.
Mais une fois que vous aurez essayé ce glaçage Bailey, vous voudrez probablement le mettre sur tout.
23. Gâteau au fromage de Bailey
La poudre d’espresso dans le gâteau au fromage aidera vraiment à faire ressortir la saveur de Bailey. Mais si vous n’en trouvez pas, cette recette sera toujours aussi bonne sans elle.
Envie d’un peu moins de chocolat ? Essayez plutôt d’utiliser une base de pâte sablée.
24. Scones traditionnels irlandais
Les scones sont si polyvalents que vous pouvez les servir avec de la crème, de la confiture, du miel, du beurre, des fruits frais ou même du bacon.
En quoi sont-ils différents des scones anglais? Ceux-ci ont des zestes d’agrumes inclus pour une saveur plus unique.
25. Tarte soufflée au whisky parfumée à l’orange
Une dernière recette avec des pommes de terre !
Cette tarte ressemble plus à un gâteau soufflé, en ce sens qu’elle perdra de sa hauteur en refroidissant.
Peu importe comment vous l’appelez, les saveurs d’orange et de whisky sont si bonnes que vous n’aurez besoin de rien d’autre.
